Kako kuhati micelij od maslaca: ukusni recepti supe

Jesen je vjerovatno najprikladnija sezona za “tihi lov.” Nakon obilnih kiša možete prikupiti punu korpu prekrasne šumske gljive. Ovo se posebno odnosi na berbu maslaca, koji velikodušno uzgajaju čitave porodice.

Zbog svoje svestranosti, od ovih masnih gljiva možete kuhati široku paletu jela. Osobito s početkom Jesen na stolu često možete vidjeti micelij od svježeg maslaca. Jednostavnim riječima, micelij je supa od gljiva. Međutim, aroma tijela šumskog voća u jelu učiniće ga nezaboravnim. Iz takvog zadovoljstva od vas će se zatražiti da se nagomilate odgovarajuće pripreme za zimu kako bi se ponovo i ponovo mazili sebe i voljene uz ovo jedinstveno jelo.

Danas želimo s vama podijeliti najukusnije recepte pečurke od maslaca. Međutim, prije svega, skupljene gljive bi trebale temeljno očistiti od prljavštine i pijeska. Za ovo vam treba ogulite ljepljivu kožu s tjelesnih tijela i držite nekoliko minuta preko pare. Zatim prokuhajte u vodi sa dodatkom soli i sirćeta otprilike 25 minuta

Kako napraviti pečurku od pečurke od maslaca: jednostavan recept

Ako želite kuhati gljive, onda je maslac najbolji rješenje, jer su odrastali u prirodnim uvjetima, što znači da će dati Vaše jelo ima bogatu šumsku aromu. U ovom jednostavnom receptu upotrebljava se minimalan set proizvoda, no to neće naštetiti izvucite maksimum iz njega.

  • Kuvani leptir – 800 g;
  • Gomolji krumpira – 300 g;
  • Pročišćena voda – 2,5 l;
  • Luk – 1 srednja glava;
  • Mrkva – 1 kom .;
  • Pileća jaja – 2 kom .;
  • Biljno ulje – 3-4 kašike. l .;
  • Sol, biber;
  • Svježe zelje.

Kako kuhati gljive od maslaca po ovom receptu? Mora reći da se čak i početnik uspješno nosi s ovim jelom ljubavnice.

Dakle, kuvane gljive bacite u lonac sa hladnom vodom i nakon ključanja otkriti 20 minuta.

U međuvremenu ogulite i operite luk, šargarepu i krompir.

Mrkvu i luk narežite na male kocke i pošaljite ih u tavu biljno ulje. Pržite dok ne omekša, malo soli i biber.

Zatim isjecite krompir na manje kockice ili slamke poslati zajedno sa prženjem na gljive. Dobro promiješajte i ostaviti da se kuha dok krumpir nije spreman.

U zasebnoj zdjeli malo tucite jaja, i to 3 minute ranije spremnost ih poslati u tavu. Ako dobro promiješajte, ako potrebno – dodajte i začinite paprom. Ugasi peć, daj malo insistirajte i može se poslužiti, ukrašen zelenilom.

Kako kuhati micelij od maslaca – pitanje je čisto pojedinac. Sve ovisi o dostupnosti i količini korištenih proizvodi. Svi ih moraju dovesti u potpunu pripravnost. Jedan Možete to sigurno reći – maslac se uvek priprema prvo s liste proizvoda, tako da za njih vrijeme kuhanja iznosi najmanje 20 min

Kako kuhati pečurke od maslačka i sira

Još jedan jednostavan, ali istovremeno zanimljiv recept pripada gljiva supa sa krem ​​sirom. Veoma nježnog ukusa i miris će se sigurno svidjeti vašem domu kao i gostima. Za da biste znali kako kuhati pečurke od maslaca sa maslacem sa sirom, potrebno je Pogledajte kompletnu listu proizvoda.

  • Voda – 2,5-3 L;
  • Kuvani puter – 500 g;
  • Krompir – 300-400 g;
  • Luk – 1 kom .;
  • Mrkva – 1 kom .;
  • Bugarski biber –1 kom .;
  • Kremni sir – 2 kom .;
  • Češnjak – 2 režnja;
  • Maslinovo ulje – 4 kašike. l .;
  • Sol;
  • Crne paprike – 5-7 kom .;
  • Lovorov list – 2 kom.

Prije svega, stavite vodu na štednjak i pošaljite je unaprijed pripremljeni puter.

Sipajte sitno sjeckani luk u tavu sa maslinovim uljem, šargarepa, paprika i dovesti do spremnosti.

Kad gljive prokuhaju 20-25 minuta, dodajte prženo povrće zajedno s malim klinovima krompira.

Nakon 15 minuta, naribani sir pošaljemo u tavu i zdrobljeni češnjak, dobro izmešajte i kuhajte još oko 10 min

Na kraju dodajte sol, biber i lovorov list.

Aroma gljive po maslacu doneće „za nos“ svim vašim rođacima na kuhinje i stola. Preporučuje se posluživanje ovog jela sa krutoni raspoređeni u svakoj tanjiru.

Pećnica od gljiva sa svježim maslacem u laganoj šerpi

Jelo, čija će vam priprema značajno uštedjeti vrijeme i snage, postat će pravo otkriće, jer ga prave u sporom štednjaku. Zahvaljujući ovom kuhinjskom uređaju, sva korisna svojstva su sačuvana. na najvišem nivou.

  • Svježe ulje – 350 g;
  • Krompir – 4 kom .;
  • Luk – 1 kom .;
  • Češnjak – 2 režnja;
  • Začini – po ukusu;
  • Sol;
  • Lavrushka – 2 kom.

Radi praktičnosti, recept za micelij gljive u multiokeru je podijeljen na pozornice.

Moram reći da ovdje ne možete unaprijed kuhati gljive, ali samo ih temeljito očistite od prljavštine.

Dakle, oguljene gljive narežite na kockice i stavite u zdjelu kuhinjski aparat

Ogulite krompir i luk i operite ih, a zatim ih isecite na kockice. Sve zajedno šaljemo u posudu na ulja i ulijemo vodu do oznake, naznačeno na uređaju.

Ubacite svoje omiljene začine, sol, lovorov list, nasjeckane kriške belog luka i zatvorite poklopac.

Odaberite način “Gašenje” i podesite vrijeme – 40-45 minuta.

Prilikom posluživanja, svako serviranje možete ukrasiti svježim biljem i 1 kašikom. l pavlaka.

Kako kuhati gljive od putera i rezanci

Zahvaljujući dolje opisanom detaljnom receptu, naučit ćete kako kuhajte gljive na maslacu s rezancima.

  • Voda – 2 L;
  • Kuvani leptir – 400 g;
  • Krompir – 3 kom .;
  • Rezanci – 80-100 g;
  • Paradajz – 2 kom .;
  • Luk – 1 kom .;
  • Mrkva – 1 mali komad;
  • Češnjak – 2 režnja;
  • Biljno ulje – za prženje;
  • Sol, začini.

Ova metoda kuhanja se praktično ne razlikuje od tradicionalni recept.

U loncu s vodom kuhajte nasjeckani puter oko 20-25 min

Izrežite luk, šargarepu, paradajz i češnjak na male kockice i pržiti u biljnom ulju dok ne omekša.

Zajedno s kockicama krompira, prženo povrće šaljemo na gljive i kuvajte gotovo dok ne bude gotove.

Bacite rezanci na štednjak na minimalnoj vrućini, sol, začinite začinima i kuhajte dok ne nastanu mekani rezanci.

Znajući kako kuhati micelij od maslaca, sigurno ćete uspjeti prekrasan prvi kurs koji će zauzeti svoje zaslužno mjesto u svakodnevni i praznični meni.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment