Kako kuhati šampinjone sa kiselim vrhnjem: korak po korak recepti

Jedno od najukusnijih jela za ljubitelje gljiva ostrige gljive sa pavlakom. Dobro će im ići domaći rezanci, heljda, pire krompir i svježi povrće. Prilog od gljiva od bukovače, pržen kiselom pavlakom, čak i sa pšenična kaša će biti nevjerovatno ukusna.

Pošto se gljive kamenica mogu slobodno kupiti u trgovini ili dalje tržište u bilo koje doba godine, a zatim mogu razmaziti svoj dom samo praznicima. Predloženi recepti za kuhanje gljiva od kamenica sa pavlaka se priprema brzo, bez napornih troškova. Ako još neko Nikada nisam pokušala pržiti gljive kamenica sa pavlakom – sada je vrijeme to učiniti.

Provjerite recepte za pravljenje prženih gljiva od kamenica kisele pavlake, pa ćete se iznenaditi koliko je jednostavno i ukusno.

Kako kuhati gljive kamenica, prženo kiselom pavlakom ili krema

Recept za gljive kamenica, pržen kiselom pavlakom, priprema se u samo 35-40 min Ovo jelo je tako ukusno da nestaje sa stola unutra jednog trenutka.

• Ostrige gljive – 1 kg;
• Masna krema ili pavlaka – 300 ml;
• Češnjak od češnjaka – 3 kom .;
• Biljno ulje – 3 kašike. l .;
• Sol;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Muškatni oraščić – 1 prstohvat.

Da biste znali kako kuhati gljive od kamenica sa kiselim vrhnjem, trebate Prvo odaberite pravi mliječni proizvod. Prednost je bolja dajte masnu kremu, kao kiselu pavlaku u kvascu pahulja se u gotovim gljivama.

Gljive narežite na velike komade i stavite u prethodno zagrejane ulje za prženje.

Ogulite i nožem narežite luk belog luka, ubacite u gljive i ostavite da lagano kuha na jakoj vatri dok sva tekućina ne ispari. Češnjak dat će gljivama pikantnost u ukusu i aromi. Nakon isparavanja tečne pržene gljive 10 min.

Sipajte vrhnje, dodajte sol, mlevenu papriku i muškatni oraščić.

Pustite pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri oko 15-20 min

Možete poslužiti kao samostalno jelo, ili možete kao Ukrasite bilo kojom kašom ili kuhanim krumpirom.

Recept za gljive kamenice pržene kiselom pavlakom i lukom

Kako kuhati gljive kamenice, pržene kiselom pavlakom? Sa kojim da li se mogu kombinovati sa hranom i začinima? Ova pitanja Zainteresirani su mnogi početnici koji žele kuhati ukusna zalogaja za vašu porodicu ili goste. Pržene gljive ostrige sa kisela pavlaka i luk – posebno jelo sa vlastitom jedinstvenom aromom. Ni jedan ljubitelj gljiva ne može stati pred njega.

• Ostrige – 700 g;
• Luk – 4 kom .;
• Češnjak od češnjaka – 2 kom .;
• Pavlaka ili vrhnje – 300 ml;
• Maslac (rastopljen) – 3 kašike. l .;
• Sol;
• Provansalsko bilje – 1 kašika kašike;
• Bijeli mljeveni biber – ½ žličice.

Ostrige gljive prilikom kupovine u trgovini trebaju biti netaknute i žute mrlje, svježe i istog su oblika – ovo će pomoći u kuvanju ukusno i zdravo jelo.

Izrežite micelij iz voćnih tijela, podijelite ih na odvojena kopije i perite ispod slavine. Stavite kuhinjski ručnik, do staklene tečnosti. Zatim isjecite na kockice, pržite ih puter na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje.

Ogulite luk, sitno ga naseckajte i dodajte šampinjonima.

Ogulite i nasjeckajte češanj luka sitno nožem, sipajte gljive.

Dodajte sol po ukusu, beli biber i provansalsko bilje, izmiješajte i pržite 5 minuta.

Ulijte kiselu pavlaku ili pavlaku (po ukusu), promiješajte, dodajte prokuhajte, pokrijte tavu i pirjajte 15 minuta.

Jelo se može poslužiti samostalno ili kao prilog garnirajte, na primjer, pire krumpir.

Ovaj recept za gljive od kamenica sa kiselim vrhnjem i lukom će vam dobro pomoći, ako nemate puno vremena za nered u kuhinji, jer je u njoj kuhano u roku od 25-30 minuta

Važan savjet: da jelo bude nježnijeg ukusa, rezano bolje je luk dodati kipućom vodom na 10 minuta, tako da ispadne sva gorčina. Sledeće ocijedite vodu, a luk marinirajte u šećeru i sirćetu 5 minuta.

Kako kuhati gljive kamenice, pržene krumpirom i pavlakom

Ova opcija za kuhanje kamenica sa krompirom, pržena sa pavlaka, kao i sve vaše najmilije.

• Ostrige – 500 g;
• Krompir – 7 kom .;
• Luk – 3 kom .;
• Pavlaka ili majonez – 250 ml;
• Suncokretovo ulje – 4 kašike. l .;
• Sol;
• Mješavina mljevenih paprika – 1 žličica;
• Korijander je prstohvat.

Kako kuhati gljive kamenica sa krompirom i pavlakom? Za ovo treba uzimati samo mlade i svježe gljive. U ovome opciju, kiselo vrhnje možete zameniti majonezom, što će jelo učiniti više zanimljivo na ukusu. Ako koristite kremu, onda voće tela se mogu zakiseliti limunovim sokom.

Ostrige gljive čiste od kontaminacije, razbijaju se u odvojene gljive, operite, pustite da se osuši i iseckajte na komade. Pržite dalje biljno ulje do zlatno smeđe boje.

Krompir ogulite, operite, narežite na trakice i dodajte gljivama. Pržite na srednje jakoj vatri do pola kuhanog krumpira.

Dodati luk, nasjeckan na pola prstena, dodati sol i izmešati mljevene paprike, korijander.

Promiješajte, držite pod poklopcem još 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje ili majonez.

Donesite masu da prokuha, poklopite, isključite toplotu i ostaviti da stoji.

Nakon 5 minuta pržene gljive kamenica sa pavlakom i krompirom stavite na tanjire i poslužite.

Da biste jelu dali vedrinu i lepotu, možete dodati malo naribane šargarepe na krupnoj rerni. Tada će joj trebati pržiti odvojeno u ulju, pa ubaciti gljive i luk.

Kako kuhati gljive kamenice, pržene kiselom pavlakom i sirom

Kako se pripremaju gljive od kamenica sa kiselim vrhnjem i sirom, kako biste napravili ovo jelo postao jedan od najukusnijih na vašem dnevnom meniju? Povežite se nekoliko jednostavnih sastojaka i dobiti će mirisan, osjetljiv okus jelo. Svako ko je probao ovo predjelo barem jednom poželjet će još. Ostrige gljive sa pavlakom i sirom biće u savršenom skladu sa svježim pirinča ili kuhanog mladog krompira.

• Ostrige gljive – 1 kg;
• Luk – 3 kom .;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Krema – 100 ml;
• Biljno ulje – 3 kašike. l .;
• Voda – 50 ml;
• Žumance – 2 kom .;
• Sol;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Kopar i peršun – 1 gomila.

Kako kuhati recept za gljive kamenica sa pavlakom i sirom? U ovome Ako poštujete gornje proporcije, onda možete ukusno prehraniti šestero porodicu. Gljiva krem ​​i sir kombinacija samo pojačavaju slasnu aromu i ukus pripremljenog jela.

Ogulite luk, isecite na kolutiće i pržite na suncokretovom ulju 5-7 minuta

Ogulite gljive od prljavštine, podelite na odvojene kopija, dobro isperite tekućom vodom, osušite i narežite u velikim komadima.

Dodajte luk, dodajte sol, crni biber, dodajte vodu i ugasite na srednjoj vatri 15 minuta.

Naribajte tvrdi sir na krupnoj rerni, a kopar i nožem sitno nasjeckajte peršin.

Sjediniti sir, sjeckano zelje, vrhnje i žumance, ubaciti u šampinjone s lukom i izmešajte.

Pustite na laganoj vatri 10 minuta i uklonite sa štednjaka.

Rezultat je odlično jelo sa gljivama, koje ima neverovatno zadivljujući ukus sira. E sad kako napravite recept za gljive kamenica sa kiselim vrhnjem i sirom, već znate ostaje samo da nabavite potrebne proizvode i hrabro nastavite posla.

Ostriga gljive sa svinjetinom i pavlakom u rerni

Jela od gljiva od kamenica možete pripremiti barem svaki dan, jer možete Kupite u bilo kojoj trgovini po pristupačnoj cijeni. Nakon kuhanja gljiva sa kisele pavlake i mesa, nećete samo razmaziti mušku polovinu porodica.

• Ostrige gljive – 600 g;
• Luk – 3 kom .;
• Sir – 200 g;
• Biljno ulje – 5 kašika. l .;
• Svinjetina – 500 g;
• Pavlaka – 400 ml;
• Rajčica – 4 kom .;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Sol;
• Peršun – 1 grozd;
• Origano (suvo) – 1 kašika kašike.

Ovo je vrlo zadovoljavajuće jelo, a osim toga, svinjetina sa gljivama od ostriga – odlična kombinacija. Zbog toga je takav visokokalorični obrok bolji kuhati za ručak, a ne za večeru. Ali svejedno, tvoja porodica i gosti će biti oduševljeni ukusom jela.

Da biste saznali kako napraviti recept za gljive od kamenica kod kuće sa pavlakom, pogledajte fotografiju s detaljnim opisom.

Da biste to učinili, operite svinjsko meso, potopite u papir peškir i iseckajte na tanke kocke.

Ogulite, isperite i narežite gljive kamenica na male komade.

Ogulite luk, operite i isecite na pola kolutića.

Ogulite rajčicu: stavite ih u drugar u kipuću vodu na 20 s i odmah prebacite u hladnu vodu, a potom isecite na kockice.

Stavite svinjetinu u šerpu sa maslacem, pržite je 15 minuta i žličicu s prorezom odabrati u tanjiru.

Ubacite pola prstena luka u masnoću preostalu nakon mesa i pržite do blagog stanja.

Ubacite gljive i paradajz, pirjajte 5 minuta i zalijte origano.

Pirjajte još 5 minuta, stavite meso, ulijte kiselu pavlaku, dodajte biber i sol, izmešati.

Poklopite i pirjajte 15 minuta u sosu od kiselog vrhnja.

Po vrhu pospite naribani sir, stavite prethodno zagrejani pećnica.

Pecite na 180 ° C 10-15 minuta.

Prilikom posluživanja posuđe pospite sjeckanim začinskim biljem peršun.

Kao što vidite, kuhajte gljive od kamenica sa kiselim vrhnjem i svinjetinom u potpunosti lako. Ali, mnogo užitka od jedenja ovog jela biće za vas pod uvjetom.

Pržene gljive pileći file od gljiva i kamenica i pavlaka: recept kuvanje

Nježno pileće meso u kombinaciji sa pavlakom jelo s gljivama. Ova se delicija može pripremiti ne samo u tavi, ali i u rerni, spor štednjak i mikrovalna.

Nudimo recept za kuhanje gljiva od kamenica prženjem sa kisela pavlaka i piletina. Voćna tijela u ovoj verziji bit će pržite u tavi, a pileći file biće spreman. Takvo jelo može se kombinirati s bilo kojim prilogom, poput kuhane riže ili heljda kaša. Vrijeme kuhanja ovog recepta je oko 1 h 20 min

• Pileći file – 500 g;
• Ostrige – 700 g;
• Pavlaka – 300 ml;
• Kremni sir – 200 g;
• Luk – 2 kom .;
• Mršavo ulje;
• Začin za gljive – 1 kašika kašike;
• Sol;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.
• Mažuran – ½ kašike žlice

Kako pržiti gljive kamenica sa pavlakom tako da jelo ima prilično intenzivan i izražen ukus?

Da biste to učinili, filete isperite ispod slavine, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok se ne skuva 30-35 minuta. Uklonite iz vode, ostavite da se ohladi i iseckati na manje komade.

Ogulite i isecite luk na tanka polukruta, pržite ga vruće ulje do meke konzistencije.

Gljive kamenice ogulite, narežite i pržite u tavi dok zlatne boje.

Kombinujte gljive s lukom i kuhanom piletinom, sipajte kiselog vrhnja, dodajte mlevenu crnu papriku, sol, začinu od gljiva i mažuran. Promiješajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.

Stavite masu u posude za pečenje, pospite rendanim krem sir.

Pecite u rerni do zlatno smeđe boje temperatura 200 ° C.

Kako pržiti gljive kamenica sa pavlakom i povrćem

Nudimo recept za gljive kamenica sa kiselim vrhnjem sa korak po korak fotografijom. Jelo se priprema prilično brzo, potkupljujući svojom jednostavnošću i neverovatan ukus.

• Ostrige – 500 g;
• Luk – 2 kom .;
• Mrkva – 1 kom .;
• Pavlaka – 200 ml;
• Kopar zelje – 1 hrpa;
• Biljno ulje – 100 ml;
• Tikvice – 1 kom .;
• Celer – 1 kom .;
• Paradajz – 3 kom .;
• Kurkuma – ½ kašike;
• Čili biber – 1 kom.

Kako pržiti gljive kamenica sa pavlakom i povrćem, pa da i oni nisu izgubili ukus i hranjiva svojstva? Za Prvo treba pripremiti svo povrće, oprati i oguliti.

Tikvice narežite na male kocke, ogulite paradajz i isjeckajte i na kockice.

Izrežite celer u male komadiće, gljive na kriške, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, luk narežite na pola prstena, popaprite čili u malim krugovima.

U tavi zagrejati biljno ulje, dodati kurkumu, celer i čili. Pržite u ulju oko 1-2 minuta.

Stavite nasjeckano povrće, gljive u začine i pirjajte dok ne budu pune isparavanje tečnosti.

Posolite, promiješajte, poklopite i pirjajte još 5 minuta.

Ulijte kiselu pavlaku, dobro promiješajte, ostavite da krčka 5 minuta i ukloniti sa štednjaka.

Ne otvarajte poklopac, dajte povrću kremast ukus i aroma začina.

Ovo jelo se može poslužiti u bilo kojem obliku: vruće, toplo, hladno. Soju možete dodati sojin umak koji, U kombinaciji sa povrćem, dodaće začinjen okus jelu.

Kako se kuhaju gljive kamenica u tavi sa kiselim vrhnjem i lignje

Lignje s gljivama od ostriga, pirjane u pavlaci – hranjivo jelo sa visokog udjela proteina. Pogledajte recept pržene gljive kamenica sa kiselom pavlakom, korak po korak, fotografija.

• Lignje (lešine) – 3 kom .;
• Ostrige – 500 g;
• Luk – 1 kom .;
• Češnjak od češnjaka – 2 kom .;
• Biljno ulje;
• Pavlaka – 5 tbsp. l .;
• Tvrdi sir – 100 g;
• Sol;
• Muškatni oraščić – prstohvat;
• Allspice – 5 graška.

Kako kuhati gljive kamenica u tavi sa kiselim vrhnjem na ovome recept?

Važno: da biste dobili niskokalorični obrok, uzmite kiselo vrhnje 10% masnoće, a sir – 30%.

Prelijte prokuhanu vodu preko leševa lignje, ogulite i isecite rezanci.

Ogulite luk, isecite na kockice i pržite u tavi dok zlatnost.

Ogulite gljive kamenica, narežite noge i dodajte luk. Pržite dok spreman dok sva tekućina ne ispari.

Dodajte nasjeckane lešnike lignje, ulijte kiselu pavlaku, uvedite nasjeckani češanj češnjaka, sol, muškatni oraščić i sveži začin biber.

Poklopite i krčkajte 10 minuta na srednje jakoj vatri miješanje drvenom lopaticom.

Tvrdi sir naribajte na krupnoj rerni, pospite gornjim slojem, poklopite i pirjajte dok se sir ne otopi.

Kada se posluži, ovo ukusno jelo može se ukrasiti zeleni listovi bosiljka.

Kako ukusno pržiti gljive ostriga sa pavlakom i piletinom srca

Ovaj recept za gljive kamenica sa pavlakom biće po ukusu onih koji voli aromatične gljive i nježne pileće grickalice.

• Pileća srca – 500 g;
• Ostrige gljive – 800 g;
• Luk – 2 kom .;
• Mrkva – 1 kom .;
• Češnjak od češnjaka – 2 kom .;
• Beli papar (žuti) – 2 kom .;
• Pavlaka – 200 ml;
• Masline – na ukus;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Peršun – 5-7 grana;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.

Kako ukusno pržiti gljive kamenica sa kiselim vrhnjem i pilećim srcima kući u tavi?

Ogulite mrkvu i luk, operite ispod slavine i iseckajte na manje komade kocke.

U tavi ugrijte ulje, stavite povrće i pržite dok zlatne boje.

Izrežite srca, dobro isperite, stavite na kuhinju ručnik da se osuši. Unesite ih u povrće, sipajte 1 kašika. voda poklopite i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.

Ostrige gljive podijeliti na gljive, micelij narežite, isperite ispod narežite i isecite na kockice.

Bugarski papar očišćen od semenki, isečen na rezance, kombinujte sa šampinjone i pržite na ulju do zlatne boje.

Kombinirajte sve pržene proizvode u dubokoj loncu, dodajte kiselo vrhnje, sol, pospite mlevenom paprikom, sitno seckanim beli luk i masline.

Pokrijte lonac i pirjte 25 minuta, sa to se ponekad uznemirava.

Ostavite da se malo ohlade pod poklopcem, složite u tanjire, posolite narezati peršin i poslužiti.