Kako kuhati lisčice u pećnici: jednostavno recepti

Ljetovice gljive su uvijek cijenjene u ruskoj kuhinji zbog velikog sadržaj proteina i hranljivih sastojaka. Ta plodna tijela mogu prokuhajte, pržite, pirjajte, posolite i popecite. Međutim posebno lisice kuhane u pećnici su cijenjene.

Da biste ugodili ukusnim poslasticama svojih najmilijih, prekrijte se svečanom trpezom ili samo da biste raznoliki dnevni meni, pogledajte jednostavne i provjerene recepte mnogih domaćica kuhanje posuđa sa listićima u pećnici.

Pećnica sa krumpirom i lješnjacima u rerni

Ako mislite da je ukusno, brzo i hranjivo nahranite porodicu, uzmite u obzir recept za kuhanje krumpir sa listićima pečenim u pećnici.

• 1 kg krumpira;
• 700 g lisica;
• 4 glavice luka;
• Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
• Maslinovo ulje;
• 200 ml majoneze;
• 1 prstohvat muškatnog oraščića (mleveni);
• 2 žlice. l sjeckani peršin;
• 2 žlice. l krekeri.

Krompir sa listićima pečenim u rerni, kuhajte recept sa fotografijom koja će pomoći mladim domaćicama da se izbore postupak:

Krompir operite, stavite u šerpu i prelijte vodom.

Kuhajte u “uniformi” dok pola ne skuha, ostavite da se malo ohladi, oguliti i iseći na kockice.

Uklonite gornji sloj od žarulja, operite i narežite polu prstenovi.

Sipati 3-4 kašike u prethodno zagrejanu tavu. l maslinovo ulje i pržite luk do boje karamele.

Gljive narežite na kriške, pomešajte s lukom, posolite po ukusu i bibera, dodajte mleveni muškatni oraščić.

Pekač namažite maslacem, prvo stavite kockice krompira, napravite rešetku majoneza, posolite i poravnajte kašikom površina.

Zatim stavite sloj lesova s ​​lukom, a zatim stavite sloj krompir i namažite majonezom. Na vrhu stavite krutone, namažite sa majonezom i stavite u vruću pećnicu. Pecite u rerni dok zlatna kora, oko 30-40 minuta. na temperaturi 180 ° C. Pospite biljem, posolite i poslužite.

Recept za kuhanje lisnica u pavlaci, pečen u pećnica

Pečene lisičarke u kiseloj pavlaci – ukusna opcija kuhanje posuđa. Takva poslastica može se ponuditi gosti koji će biti oduševljeni njenim zadivljujućim ukusa.

• 1 kg lisica;
• 5 glava luka;
• 300 ml kisele pavlake;
• Biljno ulje;
• 2 režnja belog luka;
• So ukus.

Recept za kuhanje lisnica u pavlaci, pečen u pećnica treba raditi u fazama.

1. Sjeckane lisice nakon prethodnog čišćenja kriške.
2. Stavite u vruću tavu sa biljnim uljem i pržite 15 min., Neprestano miješajući, da se ne izgori.
3. Dodajte luk, isečen na pola prstena, nastavite pržiti 5-7 min na laganoj vatri.
4. Sjedinite gljive i luk, posolite po ukusu i stavite u kalup ili posebne porcione posude koje se obično koriste kuvanje julienne-a.
5. Pomiješajte kiselo vrhnje s zdrobljenim češnjakom, prelijte u kalup i stavite u vruću rernu.
6. Pecite na 180 ° C oko 30 minuta.
7. Poslužite samo vruće.

Pileće grudi od kuvane u pećnici

Kuhanje listića u pećnici s piletinom i pavlakom – posao nekomplikovano. Jelo će se zasigurno pokazati nježnim, sočnim i mirisnim. Za kuhanje možete uzeti bilo koje dijelove piletine: bataka, krila, grudi ili kukovi.

• 700 g pilećih prsa;
• 800 g kuhanih lisica;
• 300 ml kisele pavlake;
• 200 g „ruskog“ sira;
• 50 g putera;
• 4 glavice luka;
• 3 češnja belog luka;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni biber.

Kante sa kiselim vrhnjem, pečene u rerni, kuhati dolje opisani koraci.

1. Kuvane šampinjone nasjeckajte na tanke kriške i stavite u vrućoj tavi sa maslacem.
2. Prženi dok ne dobiju zlatno smeđu boju, posolite i popaprite kraj.
3. Pileća prsa pere se ispod slavine, takođe seče isjeckajte i razmažite s malo soli i mljevenja biber.
4. Dno dubokog oblika namazano je prvo uljem meso, zatim gljive.
5. Na vrhu se položi sloj luka rezan na pola prstena srednje debljine.
6. Češnjak nariban na sitnoj rerni pomešamo sa pavlakom i ribani sir.
7. Dobro se tuče vjetrom i izlije na površinu luk.
8. Obrazac s posudom stavlja se u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i Pečeno 40-50 minuta, ovisno o spremnosti mesa.
9. Pripremljeno jelo rasporedite u porcionirane tanjure, tako da tako da se slojevi ne mešaju.

Lisičarke s pilećim krilima zapečenim u saksiji pećnica

Jela od lisica pečenih u loncima u rerni su i dalje nisu izgubili svoju popularnost. Priprema takve poslastice dovoljno jednostavno, stavite sve sastojke u posude i stavite u rernu.

• 800 g lisica;
• 500 g pilećih krilca;
• 4 glavice luka;
• 300 ml masnog mlijeka;
• 1,5 tbsp. l brašno;
• 150 g tvrdog sira;
• Biljno ulje;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni biber.

1. Kuhane listiće narežite na srednje kriške i pržiti na ulju do zlatno smeđe boje.
2. Pileća krilca dobro isperite vodom, kombinujte sa gljivama, sol po ukusu i biber.
3. Dodajte nasjeckani luk i mljeveni na sitnoj rerni sir.
4. Pomiješajte, ulje pospite i stavite sve u njih sastojci.
5. Sjediniti mlijeko i pšenično brašno, tukli kvržice šlagom, sipajte u lonce i poklopite.
6. Pečemo kante s listićima u pećnici 40-50 minuta. u temperatura 180 ° S.

Lisnice kuhane u pećnici sa sirom

Lisine kuhane u pećnici sa sirom bit će nezaboravne poslastica za celu porodicu. Ovo jelo se poslužuje u kao prilog, toplo ili hladno predjelo.

• 1 kg gljiva;
• 100 g ghee;
• 200 g tvrdog sira;
• Sol po ukusu;
• 5 češnja češnjaka;
• 100 ml kisele pavlake.

1. Nakon prethodne obrade, nasjeckajte voćna tijela kriške.
2. Ogulite rerne češnjaka i sitno nasjeckajte nožem.
3. Narežite tvrdi sir na rerni s velikim čipsom.
4. Zagrejte ghee u tavi, stavite gljive sa beli luk.
5. Začinite solju i neprestano miješajući, pirjajte na srednje jakoj vatri 15 min
6. Stavite na lim za pečenje, prelijte kiselom pavlakom, kašikom poravnajte pospite po cijeloj površini i pospite sirom.
7. Staviti u rernu na 20 minuta. i pecite na temperaturi 180 ° C.

Pećnica kuhana lisičarka i mljevena tepsija

Pećnica od pečenja mljeveno meso je sjajna opcija ne samo za porodične večere, već i za praznična okupljanja. Ovo jelo može se nahraniti do sitosti rodbina i prijatelji.

• 1 kg lisica;
• 500 g mljevenog mesa (najbolje svinjetine);
• 4 jaja
• 200 g tvrdog sira;
• 3 luka;
• 2 svježa rajčica;
• Biljno ulje;
• 150 ml majoneze;
• Sol po ukusu;
• 1 žličica mljeveni crni biber.

1. Ogulite i podelite luk na 2 jednaka dela.
2. Ogulite, operite i narežite gljive na sredinu debljina.
3. Pržite na ulju sa ½ dijela sjeckani luk dok ne porumeni kore.
4. Premažite mlevenim mesom drugi deo luka, dobro izmešajte i da se formiraju mesne okruglice.
5. Pržite dok ne porumeni s obje strane, čvrsto položite unutra obrazac prethodno podmazan.
6. Paradajz narežite na tanke kriške, dodajte malo soli, pospite mljevenom paprikom.
7. Premažite slojem gljiva s lukom i pospite velikodušno iseckan sir.
8. Umutite jaja sa šlagom, pomešajte sa majonezom, posolite i ponovo bič.
9. Ulijte sos u radni dio i stavite posudu u vruću pećnicu ormar zagrejan na 190 ° C.
10. Pecite oko 30-40 minuta. do zlatno smeđe boje.

Lisine pečene u pećnici sa povrćem

Nudimo za porodice koje se pridržavaju kuhanje u vegetarijanskom stilu, recept za kuharice za kuhanje pećnica sa povrćem.

• 1 kg kuhanih lisica;
• 300 g mrkve, krompira i luka;
• 4 kom Paradajz
• 5 češnja češnjaka;
• 200 ml majoneze;
• Sol po ukusu;
• 2 žlice. l soja sos;
• Začini – po vašoj želji.

Bolje je peći šampinjone peći u pećnici koristeći “rukav” koji će pomoći u očuvanju svih hranjivih svojstava voća tela i povrće.

1. Gljive narežite na kriške, krompir, luk, šargarepu i beli luk očistiti.
2. Nasjeckajte krompir, narezanu mrkvu, luk u pola prstena nožem sitno naseckati češnjak.
3. Sve sjediniti u jednoj dubokoj posudi, sipati sos, sol i omiljeni začini.
4. Sve dobro promiješajte i ostavite da odstoji 30 minuta kiseli krastavci.
5. Paradajz narežite na kockice, stavite u gomilu i to je to nježno stavite u “rukav” za pečenje.
6. Krajeve obojite sa obe strane, stavite na lim za pečenje i stavite u hladnu pećnicu.
7. Pokrenite tajmer 60 minuta, podešavajući temperaturu na 180 ° S. Takve jelo se poslužuje kao samostalno ili kao prilog uz koji meso.