Kako kuhati šampinjone: recepti sa fotografija

Ova zbirka predstavlja zanimljivo i neobično recepti s fotografijama, kako kuhati šampinjone – voljeli mnogi ukusne gljive. Ima jela sa mesom, šunkom, škampi, povrće, voće, mliječni proizvodi, bilje i sir. Mnogi recepti nude originalna jela koja možete šapat će što će razborite domaćice, pokušavajući uštedjeti svoje vrijeme.

Detaljnije o tome kako kuhati šampinjone, detaljno će reći video s kulinarskim preporukama predstavljenim na ovu stranicu.

Kako kuhati konzervirane gljive sa mesom

Sastojci

• 200 g kuhanog goveđeg bubrega, teletina
• 100 g šunke, kuvani jezik, konzervirano šampinjoni
• 2 žlice. l ghee, biljno ulje, mljeveno sir
• kopar, luk
• soli
• 300 ml kisele pavlake i sos od paradajza

Ovaj recept reći će vam kako kuhati konzerve gljive s mesom kako bi dobili srčanu, aromatičnu i neobičnu jelo koje se može poslužiti za stolom s obitelji ili po dolasku gostiju.

Sjeckani kuvani bubrezi, teletina, jezik, šunka i šampinjoni slamke, pržite u tavi sa biljnim uljem, dodajte vrhnje i sos od rajčice i temeljito oprani i sitno sjeckani zeleni luk, prokuhajte.

Stavite smjesu u tepsiju, pospite naribanim sirom, dodajte rastopljeni puter i pecite u rerni.

Kuhanje šampinjona s mesom kod kuće tako da prije posluživanja ukrasite posudu temeljito opranu i sitno sjeckani kopar.

Recept za pravljenje šampinjona s pollokom kod kuće uslova

Sastojci

• 600 g polloka
• 250 g kisele pavlake, šampinjoni
• 100 g pinjola
• 2 luka
• peršun
• soli

Sofisticirane domaćice zanimaju neobični recepti o tome kako kuhajte šampinjone kod kuće, tako da možete iznenaditi domaćinstva i pozvane goste. Sljedeći recept će vam pomoći u ovom.

1. Očistite košču, izvadite je, izvadite glavu, isperite tekuća hladna voda i sol. Ogulite, isperite i iseći na kolutove.
2. Pečurke operite, operite i narežite na kriške.
3. Stavite pripremljenu ribu na lim za pečenje sa lepkom premazati lukom, po vrhu rasporediti luk i oguliti gljive, posoliti i posipajte borovim orasima.
4. Zatim ravnomerno rasporedite kiselu pavlaku po jelu i kuhajte pečena na 70 ° C tokom 25–30 min.
5. Prije posluživanja pažljivo rasporedite gotovo jelo lopaticom na tanjir i pospite temeljito opranim i sitno sjeckani zeleni.

Kako brzo i ukusno napraviti sendviče od šampinjona

Sastojci

• 400 g kruha
• 300 g šampinjona
• 150 g tvrdog sira
• 100 g putera
• 30 g maslina bez koštica
• 2 paradajza
• 200 ml mleka
• 4 kašike kašike brašno
• crni i sveži
• soli

Na najčešće pitanje, kako brzo i ukusno pripremite šampinjone, možete odgovoriti na recept za sendvič, koji pomoći da napravite ukusnu i zadovoljavajuću užinu u nekoliko minuta.

1. Pečurke operite, ogulite, sitno naseckajte, posolite, popaprite, pržiti dok se ne skuha na maslacu. Dodajte brašno, malo Spasseruyte, sipajte mleko, pirjajte dok sva vlaga ne ispari.
2. Rajčicu narežite na krugove, sir narežite na sitnu rernu. Luk narežite na male kriške, stavite pirjane gljive na njih, ukrasite kriškom rajčice, 3 masline, pospite naribanim sirom. Stavite sendviče u rernu,
3. Prije nego što skuhate sendviče od šampinjona u rerni, prethodno zagrejanog na 150–180 ° C, posipajte sirom, zatim podesite 5-10 minuta.

Recept za sendviče sa gljivama šampinjoni

Sastojci

• 3 kriške pšeničnog hleba
• 1 luk
• 5 žlica. l pirjani šampinjoni, puter
• povrće za ukrašavanje (paradajz, krastavac itd.)
• kopar zelen

Instant recepti za šampinjone uključuju razne hladne grickalice i sendviče, sve to nije tjera vas da provodite puno vremena u kuhinji. Divno opcija za podizanje je opisana u nastavku sendvič.

Ogulite luk, isperite i sitno naseckajte sa gljivama. Umutite puter dok ne porumeni, dodajte luk i pečurke, lagano izmešajte.

Kruh namažite kuhanim uljem od gljiva, ukrasite bilo kojim omiljeno povrće, nasjeckajte ih proizvoljno i posolite temeljito opran i sitno sjeckani kopar.

Kako napraviti pržene gljive za sendvič

Sastojci

• 8 kriški hljeba
• 300 g šampinjona
• 150 g putera
• 100 g tvrdog sira
• 30 g maslina bez koštica
• 2 režnja belog luka
• biljno ulje
• 1 hrpa zelenila
• lišće bosiljka
• mljevena crvena paprika

Prije nego što skuhate pržene šampinjone za sendvič, operite, ogulite, sitno iseckajte, posolite, popaprite. Posle pržite ovo dok ne skuha na biljnom ulju. Češnjak isjeckati isjeckanjem belog luka. Operite zelje, suho, nasjeckati sitno. Kombinujte beli luk i bilje sa maslacem, raširite kriške kruha. Na vrh stavite gljive, rendirani sir, kolutiće masline i listovi bosiljka. Stavite sendviče u rernu, prethodno zagrejano na 150–180 ° C tokom 5–10 minuta.

Kako kuhati svježe gljive sa želatinom

Sastojci

• šampinjoni – 200 g
• želatina – 1 kašika. kašika
• juha od gljiva – 300 g
• zelje

Kako kuhati svježe šampinjone kako bi dobili ukusne svečan obrok bez puno gnjavaže i trošenja proizvoda. Ovaj recept pomoći će u tom pitanju jer za pripremu ovog jela Potrebne su samo 3 komponente.

1. Ogulite sveže šampinjone, isecite na velike komade i prokuhajte u maloj količini vode, zatim procijedite, posolite i ostavite da odstoji neko vreme, sitno nasjeckajte.
2. Otopiti prethodno natopljenu i nabubrenu želatinu unutra pečurka juha, sol i grijemo dok se potpuno ne otopi želatina.
3. Ulijte malo gljive bujona u male kalupe, dajte zamrznite na hladnom mjestu, pa stavite na sloj smrznute žele isjeckane gljive, krišku tvrdo kuhanog jaja i grančicu zelenila, pažljivo sipajte juhu od gljiva, ostavite da se stvrdne i potom položite jeli gljive za veliko zajedničko jelo.

Pire od krumpira, konzervirane gljive i luk

Sastojci

• 400 g krompira
• 1 šolja konzerviranih gljiva
• 300 g luka
• 1-2 kašike žlice. kašike putera
• 1-2 žumanceta
• paprika mlečne soli

Brzo kuhanje šampinjona od gljiva relevantno za mnoge domaćice koje žele pokvariti porodicu ukusna jela od gljiva za ručak, ali ne žele istovremeno da žive u kuhinji oko sata.

Kuhani krompir, gljive i luk preskočite brusilicom za meso ili prosijte kroz sito, dodajte puter, vruće mlijeko, žumanca, sol, papar, pospite dobro i ponovo zagrejati. Poslužite pire krompir za mesna jela.

Kako kuhati toplu salatu od celera i šampinjoni

Sastojci

• 2 srednje veličine korijena celera
• 1 šolja konzerviranih gljiva
• 1 velika kisela jabuka
• 1/2 šalice sosa od biljnog ulja
• 1–1.5 čl. kašike nasjeckanog kopra i peršuna
• 1 šargarepa

Recept za ukusnu salatu opisan u nastavku naučit će vas kako kuhajte gljive, tako da ove gljive donose maksimalnu korist za zdravlje

Prokuhajte celer u slanoj vodi, ogulite, nasjeckajte kocke ili slamke. U vruće dodajte nasjeckani celer gljive, jabuka i sos pomiješani sa mljevenim mesom na isti način zelje.

Da biste dali vrućoj salati lijepu boju u njoj, možete dodajte naribanu sirovu ili kuvanu mrkvu.

Borsch sa šampinjonima i suvim šljivama

Sastojci

• 50 g suhih šampinjona
• 300 g repe
• 200 g svježeg kupusa
• 200 g suve šljive
• 1 luk
• 1 šargarepa
• 1 korijen peršuna
• 2 žlice. kašike ulja
• 2 žlice. kašike rajčice ili 100 g paradajza
• 1 kašika. kašika sirćeta
• 1 kašika. kašika šećera
• 3 l vode

Lista recepata za pripremu šampinjona od šampinjona neće biti puni, ako u njega ne uključite bogat, mirisni borsch.

1. Gljive oprati, samljeti, od njih skuhati juhu.
2. Šampinjoni ostavljaju u njoj.
3. Iseknite repu, mrkvu, peršun i luk, isecite na trakice posudu, dodajte paradajz ili paradajz pire, sirće, šećer, 2 kašike. kašike ulja, zatvorite poklopac i stavite povrće da proključa.
4. Promiješajte povrće kako ne bi izgorjelo, dodajući, ako je potrebno, malo juhe.
5. Nakon 15-20 minuta dodajte isjeckan kupus, sve promiješajte i kuhajte još 20 minuta.
6. Potom povrće prelijte pripremljenim čorbom, stavite biber, lovorov list, posolite, dodajte malo octa po ukusu i kuhajte dok puna spremnost povrća.
7. Prilikom posluživanja stavite kiselu pavlaku.
8. Pri kuvanju dodaju se pršut borschu, kao i krompir uopšte oblik ili narezan.

Kako kuhati svježe gljive s orasima

Sastojci

• 600 g svežih šampinjona
• 1/2 šalice oguljenih oraha
• 3 češnja belog luka
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• 2 žlice. kašike sirćeta
• peršun, kilantro, kopar, sol

Kako kuhati svježe šampinjone kako biste dobili originalni, srdačno mirisno jelo koje će biti izvrsna zalogajnica za prazničnim stolom. O ovom receptu u nastavku.

Grubo naseckane, dobro oprane, šampinjone, preklopite posudu, sol, ulijte ulje i pirjajte dok ne omekša. Orasi usitnite biljem, posolite po ukusu, pomiješajte sa sirćetom. Sve kombinirajte sa gljivama, ostavite da kuha 5-7 minuta. Poslužite vruće.

Način pripreme šampinjona s kremom

Sastojci

• 1 kg šampinjona
• 2 luka
• 2 žlice. kašike putera
• 1 šolja kreme
• 1 hrpa zelene luk soli, klinčić

1. Kuhajte i nasjeckajte gljive, kombinirajte s maslacem i sa nasjeckanim lukom prelijte vrhnjem i prokuhajte.
2. Zatim stavite zeleni luk, klinčić i, dobro ključajući, Poslužite u čamacu s umakom na stolu.
3. Ovako kuvanje gljiva iznenađuje kako brzo možete dobiti ukusnu, nježnu, sočnu gljivu jelo, uz minimalan napor.

Šampinjoni u pavlaci sa sirom

Sastojci

• 500 g svežih šampinjona
• 1/2 šolje kisele pavlake
• 25 g sira
• 1 kašika brašna
• 2 žlice. kašike ulja
• zelje

Prije nego što skuhate domaće šampinjone sa sirom i kiselo vrhnje, gljive se moraju očistiti, oprati i oprati vrućim voda. Odbaciti na sito, procijediti u vodu, isjeći na kriške, solju i pržiti na ulju. Prije prženja u gljivama dodajte 1 kašiku brašna i izmešajte. Zatim stavite kiselu pavlaku, prokuhajte, pospite naribanim sirom i ispecite.

Prilikom posluživanja, gljive pospite peršunom ili kopar.

Šampinjoni u sosu od limuna

Sastojci

• 100 g šampinjona
• 150 g kreme
• 2 jaja
• 1/2 limuna
• 20 g kaprena
• soli

Recept za pravljenje šampinjona s vrhnjem i kaparima ljubitelji nestandardnih, laganih grickalica sa gljivama svidjet će se.

Jaja dobro umutite šlagom, sjedinite sa vrhnjem, dodajte limunovu koricu i tuku dok se ne zgusne u vodenoj kupelji, zatim začinite limunovim sokom i solju po ukusu. Šampinjone nasjeckajte i prokuhajte sa kaparima, pa stavite na sito i kombinirajte sos od limuna.

Kako kuhati svježe šampinjone u pećnici sa cikorijom

Sastojci

• 1 šolja svježih šampinjona
• 400 g radiča
• 1-2 kašike žlice. kašike putera
• 3-4 žlice. žlice vrhnja
• 2 žlice. kašike limunovog soka
• 2-3 kašike. ribani sir
• soli

Ovaj originalni recept reći će vam kako kuhati šampinjone. svježa u rerni s cikorijom, šlagom, sirom i limunovim sokom.

Cikoru, oguljenu i opranu stavite u namašćenu formu za pečenje. Poprskajte limunovim sokom da cikorija ne potamni. Na vrh stavite konzervirane gljive, narezane na kriške, i sipati vrhnje. Pospite velikodušno naribanim sirom, po vrhu stavite nekoliko malih kockica ulja i čvrsto zatvorite poklopac, stavite kalup na 15 minuta u srednje pećnicu za pečenje.

Kako kuhati sušene šampinjone: kako pržiti gljive u tavi sa piletinom

Sastojci

• 25 g suhih šampinjona
• 50 g piletine
• 25 g putera
• 25 g luka
• 40 g kisele pavlake
• 5 g sira
• 5 g pšeničnog brašna
• 165 g krompira
• soli

Prije kuhanja i prženja šampinjona, morate pažljivo isperite ih tekućom vodom, a kad nabreknu, ispustite vodu. Oni sami gljive stavite u lončić sa malo vode. Kad su gljive gotovo gotove, posolite i još malo prokuhajte. Potom maknite gljive sa vatre i držite ih u juhi 2-3 sata izvadite iz luka, isecite na trakice i ispržite na maslacu. Pržite luk u kipućem ulju do meke zlatne boje. Luk i izmešati šampinjone, pa dodati lagano prokuhane i sjeckani pileći file, kombinirati s umakom (gljiva juha) izmiješajte sa pavlakom) i stavite u kokosove mlince, pospite vrh naribani sir i stavite mali komad putera. Spreman Predjelo od gljiva najbolje je peći u pećnici.

Ovaj je recept odlična opcija, kako ukusan skuhajte šampinjone u tavi kako biste dobili zdrav obrok, aromatično, jelo s gljivama i mesom za ručak.

Kako kuhati gljive u tavi sa jajima

Sastojci

• 3 jaja
• 1 šolja konzerviranih gljiva
• 3-4 žlice. kašike mleka
• 2 žlice. kašike putera
• peršun ili kopar

Naučite kako kuhati gljive u tavi sa jajima ispostavilo se veličanstvenim omlet omlet, sljedeći recept će vam pomoći.

1. Gljive narežite na tanke kriške, posolite i popaprite.
2. U zdjelu solite izmućena jaja, prelijte s malo mlijeka (1 kašika. kašika za 1 jaje) i tukli vilicom.
3. Izmiješajte gljive s tučenim jajima, pa sipajte u vruću tavu sa puter i pržiti na jakoj vatri.
4. Može se koristiti za omlet i konzervirane, slane i kisele gljive.
5. Omlet pospite nasjeckanim peršunom ili koprom.

Kako kuhati omlet od svježih gljiva u tavi

Sastojci

• 1 šolja svježih šampinjona
• 1 šargarepa
• 6 jaja
• 1 šolja mlijeka
• 2 žlice. kašike putera
• soli

Još jedan recept savjetuje kako kuhati svježe gljive tava za ukusnu omlet s mrkvom i gljive.

Gljive narežite na kriške i lagano zagrejte (2-3 minuta) sa puter. Umutite jaja, na kraju postepeno dodavajući mlijeko dodajte sol u bič, izmešajte. Nauljeno maslacem stavite narezane gljive u oblik, rendanu sirovu mrkvu na njih i sipajte pripremljenu mešavinu jaja-mleka. Pecite u rerni u roku od 15-20 minuta Poslužite vruće.

Kako kuhati svježe šampinjone: salata s mandarinama i jabuke

Sastojci

• šampinjoni – 100 g
• 5 mandarina
• 2 jabuke
• 2 mahune slatke paprike
• tvrdi sir – 200 g
• jogurt – 200 g
• 2 žlice. kašike limunovog soka
• 1/2 žlice. kašike senfa
• 1/2 žlice. kašike meda

Znajući kako kuhati svježe šampinjone, možete to i učiniti mnoštvo zdravih jela koja možete jesti u praznicima i unutra post Sljedeći recept prikladan je za sve prilike.

Jabuke operite, prepolovite i izvadite jezgru. Jabuke ogulite i narežite na male kockice. Pečurke operite, ogulite i narežite na sitne komade (sitne na pola, a velike na nekoliko dijelova), kuhajte dok puna spremnost. Paprike operite, ogulite jezgru i iseckati na kolutove.

Mandarine operite, ogulite i podijelite na segmente. Sir isjeckati na kockice. Stavite nasjeckane jabuke, paprike u posudu za salatu, mandarine, sir i kuvane gljive. U čistu posudu umak pripremite tako da temeljito izmiješate jogurt, senf, limunov sok i med.

Gotov sos izlijte u posudu za salatu i lagano izmešajte sve sastojci tamo. Pre serviranja stavite salatu gurnite i ukrasite kriškama mandarine.

Salata od gljiva, škampi i riže

Sastojci

• 20 šampinjona
• kozice – 400 g
• pirinač – 100 g
• mrkva – 100 g
• 1 češanj belog luka
• 1 mango
• bijelo vino – 50 g
• 2 žlice. žlice sojinog sosa
• 2 žlice. kašike bijelog vinskog sirćeta
• 2 žlice. kašike biljnog ulja
• 2 žlice. žlice slatkog čili sosa
• zeleni luk – 1 grozd
• vlasac – 1 grozd
• sol po ukusu

Kako kuhati šampinjone od šampinjona, ako vam treba samo ne ukusno, ali i zdravo ukusno jelo. Sljedeći recept reći će.

1. Sjeckajte gljive. Rižu kuhajte u velikim količinama slana voda na laganoj vatri, poklopite 20 minuta, zatim se nasloni na sito.
2. U međuvremenu, ogulite mrkvu, češnjak i vlasac luk. Mrkvu narežite na tanke trakice, a luk na kolutove. Gljive, mrkva i luk s vinom, sojin sos, sirće i 2 litre dovesti vodu do vrenja. Dodajte isceđeni beli luk, 1 kašika. kašika biljnog ulja i pomešati sa toplim pirinčem.
3. Skinite školjku s kozice, napravite uzdužni rez na stražnjoj strani oko 0,5 cm duboko i iznutrice. Slane kozice i pržite u preostalom biljnom ulju na srednje jakoj vatri 2-3 minuta sa svake strane, a zatim umočite u sos od čilija.
4. Ogulite mango, izrežite meso od kamena i isecite na trakice, pomiješajte sa rižom i povrćem, a na to stavite škampe. Luk vlasac iseckajte na manje komade i pospite suho po njima.

Kako napraviti zamrznutu salatu od šampinjona

Sastojci

• smrznuti šampinjoni – 350 g
• sojino meso – 250 g
• 2 krastavca
• majonez – 100 g
• 1 luk
• mlevena paprika, sol po ukusu

Prije nego što počnete pripremati salatu od smrznute šampinjone, treba ih odmrzavati u toploj vodi ili prirodnoj zatim ih isperite, prokuhajte, pustite da se ohlade i onda iseckati na tanke kriške. Pripremljene gljive za kombiniranje isjeckano meso, kockice krastavca, sve pomiješati, biber i začinite majonezom.

Kako kuhati smrznuti šampinjon s krumpirom

Sastojci

• 2 kg krompira
• 600 g smrznutog šampinjona
• 2 luka
• 2 kriške hljeba
• 1 jaje
• biljno ulje, sol, biber

Neke ljubitelje gljiva zanima kako kuhati smrznute šampinjone i hoće li se njihov ukus razlikovati od svježih. Kulinarska praksa pokazuje da su jela i jedno i drugo šampinjoni su podjednako ukusni i mirisni. Razlika mala. Jedino što se događa prilikom odmrzavanja gljiva jeste manje, to se mora uzeti u obzir kad se gledaju recepti.

Nauljite krompir u svojoj kožici, ogulite, odrežite vrhove i dno (da bi se dobila stabilnost), pažljivo uklonite dio pulpe, ostavljajući zidove debljine 1 cm. Gljive odmrznite, prokuhajte posoljenu vodu, izvadite iz juhe, sitno naseckajte. Luk sitno nasjeckajte, pržite u ulju. Dodajte šampinjone, pržite ih 5-7 minuta. Ukloniti sa vatre, ohladiti. Namočite kriške kruha u vodu, iscijedite, dodati masi luka i gljiva. Umutite u jaje, sol, biber i dobro izmešati. Pripremljenu masu napunite krompirom, prekrijte nasjeckanim vrhovima, stavite na namašćeni lim za pečenje putera i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 15 minuta.

Predstavljen je recept za krompir sa šampinjonima fotografiju na kojoj možete vidjeti kako ovo izgleda privlačno jelo.

Kako kuhati kraljevske gljive u sosu od kikirikija

Sastojci

• 500 g kraljevskih gljiva
• 150 g oguljenih oraha
• 2 režnja belog luka
• ½ šipak
• 2-3 kašike. l juha
• 1 žličica crvena paprika
• ⅛ tsp kurkuma
• ⅛ tsp korijander
• ⅛ tsp mažuran
• sol, biljno ulje

Odabir opcija za kuhanje kraljevskih šampinjona, kulinarski stručnjaci tražite originalne, sofisticirane recepte neobičnog ukusa i izgled. Uostalom, ova gljiva je dostojna poput nijedne druge glavna komponenta gurmanske hrane. Sljedeći recept nudi kuhati jelo s izraženom zasićenom gljivom ukusa, slatko-kisele note šipka i mirisa začina.

Gljive temeljno isperite, grubo nasjeckajte, pržite u ulju dok ne bude spremna. Za pripremu sosa pomiješajte začine: crveni biber, kurkuma, korijander, mažuran i sol. Dodajte sveže isceđen sok od šipak, pomiješajte. Pržite orahe, samljeti ili samljeti u blenderu, kombinirati sa začinima. Dodajte češnjak prošao kroz štampu, sipajte u čorbu i pažljivo bič. Kuvani sos od kikirikija sa umakom od šampinjona, ostavite da vari 40-60 minuta.

Kako kuhati zrazy od šampinjonskih šumskih gljiva

Sastojci

• 5-6 krompira
• 2 jaja
• 1 kašika. l puter
• 2 žlice. l brašno
• 2 žlice. l drobtine
• sol po ukusu, biljno ulje sa dubokim prženjem

Za nadjev od gljiva

• 300 g šampinjona
• 2 tvrdo kuhana jaja
• sol po ukusu

Za nadjev od mesa

• 200 g sirovog mlevenog mesa
• 1 luk
• 1 kašika. l biljno ulje
• mljeveni crni biber, sol po ukusu

Kako kuhati šumske šampinjone od šampinjona za uživanje i odraslih i dece, jer je ovo veoma koristan proizvod, koji sadrži puno vitamina i minerala. Molimo sve članovi porodice koristit će recept za krompir zrazy u gljivama.

Za nadjev od gljiva prokuhajte gljive i procijedite mlin za meso sa kuvanim jajima, posoliti, izmiješati.

Za nadjev od mesa nasjeckajte luk i pržite u biljnom ulju, dodajte mleveno meso i pržite dok ne skuha. Sol bibera, izmešati.

Krompir ogulite, prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite i umiješajte u pire krompir, dodajte puter. Ohladite se malo, vozite 1 sirovo jaje i dobro izmešati. Izrežite od krompir mase kolače, na svaku stavite žličicu gljiva i meso ispune i oblik zrazy, dajući im ovalni oblik. Ubaci ih brašno, umutite u razmućeno jaje, pa uvaljajte u mrvice i pržite je dok ne omekša.

Znajući kako kuhati šampinjone, možete napraviti puno svih vrsta posuđe, koristeći raspoloživo iskustvo i maštu, dodajući ove ili one komponente.