Sastojci: Po 400 g svježih gljiva (na primjer, gljive kamenica), 1 luk, 1-2 žlice. kašike biljnog ulja gomila zelenog luka, sol, biber, stolni sirće po ukusu.
Priprema: Pirjati gljive u vlastitom soku, sve dok ne ispari. Zatim ih sitno nasjeckajte ili preskočite kroz mlin za meso pomiješajte sa sjeckanim lukom, malo popržite biljno ulje, sol, začinite sitno sjeckanom zelenom luk, paprika, sirće.
Dobar apetit!
Pročitajte isto: Kavijar gljiva (recept 2)
