Svi znaju kako pržiti šampinjone od gljiva s krompirom. gospodarice, ali ne znaju svi kako kuhati ovo jelo tačno. Zbog toga nudimo najbolje recepte za kuhanje. posuđe sličnog plana za njihovu upotrebu kod kuće.
Razgovarali su o tome kako pržiti šampinjone od gljiva krompira kako bi se sačuvala hranjiva vrijednost svih namirnica i dobiti odličan ukus u hrani. Odaberite novi načini kuhanja gljiva s bučvicama, eksperimentiranje i isprobajte nove recepte. Ovo će diverzificirati prehranu porodica.
Kako ukusno pržiti gljive s krumpirom sa krompirom
Prije nego što ukusno pržite šampinjone sa gljivama, pripremite sve potrebne sastojke:
- 75 g suhih gljiva
- 300 g krompira
- 20 g masti
- 10 g putera (ili 15 g ghee)
- 50 g luka
Ogulite i narežite krompir na kockice (krugove, kriške ili male kocke). Pržite ga sa masnoćom, okrećući je tako da provri potpuno crvenilo. Potom posipajte solju pržena. Oljuštite luk, pržite u komadu ulja i pomešajte krompira. Povrh sitno nasjeckati i pržiti preostale gljive maslaca.
Slane gljive gljiva pržene u biljnom ulju, sa krompira
- 1 tanjir slanih gljiva
- 1-2 sijalice
- 80 ml biljnog ulja
- 1 kg vrućeg kuhanog krumpira
Potopite gljive u vodu, a zatim ih izvadite žlicom i pustite da se ocijede voda. Dodajte nasjeckani luk i pržite hranu na ulju u tavi.
Poslužite s vrućim kuvanim krompirom.
Kisele bele gljive sa krompirom i pavlakom
- 1 tanjir kiselih gljiva
- 1-2 sijalice
- 80 g kisele pavlake
- 1 kg vrućeg kuhanog krumpira
Izaberite gljive iz marinade. Dodajte im sitno seckani luk, miješati. Gurmanska hrana sa pavlakom, poslužite je do stola s vrućim krompira.
Kako pržiti svježe gljive svinjetine s krompirom
- 8 krompira
- 3 luka
- 1 kašika. kašika masti
- 500 g svežih gljiva
- sol po ukusu
Prije prženja svježeg junetine od gljiva s krompirom, kuhan oguljen i nasjeckan kupus u slanoj vodi, zatim izvadite, ocijedite, stavite u šerpu s zagrijanom masnoćom i zdravica. Ogulite, operite, isecite krompir na kriške i pržiti u masnoći. Na kraju pečenja solite, pomiješajte sa prženim gljive i prženi luk. Prilikom posluživanja, možete i kod njih stavite prženi krompir na kraj jela, pržene gljive s druge strane, a na vrhu ukrasite prženim kriškama luka.
Ćepići prženi krompirom
- svježe gljive – 500 g ili konzervirane gljive – 250 g
- slanina – 50 g
- krumpir – 8-10 kom.
- luk – 1-2 kom.
- soli
- sjeme kumine
Pečurke operite, isperite i narežite.
Slaninu narežite na trakice.
Zagrijte dio slanine u tavi, u njemu pržite luk.
Dodajte gljive i pirjajte dok ne omekša.
Nauljite krompir, isecite na kockice i prelijte slaninom tako da dobijete zlatnu koru.
Pomiješajte gljive s krompirom, posolite po ukusu, dodajte sjemenke kumine i pržite još nekoliko minuta.
Prije posluživanja začinite biljem.
Kako pržiti sušene gljive Porcini s krumpirom
- 10 krumpira
- 600 g suhih gljiva
- 2 glavice luka
- 70 g biljnog ulja
- Sol
- Paprika
- zelje
Prije prženja suhih gljiva s krumpirom, žlijeb treba natopiti u toploj vodi 2 sata. Narežite oguljeni i oprani krompir na kockice. Sipajte dalje ispržite maslac i kad je vruće, stavite krompir. Pržite ga oko 10 minuta sa svih strana, stavite na stranu. Oprane gljive isjeckajte na male komadiće i usitnite u vlastitom soku, malo dodavanjem soli. U zasebnoj tavi pržite sitno sjeckani luk; kad je spremna, sipajte tamo gljive. Pomiješajte krompir sa gljive i luk i pirjajte pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri tokom 7 minuta
