Kako kuhati listiće: domaće recepti

Obično usred sezone gljiva postavlja se pitanje: kako kuvajte i lisice, osim kiselog ukusa i smrzavanja. I naravno, u Prije svega, mnogi se uzimaju za prženje tijela s voćem dodavanjem povrća, kisele pavlake i šlaga.

Kako kuhati listiće tako da jelo iznenadi i oduševi ukusi u domaćinstvu? Vrijedno je reći i to voćna tijela mogu kuhati gulaše, salate, supe, julienne i kaserole. Gljive se mogu koristiti u bilo kojem obliku: svježe, osušene, smrznuta i čak ukiseljena.

Ponuđeni domaći recepti pomoći će domaćicama da odaberu opciju, pokazujući kako kuhati šampinjone. Glavno je imati sve potrebni sastojci za kuhanje i želja za pravljenjem kulinarsko remek-djelo.

Kako kuhati pržene šampinjone od šampinjona s belim lukom

Kako kuhati pržene šampinjone od šampinjona i nahraniti porodicu? Koristite jednostavan recept za kuhanje i zapitajte se koliko je to. ispada ukusno.

• Lisičarke – 1 kg;
• Biljno ulje – 100 ml;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• Kriške češnjaka – 3 kom.

Recept za kuhanje lisičarki kod kuće opisan je u faze.

1. Za čišćenje očistite, operite i stavite listiće u kipuću vodu.
2. Kuhajte 15 minuta. nakon prokuhavanja i ostavite neko vreme za odvod.
3. Kockice, stavite u suvu tavu i pržite dok ne isparavanje tečnosti.
4. Sipajte ulje, promiješajte i nastavite da pržite do zlatne boje kore.
5. Posolite, popaprite, dodajte i nasjeckani češnjak.
6. Promiješajte i nastavite pirjati 5 minuta.

Sada, znajući kako kuhati pržene lisičarke, možete eksperimentišite i stvarajte svoje recepte.

Kako kuhati crne lisičarke s majonezom

Ova malo poznata jestiva gljiva po ukusu nije razlikuje se od jednostavnih lisica. Kako kuhati crno lisičarke na način prženja?

• Crne lisičarke – 600 g;
• Krompir – 300 g;
• Majonez – 3 kašike. l .;
• Maslac – 100 g;
• Sol po ukusu;
• Provansalsko bilje – 1 kašika kašike.

Recept za razumjeti kako kuhati šampinjone od gljiva, opisano u fazama.

1. Pečurke ogulite, operite i stavite u kipuće slane voda.
2. Kuhajte 15 minuta, ostavite da se ohladi i ocijedite, isecite kriške.
3. Stavite u tavu u kojoj je dio kreme već rastopljen ulja, pržite 20 minuta
4. Posolite malo, dodajte provansalsko bilje i izmešajte.
5. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke kockice.
6. Dodajte sol po ukusu i stavite u zasebnu tavu, pržite u drugoj polovici maslaca dok ne poprimi zlatno smeđu boju na srednjoj vatri.
7. Kombinujte gljive i krompir u jednu tepsiju, dodajte majonez, mešati.
8. Poklopite i krčkajte 5-7 minuta.

Kako kuhati šampinjone gljive pržene u pavlaci sa vino

Pržene gljive sa pavlakom za mnoge su jedne od najvažnijih popularna jela. Kako kuhati šampinjone gljive pržene u pavlaci, da bude ukusna i zdrava za cijelu porodicu?

• Lisičarke – 1 kg;
• Polusuho bijelo vino – 1,5 tbsp .;
• Pavlaka – 1,5 tbsp .;
• Maslac – 3 kašike. l .;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Mljevena paprika crvena i crna – ½ žličice;
• So ukus.

Kako kuhati listiće sa kiselim vrhnjem, kako je opisano u korak po korak opis recepta.

1. Gljive oprati, iseći na sitne komade i staviti u vruće tava sa rastopljenim maslacem.
2. Pržite na srednje jakoj vatri 10 minuta, prelijte belim vinom, izmešajte i krčkajte 5 minuta
3. Posolite po ukusu, dodajte biber, dodajte rendanu krupno naribani sir i sipajte pavlaku.
4. Promiješajte, smanjite intenzitet vatre na minimum i pirjajte, sve dok tečnost ne ispari.
5. Poslužite s bijelim kruhima, namazanim kremom ulje.

Opcija kako kuhati listiće s lukom

Sljedeća opcija, kako kuhati listiće s lukom, ima svoje prednosti: povrće će jelu dati pikantnost i slatkoću. Osim toga, kuhati pržene lisičarke s lukom zadovoljstvo je, jednostavno ih samljeti i pržiti.

• Kisele lisice – 700 g;
• Luk – 4 glave;
• Biljno ulje – za prženje;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Sol po ukusu;
• Limunov sok – 3 kašike. l .;
• Vlasac – 1 grozd.

Korak po korak kako kuhati listiće s lukom uputstva.

1. Ogulite luk, isecite na pola kolutića, pola stavite zagrijano biljno ulje i pržite dok ne prija žutanjka boje.
2. Kisele šampinjone operite, narežite na kriške i zalijte luk.
3. Podesite vatru na srednji način, pržite gljive 10 minuta.
4. Po potrebi posolite solju, a zatim biber i dodajte ostatak luka.
5. Promiješajte, poklopite, na minimum smanjite toplotu i pržite 5-7 minuta
6. Ubaciti nasjeckani zeleni luk, sipati limunov sok, izmiješati i Ostavite pod zatvorenim poklopcem 5 minuta.

Kako brzo i ukusno skuvati svježe lisičarke s rajčicom tjestenina

Kako kuhati svježe lisičarke kako bi se dobili mirisno, ukusno i srdačno jelo? Od ovih plodnih tijela možete napravite sjajnu poslasticu pržeći ih povrćem.

• Svježe lisičarke – 700 g;
• Beli biber i luk – po 200 g svaki;
• Voda – 2 žlice;
• Paradajzna pasta – 200 ml;
• Kriške češnjaka – 2 kom .;
• Maslinovo ulje – 5 kašika. l .;
• Suvo crno vino – 3 kašike. l .;
• Kukuruzno brašno – 1,5 tbsp. l .;
• Peršun – 1 grozd;
• So ukus.

Kako brzo i ukusno kuhati listiće, opisano u ovom recept.

1. Luk, luk česna i paprika oguliti, isjecite na kockice i pržite u ulju 10 minuta. u proseku vatra.
2. Gljive se nakon prethodnog čišćenja narezuju na komade, stavi se do povrća i prži 10 minuta. sporo vatra.
3. Dodaje se vino, 1 kašika. voda, pasta od paradajza i sol, miješa, uključuje na srednje jakoj vatri i pirja se 10 minuta.
4. Preostala voda se pomeša sa brašnom, usitni i sipa gljive.
5. Uz stalno miješanje, pržite ih 10 minuta. sporo vatre, dodaje se seckani peršun.
6. Vatra se isključuje, pečenka se ostavlja na štednjaku još 5-7 minuta., insistirati.

Kako kuhati listiće u sporenoj šporetici: recept korak po korak fotografija

Mnoge domaćice prilikom pečenja gljiva koriste gljive. “pomoćnik” – spor štednjak. Kako kuhati lisčice u sporenoj šporetu, tako da su sva vaša domaćinstva zadovoljna jelom?

• Svježe lisičarke – 700 g;
• Juha od gljiva – 500 ml;
• Heljdina kaša – 300 g;
• Luk – 4 glave;
• Kriške češnjaka – 5 kom .;
• Maslac – 50 g;
• So ukus.

Nudimo recept s korak po korak fotografijama, jasno pokazujući kako kuhati lisčice u sporednom štednjaku.

Kuvane gljive prethodno kuvane 15 minuta, dobro izgnječite ocijediti i iseći na kriške.

U veću posudu za kuhanje stavite maslac sjeckane gljive.

Uključite način “Prženje” i pržite s otvorenim poklopcem 10 min

Ulijte luk nasjeckan na pola prstena, pržite još 5 minuta.

Pažljivo sortirajte brasno, nekoliko puta isperite i sipajte pečurke sa lukom.

Procijedite goveđi juhu, posolite po ukusu, promiješajte i uključite heljdu načinom postavljanja vremena 30 minuta.

Za 10 minuta otvorite poklopac za poklopac i dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka.

Ponovo promiješajte i zatvorite poklopac, pričekajte dok ne bude spremno.

Kako kuhati smrznute listiće: recept za salatu

Kako kuhati ukusne šampinjone od šampinjona u salati za ukrašavanje svečane gozbe? Za ovu opciju bolje je uzeti smrznuta voćna tijela. Priprema salate prilično je jednostavna i brzo, glavna stvar je imati sve sastojke pri ruci.

• Smrznute lisice – 700 g;
• Krompir – 6 kom .;
• Maslac – za prženje;
• Jaja – 5 kom .;
• Crveni luk – 2 glave;
• Kisele krastavce – 3 kom .;
• Majonez – 200-250 ml;
• Peršun – 1 grozd.

Kako kuhati smrznute lisice detaljno je opisano u recept.

1. Krompir se kuva “u uniformi”, hladi se i trlja se na rerni sa velikim odjelima.
2. Nakon odmrzavanja gljive se režu na komade stavite u suhu tavu i pržite dok tečnost ne ispari u potpunosti.
3. Uvedena 2 žlice. l dodaju se puter, sol i masa nastavlja pržiti do zlatno smeđe boje.
4. Tvrdo kuhana jaja ogulite, nasjeckajte, crveni luk i krastavce narezati na kockice.
5. Sve kuhano stavite u duboku posudu za salatu. sastojci podmazani majonezom.
6. Slojevi proizvoda raspoređeni su proizvoljno, ali odozgo jaja bi trebala biti sloj.
7. Salata se stavlja u frižider, a pre serviranja ukrašena sjeckanim peršinom.

Kako kuhati mesne okruglice od svježih ili osušenih lisičarki sa mleveno meso

Lisine se mogu pržiti mljevenim mesom, koje će jelu dati sitost i hranjiva vrijednost. Znajući kako kuhati pržene šampinjone sa gljivama dodatak mljevenog mesa, možete napraviti ukusno za porodičnu večeru mesne okruglice.

• Lisičarke – (svježe – 500 g, sušene – 150 g);
• Mleveno meso – 400 g;
• Svježi paradajz – 2 kom .;
• Luk – 2 kom .;
• Tvrdi sir – 100 g;
• Majonez – 150 ml;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• Biljno ulje.

Kako možete kuhati lisčice s mljevenim mesom, možete naučiti iz sljedeći korak po korak recept.

1. Nakon čišćenja operite i narežite svježe gljive na kockice, luk oguliti i izmrviti. Ako se koriste sušene gljive, potrebne su im namočite do natečenosti, a zatim stisnite i nastavite djelovati propisivanje.
2. Popržite gljive na biljnom ulju do zlatno smeđe boje, zatim dodajte pola luka i nastavite pržiti 10 minuta.
3. U mleveni meso dodajte drugi deo nasjeckanog luka, sol, bibera, izmešati.
4. Rukama oblikujte mesne okruglice bilo koje veličine, pržite ih ulje sa obe strane do zlatno smeđe boje.
5. Staviti u namašćeni lim za pečenje, rasporediti po vrhu narezane svježe rajčice.
6. Vrh s gljivama i lukom, tukli jaja sa majonezom, solju i izlijte na mesne okruglice i gljive.
7. Pospite naribanim sirom povrćem grube rerne i pošaljite na prethodno zagrijana pećnica.
8. Pecite na 200 ° C 30-40 minuta.
9. Poslužite uz pire krompir, tjesteninu, bulgur i ostale žitarice.

Kako kuhati sušenu čorbicu od krumpira s krumpirom i lukom

Da bi suha suha gljiva bila ukusna, morate je prokuhati znanje poslovanja. Kako kuhati suhe lisičarke za sve svoje domaćinstvo Radovao se ustašnom i zadovoljavajućem prvom tečaju.

• Lisičarke – 70 g;
• Krompir – 7 kom .;
• Luk – 2 kom .;
• Mrkva – 1 kom .;
• Biljno ulje – za prženje;
• Voda – 2 L;
• Pavlaka – za posluživanje;
• Kopar i / ili peršin;
• So ukus.

Kako kuhati šampinjone, opisane u prilogu recept.

1. Lisačice se dobro isperu i preliju toplom vodom za 20 sati min
2. Voda se isušuje, gljive se isperu i ponovo napune vodom tako da tako da ih ona pokriva.
3. Krompir se oguli, opere i nareza na kockice, sipa 2 l vode.
4. Kuhajte dok ne omekša, na kraju ga začinite po ukusu.
5. Luk je nasjeckan, pržen na ulju do ružičaste sjene, doda se sjeckana mrkva i ponovo prži.
6. Gljive se ručno isisavaju (voda se ne izliva), dodaju u povrće i pržite najmanje nekoliko minuta vatra.
7. Sipa se u 1 kašiku. vode koja ostaje od gljiva i pirja se 15 minuta. prije potpuno isparavanje tečnosti.
8. Sadržaj tepsije se stavi u tepsiju, doda i doveden do vrenja.
9. Isključite vatru, dodajte nasjeckano zelje i poslije 20 min služio sa pavlakom.

Kako napraviti sušenu supu od lisičarke sa vermicellijem i sir

Za ovu supu, bolje je koristiti i sušene lisičarke. Kako pripremite sušene lisičarke da učine ukusne i aromatične prvi obrok?

• Sušene lisičarke – 70 g;
• 1 kom. luk i mrkva;
• Kriške češnjaka – 2 kom .;
• Vermicelli – 50 g;
• Krem sir – 100 g;
• Biljno ulje – za prženje;
• Voda – 2 L;
• Sol po ukusu;
• Lovorov list – 1 kom .;
• Grašak od crnog bibera – 5 kom .;
• Peršun i / ili kopar.

Kako kuhati sušene lisičarke, kako je opisano u nastavku faze.

1. Gljive temeljno isperite i potopite preko noći na hladno voda.
2. U istu vodu (oko 2 l) stavite da se peku gljive 20 min
3. Od mrkve i luka pržite na biljnom ulju.
4. U gljive dodajte povrće, kuhajte 5 minuta.
5. Na ulju na kojem je prženo povrće pržite vermicelli, dodajte supa.
6. Ostavite da ključa 5-7 minuta, i uvedite isječen na komade krem sir.
7. Promiješajte i ostavite da kuha dok se potpuno ne otopi.
8. Dodajte kriške belog luka, naseckane nožem, lovorov list i biber.
9. Ostavite da ključa 3-5 minuta. i ugasite vatru, puštajući supu štednjak za insistiranje.
10. Prilikom posluživanja dodajte nasjeckano zelje na svaki tanjir ukrasi.

Znajući kako pravilno kuhati listiće, možete se organizirati Puna večera za čitavu porodicu.

Kako kuhati listiće u jajima i vrhnju

Kako kuhati listiće u kremi tako da možete obradovati goste za svečanim stolom?

• Lisičarke – 1 kg;
• Krema – 300 ml;
• Jaja – 2 kom .;
• Kriške češnjaka – 5 kom .;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje;
• Kopar zelje – 10 grana.

Recept sa fotografijom pokazat će kako kuhati listiće s kremom.

1. Oprane gljive narežite na komade i stavite unutra Tava zagrijana biljnim uljem.
2. Dodaje se sol, mlevena paprika, gljive izmešaju i pržena do zlatno smeđe boje.
3. Priprema se krem ​​punjenje: sitno sjeckani zelen, kombiniran sa zdrobljenim belim lukom ulijte u kremu i pažljivo meša.
4. Jaja se tuku šlagom, u kombinaciji s kremastim punjenjem i opet tuku.
5. Gljive se šalju u kremasti umak, masa se meša dok homogenost.
6. Postavljen je u dubokom obliku, podmazan uljem i odlazi u prethodno zagrijanu rernu.
7. Pecite na 180 ° C 30 minuta.
8. Prilikom posluživanja, jelo se pospe sjeckanim koprom i odmah serviran na stolu.