Kako pržiti listiće: srdačni recepti

Pohovane lisičarke vrlo su srdačno jelo i jelo poput ljubitelja gljivarskih poslastica u mnogim zemljama svijeta. Čak odmor može biti ukrašen ovim, iako jednostavan, ali veoma ukusan hrana. Da biste znali pržiti lisice doma uvjeta, prvo ih morate očistiti od prljavštine i nalijepite ostatke i isperite s puno vode. Velike komade narežite na komade, a male ostavite celina.

Koliko dugo vam je potrebno da pržite listiće?

Prije prženja šampinjona, gljive je bolje ugrijati obrada. Plodna tijela kuhajte najmanje 10 minuta. Međutim, neke se domaćice prilično snalaze bez termičke obrade, odmah baci svježe oguljene gljive u tavu. Ali slijedi imajte na umu da je za crne lisice potrebno ključanje. U ovome u slučaju da ih je potrebno natopiti nekoliko sati, pa prokuhajte 25-30 minuta. A što je s tim koliko dugo trebate da pržite lisice? Ovdje će sve ovisiti o nekoliko faktora – skupu sastojci, kuhinjski uređaji u kojima je to planirano procesa, kao i stanja samih plodnih tijela. Dakle, mogu pržite i svježe i kuhane, i osušene, smrznute i čak i kiseli.

Sljedeći recepti pokazuju kako pržiti lisice tako da porodica je jela za oba obraza, a gosti su se postrojili recept.

Kako pržiti svježe lisičarke: detaljni opis

Ovaj je recept dizajniran da pokaže kako pržiti Svježe lisičice. Kao što je već napomenuto, plodna tijela ne mogu skuhajte ga. Međutim, umjesto toga je predloženo da prethodno blanširanje, spuštanje pripremljenih listića u kipuće vode 3-5 minuta.

• Glavni proizvod je 600 g;
• Češnjak – 2 režnja;
• Svježe grančice kopra i peršina;
• Biljno ulje;
• Sol i papar (mljeveni crni) po ukusu.

Detaljan opis će vam pomoći da vidite kako pržiti lisice.

Nakon blanširanja, gljive pravo u drugaricu možete staviti na stranu stranu i sačekajte dok se višak tekućine ispusti. I možete odmah stavite ih u suhu tavu i pržite nekoliko minuta da tečnost je isparavala pod uticajem visoke temperature. Za ovo nema potrebe pokriti poklopac, u protivnom će vlaga postati još veća.

Zatim morate malo sipati u tavu ulja i izmešati.

Dodajte so i biber po ukusu i ponovo promešajte.

Nastavite da pržite masu još 10 minuta, pa dodajte sjeckani bijeli luk.

Nakon 5 minuta, isključite toplotu i odmah ih pospite nasjeckanim zelje.

Poklopite i ostavite da vari 15-20 minuta, a zatim poslužite do stola.

Kako pržiti lisice s lukom i svježim biljem

Ako nastavimo razgovarati o jednostavnim receptima za obradu šumski pokloni, onda se lisičarke mogu pržiti s ovakvim lukom uraditi?

• Lisičarke – 800 g;
• Luk – 1 velika glava;
• Svježe zelje;
• Biljno ulje;
• Sol, mješavina mljevene paprike, lovorov list.

Prije prženja lisica s lukom potrebno je prethodno ključanje.

1. Kuhane gljive stavite u vruću tavu bez ulja i pržite dok vlaga ne ispari.
2. Sipajte malo ulja i dodajte luk, nasjeckan tanki polumjeri. Umjesto luka možete uzeti mlado zelenilo luk (otprilike 8-10 grana) i nasjeckati.
3. Nastavite pržiti 10 minuta, a potom solite prema ukusu. biber.
4. Pržite još nekoliko minuta i dodajte 1-2 luka list.
5. Potom pospite sjeckanim svježim biljem, promiješajte i isključite peć.
6. Izvadite lovorov list i ostavite da se jelo malo zakuha.

Aroma koja dolazi iz kuhinje odmah će namamiti dom za stolom, nećete morati ni da se sazivate!

Kako pržiti lisice s lukom i piletinom

Kombinacija gljiva s peradom može se nazvati jednom od najvažnijih potraženi na stolovima mnogih porodica. A luk je sa svoje strane odličan nadopunjuje ovu kombinaciju, čineći je posebno ukusnom i mirisna. Da naučite kako ukusno pržiti lisice s lukom i piletina, morate početi pripremati sve potrebno sastojci.

• Lisičarke – 600 g;
• Pileći file (ćuretina, patka) – 500 g;
• Luk – 2 kom .;
• Češnjak – 3 režnja;
• Peršun i koper;
• Biljno ulje;
• Šećer – 1 kašika. l .;
• Vrela voda – 100 ml;
• Stolni sirće – 2 kašike. l .;
• Sol i crni biber.

Kako pržiti lisice s lukom i piletinom?

1. Meso peradi skuhajte u slanoj vodi sa dodatkom lovorov list i biber crni biber.
2. Nakon čišćenja i ključanja, gljive stavite u tavu i pržite dok tečnost ne ispari.
3. Zatim isključite štednjak i ostavite gljive.
4. U međuvremenu nasjeckajte luk na pola prstena i izlijte ga kipuće vode.
5. Dodajte šećer, sirće i ostavite da odstoji 20 minuta da odstoje zašto odvoditi vodu.
6. Kuvano meso narežite na kockice i pržite dok zlatnost.
7. Prebacite na šampinjone i nastavite da pržite, malo dolijevajući biljno ulje.
8. Pržite 10 minuta i dodajte luk, sol i biber po ukusu, promešati.
9. Nakon 5 minuta dodajte sitno sjeckani češnjak i opet miješati.
10. Isključite štednjak i ukrasite jelo nasjeckanim biljem.

Poslužite uz kuhani krompir, tjesteninu i žitarice.

Kako ukusno pržiti lisičarke sa lukom i krompirom

Kako drugačije pržiti šampinjone, a koji proizvodi za to koristiti? Na primjer, možete organizirati ukusan ručak ili večeru, kuvanje prženog krumpira sa gljivama.

• Lisičarke – 700 g;
• Krompir – 500 g;
• Biljno ulje;
• Luk – 1 veliki komad;
• Sol, mlevena paprika smeša.

Kako pržiti šampinjone sa gljivama?

1. Nakon čišćenja i ključanja, listiće se prže na srednjoj vatri pre nego što vlaga ispari.
2. Krompir se ljušti i sjecka, birajući oblik kriške prema želja.
3. Stavite nasjeckani krompir u vodu i ostavite 20-30 minuta. Za to vrijeme iz proizvoda će izaći višak škroba, zbog čega pri prženju će se pojaviti zlatna kora.
4. Nakon sušenja krumpir treba sušiti u kuhinji ručnik i stavite u posudu za prženje zagrijanu uljem.
5. Pržiti dok se napola kuha i dodati gljive sa sjeckanim lukom polu prstenovi.
6. Nastavite pržiti, spuštajući vatru, dok krompir ne bude spreman. Poklopac ne treba zatvarati, u protivnom vlaga neće ispariti iz tave i jelo će biti parnije od pržena.
7. Na kraju sol i papar po ukusu, možete ukrasiti svježim zelje.

Kako pržiti lisčice u pavlaci s paradajzom

Pečurke od šampinjona možete i na drugi način pržiti, da li dobro? Na primjer, pokušajte napraviti jelo od pržena voćna tijela sa pavlakom i paradajzom. Je odličan način za nadopunu kuhanog krumpira, žitarica, tjestenine proizvodi i pečeno meso.

• Gljive lisičarka – 350 g;
• Paradajz – 300 g;
• Maslac – 70 g;
• Luk – 2 kom .;
• Pavlaka – 250 ml;
• So, biber, svježi kopar i peršun.

Kako pržiti lisčice u pavlaci s paradajzom?

1. Dobro zagrijati tavu i dodati kremastu ulje.
2. Luk izrezan na kockice ili pola kolutića, pržiti dok napola pripremljenost.
3. Dodajte pripremljene gljive i pržite ih 10-15 minuta.
4. Paradajz operemo i narežemo na kockice ili kriške, dodamo u tavi.
5. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i papar, promešajte i pirjajte lagana vatra 5-7 minuta.
6. Gotovo jelo pospite sitno nasjeckanim peršunom i kopar.

Lisnice se kuhaju u sporom šporetu

Međutim, to nisu svi načini koji pokazuju kako možete pržiti lisice. Danas gotovo svaka kuhinja ima vrlo pametni „pomoćnik“ – multioker. Pomoću ovog uređaja možete pripremite ukusno i što je najvažnije, zdravo jelo. Pored toga, sa takvim kuhinjski aparat može značajno uštedjeti vrijeme tradicionalnog ostanite kod štednjaka.

• Pripremljene lisice – 400 g;
• Luk – 1 kom .;
• Zeleni grašak (smrznut) – 300 g;
• Biljno ulje – 50 ml;
• So i biber.

Korak po korak recept će pokazati kako pržiti listiće u njima spor štednjak.

1. Ulijte ulje u zdjelu kuhinjskog uređaja i potopite sjeckani luk, postavite način “Pečenje” ili “prženje” na 10 min
2. Nakon piska otvorite poklopac i dodajte gljive, koja se prvo mora kuhati 10 minuta.
3. Nastavite pržiti u postavljenom režimu 20 minuta.
4. Otprilike 2 minute prije isključivanja uređaja za kuhanje, dodajte sol i biber, kao i zeleni grašak.

Kako pržiti smrznute lisičarke sa belim lukom

Mnoge su domaćice zainteresirane da li je moguće pržiti smrznuto lisice i kako to učiniti? Da, možete, i moram reći, jelo od takav će proizvod biti vrlo ukusan i aromatičan.

• Smrznute lisice – 600-800 g;
• Suncokretovo ulje;
• Luk – 2 glave;
• Češnjak – 3 mala klinčića;
• Sol, omiljeni začini.

Recept s fotografijom jasno pokazuje kako pržiti lisice.

1. Ako su gljive bile smrznute svježe, prvo je prvo skuhajte ga. A ako su kuhani i potom zamrznuti, onda ih Možete odmah staviti u tepsiju, a da ne čekate odmrzavanje.
2. Dakle, nasjeckani luk nasjeckajte na vrućem ulju u tavu.
3. Pržite 5-7 minuta i dodajte smrznuta voćna tijela.
4. Nastavite pržiti masu, neprestano miješajući, otprilike 20 min
5. Dodajte beli luk, sol i začine koji su prošli kroz presu.
6. Pomiješajte i uklonite nakon nekoliko minuta sa štednjaka.

Lisine pržene rižom i začinskim biljem

Na stol se mogu staviti pržene listiće riže i začinskog bilja kao puni obrok. Napravljen je prilično jednostavno, ali pogodnosti “kolica i malih kolica”!

• Lisičarke – 400 g;
• Riža – 120 g;
• Paradajzna pasta – 3 kašike. l .;
• Voda – 200 ml;
• Luk – 1 glava;
• Slatka paprika – 1 kom .;
• Češnjak – 3 režnja;
• Sol, šećer, omiljene začine;
• Svježe zelje kopra i peršuna – 2 grozda;
• Biljno ulje.

Kako ukusno pržiti gljive lisičarke s rižom i začinskim biljem?

1. Prvi korak je priprema plodnih tijela i kuhanje smokva
2. Ogulite i nasjeckajte luk, biber i češnjak polu prstenovi.
3. U tavi zagrijte određenu količinu ulja i stavite tamo luk i biber.
4. Pržite dok ne omekša i dodajte gljive, nastavite da pržite dalje srednja toplota 10 min.
5. Zatim dodajte rižu i paradajz pastu razrijeđenu u vodi.
6. Promiješajte, smanjite vatru i pirjajte pod poklopcem 5-7 minuta.
7. Zatim dodajte beli luk, kao i sol, šećer i omiljene začine.
8. Nakon 3-5 minuta isključite štednjak, pošaljite nasjeckane na jelo zelje, promiješati i ostaviti da malo provri pod zatvorenim poklopac.