Kako kuhati krompir s gljivama u pavlaka

U stvari, ne znaju svi kako kuhati krompir s gljivama u kiseloj pavlaci, koristeći improvizirano domaćinstvo uređaji: štednjak, štednjak ili pećnica. Ako je slomljen tehnologija, tada je jelo previše suho, ponekad čak spaljena, ali češće iskreno sirova. Ukusan i mirisan krompir sa gljive u kiseloj pavlaci funkcionirat će samo ako ih ima pravila za njegovu pripremu. A to će pomoći pravilno odabrani recept za krompir s gljivama u pavlaci, koji možete pronaći Možete u izboru na stranici. Pogledajte pažljivo rasporede proizvoda, cijene složenost svakog jela. Ovo će pomoći odaberite najbolji recept za krumpir s gljivama i pavlakom za svakodnevna upotreba u kućnoj kuhinji.

Krompir sa gljivama i pavlakom u rerni

  • 500 g gljiva
  • 5 komada krompira,
  • 1-2 glavice luka
  • 1 kašika. kašika putera
  • 1/2 šolje kisele pavlake
  • ostalo je po vašem ukusu.

Kuhajte krompir s gljivama i pavlakom u pećnici na sljedeći način način: naneti unutrašnje zidove lonca sa belim lukom, do dna stavite kriške maslaca, sveže šampinjone, grubo seckane krompir i pomiješan sa nasjeckanim lukom, prelijte po vrhu pavlaka. Lonac zatvorite hlebom i ispecite u bunaru grijana pećnica.

Pećni krompir sa gljivama u pavlaci

Sastojci za kuhanje krompira sa gljive u kiseloj pavlaci u rerni – ovo su sljedeće proizvodi:

  • Krompir 400 g
  • Šampinjoni 200 g
  • Pavlaka 200 g
  • Luk 1 glava
  • So ukus
  • Mljeveni crni biber po ukusu
  • Biljno ulje za prženje
  1. Za pripremu ovog recepta potreban nam je – krompir, šampinjoni ili bilo koje druge gljive koje volite, luk luk, kisela pavlaka, sol i vaši omiljeni začini. Pecite krompir sa pečemo gljive u rerni.
  2. Ogulite krompir, isecite na tanke krugove. Luk ogulite, gljive obrišite vlažnom krpom. Ne perite šampinjoni s vodom – brzo apsorbiraju vlagu i postaju vodenast. Gljive i luk sitno nasjeckajte, pržite na povrću, maslina ili maslac 5-7 minuta.
  3. Podmažite pekmez maslacem ili biljnim uljem. U formu stavite sloj krompira.
  4. Na krompir stavite pržene gljive s lukom. Sol začinite začinima. Umutite sa pavlakom. Ako je kisela pavlaka previše gusta, može se razblažiti sa mlekom ili vrhnjem.
  5. Ponavljajte sve slojeve dok se obrazac ne popuni i svi isteknu sastojci. Umutite sa pavlakom. Zagrejati pećnicu na 180 stepeni.
  6. Pecite na 180 stepeni 40 minuta. Vremenom i temperaturom fokus pečenja na vašoj pećnici, može se razlikovati od onog onu koja je navedena u receptu. Krompir sa gljivama u pavlaci kuhani u rerni, prije posluživanja, ukrasite svježim biljem. Dobar apetit!

Krompir sa gljivama pirjanim u pavlaci u laganoj šerpi

750 g krompira

  • 500 g svežih gljiva
  • 1-2 glavice luka
  • 1/2 šolje kisele pavlake
  • 3 žlice. kašike ulja.

Kuhanje krumpira sa gljivama, pirjano u pavlaci, kako slijedi: oguljene i oprane svježe gljive oljuštiti kipućom vodom, nasjeckati i pržiti u tavi sa nasjeckani luk. Oguljeni krompir narežite na kriške, pržite pa zajedno sa prženim gljivama stavite u šerpu, prelijte vodom do razine gornjeg sloja, dodajte sol, lovorov list, biber, 1-2 peršinove grane i, pokrivši posudu poklopcem, pirjajte na vatri 25-30 minuta. U šolju krumpira sa gljivama stavite 1/2 šolje pavlaka.

Na taj način kuhani krompir s gljivama u pavlaci u spor štednjak duže zadržava svježinu. Algoritam akcija – sličan gore opisanom, ali trebate odabrati pravi način kuvanje.

Prilikom posluživanja uklonite peršinove grane i lovorov list i pospite krompir sjeckanim začinskim biljem. Možete kuhati krompir kuhajte sa sušenim gljivama. U ovom slučaju gljive prethodno kuhati, nasjeckati, a zatim pržiti sa luk.

Recept za gljive pirjane sa krompirom u pavlaci

Kako biste skuhali šampinjone pirjane u pavlaci sa krompir prema ovom receptu, traži se:

  • 10 gomolja krompira,
  • 600 gljiva
  • ½ šolje kisele pavlake
  • 2 luka,
  • 70 g biljnog ulja,
  • soli
  • biber
  • zelje.

Način kuhanja.

Narežite oguljeni i oprani krompir na kockice.

U šerpu sipati ulje, kad provri, staviti krompira.

Pržite ga oko 10 minuta sa svih strana, stavite na stranu.

Oprane šampinjone narežite na sitne komade i dinstajte vlastiti sok, malo zasoljen.

Pržite sitno sjeckani luk u zasebnoj tavi kada je biće spremno, sipajte gljive tamo.

Kombinirajte krompir s gljivama i lukom i pirjajte pod zatvorenim pokriti na laganoj vatri 7 min.

Dodajte kiselu pavlaku i pirjajte gljive s krompirom u pavlaku još 10 minuta.

Gljive u loncu s krompirom u pavlaci

Sastojci za kuhanje gljiva u loncu sa krompir u pavlaci su ovi proizvodi:

  • 500 g tikvica
  • 500 g krompira
  • 100 g šampinjona,
  • 100 g sira
  • ½ šolje kisele pavlake
  • 50 ml biljnog ulja,
  • 2 jaja
  • 1 gomila kopra i peršuna,
  • so.

Način kuhanja.

  1. Naribajte sir.
  2. Operite kopar i peršun, nasjeckajte.
  3. Ogulite, operite, nasjeckajte krompir i pržite biljno ulje dok ne omekša.
  4. Tikvice operite, isjecite na krugove, pecite u rerni.
  5. Gljive oprati, oguliti, grubo nasjeckati.
  6. Stavite krompir, tikvice na slojeve u posudu za pečenje, gljive.
  7. Posolite svaki sloj i namažite majonezom.
  8. Premažite jajima, pospite sirom.
  9. Gljive stavite u lonac sa krompirom u pavlaci u prethodno zagrejanom na 180 ° C pećnicu 15 minuta.

Prilikom posluživanja posuđe pospite peršinom i koprom.

Krompir sa gljivama u loncu sa pavlakom

Sastojci

  • 400 g svinjskih gljiva,
  • 5 gomolja krompira,
  • 2 šargarepe
  • 1 luk,
  • 100 g putera,
  • 50 g kisele pavlake
  • 1 gomila peršuna i kopra,
  • biber
  • so.

Način kuhanja krumpira sa gljivama u loncu sa pavlakom nije komplicirano, ali zahtjeva pažnju na pripremu proizvoda.

Gljive oprati, iseći na kriške. Oguliti, oprati, isecite na pola prstena. Peršin i kopar operite sitno nasjeckati.

Krompir i mrkvu operite, ogulite, narežite na kriške, stavite u lonac, dodajte gljive, luk, 50 g putera, pavlaka. Pomiješajte sol, biber, stavite prethodno zagrijanu na 180 ° C peći 15 minuta, stavite preostali puter. Kuhajte još 10-15 minuta.

Gljive u loncu s krompirom, pečene u pavlaci kada se poslužuju pospite koprom i peršunom na stolu.

Krompir sa gljivama u rerni sa pavlakom

Sastojci za krompir s gljivama u rerni sa pavlaka – to su proizvodi:

  • 500 g smrznute karfiole,
  • 5 komada krompira,
  • 150 g šampinjona,
  • 100 g sira
  • 2 kašike biljnog ulja,
  • 1 luk,
  • 1p kisele pavlake,
  • 1 gomila kopra i peršuna,
  • so.

Način kuhanja. Ogulite, operite, nasjeckajte i luk na kolutiće. Ogulite krompir, isecite na kockice. Kopar i peršun operite i nasjeckajte. Gljive oprati, oguliti, nasjeckati grubo, pržiti s lukom na biljnom ulju. Naribajte sir rešetke.

Stavite krompir i karfiol u lonac za pečenje, dodajte gljive, luk i sol, sve to prelijte kiselim vrhnjem. Staviti u rerni prethodno zagrijanoj na 150 ° C 20 minuta, a zatim pospite sirom i pecite još 5 minuta. Prilikom posluživanja pospite kopar i peršun.

Krompir sa gljivama i pavlakom u laganoj šerpi

Ovo je jelo od krompira sa gljivama i kiselom pavlakom u laganoj šporet priprema se brzo, jednostavno je i minimalno postavljeno rabljeni proizvodi.

  • Gljive – 500 g
  • Krompir – 8 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Maslac – 50 g
  • Sol, pavlaka, crni biber, peršun po ukusu

U tavi na maslacu pržite nasjeckani luk dok zlatne boje, a zatim je stavite u ploču za kuhanje spor štednjaci. Dodajte šampinjone, isečene na četvrtine, krompir, isjeckati na velike kockice, pa sipati 2 šolje kiselog vrhnja (malo razblažen vodom).

Dodajte sol, biber i postavite tajmer na 40 minuta VOŽNJA. Prije posluživanja, krompir ukrasite gljivama peršun.

Krompir kuhan sa gljivama u laganoj šerpi sa kiselim vrhnjem stječe jedinstven ukus.

Kako kuhati gljive s krompirom u pavlaci sa sirom

Sastojci za pravljenje gljiva s krompirom u pavlaci sa sirom – to su sledeći proizvodi:

  • 200 g suhih gljiva,
  • 5 gomolja krompira,
  • 2 šargarepe
  • 1 luk,
  • 50 g putera,
  • 20 ml biljnog ulja,
  • 50 g kisele pavlake
  • sir
  • biber
  • so.

Prije pirjanja gljiva s krompirom u pavlaci, luk oguliti, oprati, iseći na pola prstena. Krompir i mrkva operite, ogulite, narežite na kriške. Gljive namočite u vodi. Sir rešetka

Stavite krompir na lim za pečenje, dodajte gljive, luk, pavlaku, sol i biber. Pecite 40 minuta. Dodajte puter, stavite sir na vrh. Kuhajte još 10 minuta.

Recept za prženi krompir s gljivama u pavlaci u tavi

Nije dobra tajna za dobru domaćicu kako se kuha krompir s gljivama u kiseloj pavlaci u tavi, za ovo trebat će:

  • 8 krompira,
  • 3 luka,
  • 1 posuda svježih, oguljenih gljiva
  • 1 kašika. kašika masti
  • 200 g kisele pavlake
  • soli
  • biber.

Prženi krompir s gljivama u pavlaci ispada ukusan ako kuhane i oguljene gljive kuhane u slanom voda sa začinima. Zatim izvadite gljive, ocijedite vodu, stavite popržite zagrijanu masnoću i pržite u tavi. Krompir oguliti, oprati, iseći na kriške i pržiti u masnoći. Prema kraju pržiti sol, pomešati sa prženim gljivama i prženim luk, prelijte kiselom pavlakom i kuhajte 10 minuta. Prema ovom receptu prženi krompir s gljivama u pavlaci ispada baš super jelo za svakodnevni stol.

Pečene gljive u kiseloj pavlaci sa krompirom

  • 800 g krompira
  • 400 g svežih gljiva,
  • 2 luka,
  • 60 g putera,
  • 50 g sira
  • 500 g kisele pavlake
  • 30 g zelenila
  • biber,
  • soli
  • lovorov list.

Da bi se pečeni šampinjoni skuhali sa pavlakom sa krompir, krompir trebate isjeći na kockice, prokuhati slanu vodu, stavite u namašćenu tavu. Gljive isjeckati, prethodno prokuhati, pa pržiti s lukom, sve povezati sa pavlakom. Prelijte sosom od krompira, pospite naribanim sira, premažite rastopljenim maslacem i ispecite. Pečene gljive unutra kiselu pavlaku i krompir poslužite vruće, pospite po vrhu zelje.

Krompir sa gljivama u kiseloj pavlaci u laganoj šerpi

Kako biste skuhali krompir s gljivama unutra kiselo vrhnje u sporom šporetu, trebat će vam sljedeće sastojci:

  • 500 g krompira
  • 300 g šampinjona
  • 1 luk,
  • 1-2 kašike žlice pavlaka
  • 1 snop voda
  • sol, začini, bilje – po ukusu.

Kuhanje:

Kockice svu hranu. U načinu “Pečenje” pržite luk i gljive dok sva tekućina ne ispari i ne pojavi se zlatna kora. Dodajte krompir, dodajte kiselu pavlaku sa vodom, sol i papar po ukusu i zatvorite poklopac. Podesite način rada “Pilaf.”

Kako pržiti krompir s gljivama u pavlaci

Oni koji klasičnu verziju smatraju dosadnom mogu isprobajte ovaj recept koji je nadopunjen ukusnom pavlakom. U ovom slučaju ukus krumpira i jedinstvena aroma gljive svinjetine upotpunjeno nježnom kiselom pavlakom, koja služi kao divan umak.

Prije prženja krumpira sa gljivama u pavlaci, trebate pripremiti sve proizvode:

  • Krompir – 200 g;
  • Ćevapi – 100 g;
  • Pavlaka s bilo kojim udjelom masti – 50-70 g
  • Biljno ulje;
  • Začini

Za kuhanje pržite krompir.

Gljive se zatim mogu odmah dodati u polu-pripremljeno povrće. Ali ako Želim postići zlatnu koru, bolje ih je pržiti zasebno. At ove gljive poriluk treba namazati samo na vruću tavu i unutra u procesu kuhanja nikada ih ne treba često miješati, u suprotnom će pustiti vodu da ispadne pirjano, a ne prženo. Takođe prvih nekoliko minuta je bolje da ih uopšte ne dirate.

Kad su gotovi, sastojci se pomiješaju, posolje i posole pavlaka. Nakon dvije minute gašenja, sve je spremno. Poslužite ukrašavanjem sjeckani zeleni.

Kuvani krompir s gljivama u pavlaci

  • 12 krumpira srednje veličine
  • 1 kašika. kašičica ulja
  • 2 žlice. kašike kisele pavlake
  • juha
  • kopar zelen.

Za mljeveno meso:

  • 1/2 haringe
  • 5 suhih gljiva,
  • 1 luk,
  • kuvani krompir
  • 1/2 žlice. kašike putera ili biljnog ulja,
  • pavlaka
  • mljevena paprika.

Kuvani krompir s gljivama u pavlaci način: povrće ogulite i isperite, odrezite vrhove, sredinu oljuštite i napunite mljevenim mesom. Zatim sa svakog kraja pokriti krompir nasjeckanim vrhom i drugim krajem narežite tako da se krompir može staviti. Staviti krompir u šerpici u nizu, stavite na svaki komad ulja, dodajte čorbu, ulijte malo kisele pavlake i zalijte peći dok krompir ne omekša. Prilikom posluživanja kuhani krompir s gljivama stavite na jelo, pospite biljem kopar, sipajte oko soka od kisele pavlake u kojem je krompir pečen.

Izrada mljevene haringe sa gljivama: namočite haringu, izvadite kosti, nasjeckajte, dodajte sitno sjeckane i pržene masne kuvane gljive, pire krompir napravljen od isjeckane jezgre krompira, dodajte kuhano ili sirovo jaje (fakultativno), prženi luk, par kašika kisele pavlake, mleveni bibera, sve izmešati – i mljevena je gotova.

Umjesto mljevene haringe sa gljivama, krompir se može napuniti mljevenim mesom od kuhanog mesa ili kuhanih suhih gljiva.

Recept “krompir sa gljivama u pavlaci” može biti raznovrstan, dodavanjem dodatnih sastojaka. Dobar apetit!

Pečurke sa krompirom u pavlaci u tavi

  • 500 g proljetnih redova (ili morels),
  • 1 luk,
  • 1 kg svježeg krompira
  • ½ šolje svježeg graška,
  • 3 žlice. kašike biljnog ulja
  • 2-3 kašike. kašike kisele pavlake
  • voda
  • soli
  • kopar
  • peršin zelen.

Kako biste skuhali gljive s krompirom u pavlaci u tavi uradite sledeće:

  1. Narezane i oguljene gljive narežite na kriške i stavite lonac, pirjajte na biljnom ulju zajedno sa nasjeckanim lukom. Dodajte mali oguljeni krompir i malo vode (ili juhe), soli i kuhajte 10-15 minuta ispod poklopca.
  2. Zatim sipajte mladi grašak i pirjajte dok ne omekša. (Prezreo grašak trebao bi početi pirjati zajedno s krompirom.) Ulijte kiselu pavlaku nekoliko minuta prije kraja juhe. Kada se prijavljuje na stol posuti sjeckanim biljem.
  3. Poslužite zelenu salatu, ili od krastavaca, ili od rotkvica.

Pećni krompir sa gljivama u pavlaci

Sastojci

  • Krompir – 5 kom.,
  • Gljive – 400 g
  • Pavlaka – 250 ml,
  • Maslac – 70 g,
  • Luk – 1 kom.,
  • Sir – 300 g
  • So, biber – po ukusu,
  • Brašno – 1 kašika.

Krompir sa gljivama u kiseloj pavlaci u rerni način: treba ga oprati, ali ne očistiti, a potom odrezati vrh, ili prerežite na pola (po dužini). Bistri desert ili čajna kuhinja kašikom krompira iz kaše, tako da su bile strane i dno Debljine 5 do 7 mm. Spremni krompir stavite u hladnu vodu (tako da ne potamni i ne odbaci višak škroba).

Zagrejati pećnicu na 200 stepeni.

Kuhajmo juhu od gljiva. Otopiti u tepsiji 70 g puter, u njega stavite 400 g sitno seckanog šampinjoni. Dok miješate, pričekajte da gljive daju sok i slegnu. Dodati sitno sjeckani luk, dodati pola blagovaonice kašike brašna – za zgušnjavanje. Sve dobro promiješajte.

Nakon što ste provjerili da se brašno ravnomjerno rasporedilo, sipajte 250 ml pavlaka. Lagano posolite, popaprite i krčkajte smjesu dok zgušnjavanje kisele pavlake.

Stavite krompir (kokos) na lim za pečenje, istresite iz njega voda. Dodajte nekoliko zrna soli u svaki krompir, biber. U krompir stavite gljive pirjane u pavlaci, rasporedite ravnomerno po čitavom krompiru.

Punjeni krompir u prethodno zagrijanoj rerni. Posle 15 minuta, izvadite tavu i pospite krompir pečurkama i sirom. Stavite tavu još 20 minuta u rernu.

Recept za prženi krompir s gljivama i pavlakom

Sastav:

  • konzervirane gljive – 300 g,
  • slanina – 70 g,
  • krompir –10 kom.,
  • luk – 1-2 kom.,
  • pavlaka – 250 ml,
  • soli
  • sjeme kumine.

Možete poslužiti krompir s gljivama prženim kiselom pavlakom stol s dodatkom raznih zelenila. Gljive očistite, isperite i iseckati na kriške. Slaninu narežite na trakice. Dio slanine zagrijati u tavi pržite luk u njoj. Dodajte gljive i pirjajte dok spremnost. Krompir ocijedite, isecite na kockice i pržite slaninu tako da se dobije zlatna kora. Gljive pomiješane sa krompir, sol po ukusu, dodajte sjeme kumine i pržite još nekoliko minuta. Na kraju kuhanja prelijte krompir s gljivama pavlakom, potamni 10 minuta na šporetu. Kad krompir sa gljivama u tavi sa kiselom pavlakom će biti spremna, trebate uliti limunov sok i pospite začinskim biljem. Ovaj recept za pržene gljive krompira sa kisela pavlaka je pogodnija za običnu hranu, za one koji je prate dijeta ovo jelo nije prikladno.

Krompir sa gljivama i pavlakom u tavi

Krompir sa gljivama i pavlakom, kuhan u tavi u pećnica je divno jelo s aromatičnim biljem i belim lukom ima vrlo ukusnu i zadovoljavajuću kombinaciju, može se poslužiti samostalno ili kao prilog. Za pečenje koristimo kiselu pavlaku i bilo koju od dostupnih gljiva. Kisela pavlaka se može razrijediti vodom pre upotrebe.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • gljive (0,5 kg),
  • 1 veliki luk,
  • pavlaka (500 ml),
  • 1 kašika mažuran i provansalskog bilja,
  • sol papar
  • malo brašna.

Način kuhanja:

Oguljeni krompir narežite na sitne komade, gljive i luk narežemo. Za prženje gljiva, bolje je luk isjeći na velike polukruge, tako da ga Nije potonuo na dno posude i nije izgorio prije vremena. Pržite gljive s lukom u tavi na biljnom ulju i dodajte 2 kašike brašna, sve zajedno pržite. Širite se dalje duboka tava prethodno podmazana biljnim uljem, krompir s gljivama i lukom. Ulijte kiselu pavlaku pomešanu sa Provansalsko bilje i mažuran, sol, biber i stavite u rernu. Pecite dok krumpir ne bude kuhan na laganoj vatri, gotovo jelo inzistirajte malo ispod pokrivača.

Gotovo! Izvrsno izgleda, miriše privlačno, ali dalje ukus … probajte, ne razočarajte se!

Krompir sa gljivama u loncu sa pavlakom

Raznolikost dnevnog menija može se napraviti koristeći keramičke posude. Krompir sa gljivama u loncu sa pavlakom – ovo je jedno od najjednostavnijih jela koje se brzo kuhaju i pojeli odmah.

Sastojci

  • Krompir 1 kg
  • šampinjoni 600 gr.,
  • luk (2 kom.),
  • mrkva 1-2 kom.,
  • pavlaka 300 gr.

Način kuhanja.

Krompir narežemo na kockice, gljive pršimo zajedno s lukom i mrkva. Sve smo stavili u poseban kontejner, tako da možete miješati. Posolite, popaprite po ukusu, izmešajte i rasporedite u saksije. Po vrhu sipati kiselu pavlaku. Pecite 20 minuta, dok spremnost krompira. Otvorite lonce, ponovo prelijte kiselim vrhnjem. Poklopite i ostavite da odstoji u vrućoj rerni. Neki domaćice vole napraviti poklopac od običnog kvasca od tijesta. Je to trebate učiniti unaprijed, ako nemate ništa protiv trošenja 30-40 minuta, dok se tijesto ne digne, pa narežite komade tijesto, formirajte poklopce i prekrijte ih loncima. On kuhanje traje oko sat vremena.

Dobar apetit!

Piletina i krompir s gljivama u rerni sa šlagom

Proizvodi za kuhanje krumpira sa gljivama u spor štednjak sa pavlakom i piletinom – ovo su sljedeće sastojci:

  • Pileća peciva: 10-12 kom.
  • Maslinovo ulje: 3 kašike. l
  • Crvena paprika: 3 kom.
  • Krompir srednje veličine: 7–8 kom.
  • Konzervirane gljive: 250-300 g.
  • Češnjak: 2 režnja.
  • Luk: 1-2 kom.
  • Pavlaka – 200 ml.
  • Zeleno: 1-2 kašike. l (peršin, kopar, zeleni luk).
  • Začini (mljeveni crni i crveni biber, kurkuma, kari).
  • Voda: ½ – 1 šoljica.
  • Sol: ½ kašičice

Kako kuhati.

  1. Isperite pileće bataci i uklonite kožu s njih.
  2. Pomiješajte sol sa kurkumom i curryjem i pospite ovom smjesom. krakovi.
  3. Sitno nasjeckati luk.
  4. Slatku papriku isječenu na kockice.
  5. Sitno iseckajte beli luk.
  6. Konzervirane gljive operite i nasjeckajte.
  7. Oguljeni krompir narežite na srednje velike kriške.
  8. Na zasebnoj tavi pržite luk i papriku na maslinovom ulju u roku od 5-7 minuta.
  9. 2 minute prije prženja dodajte češnjak i dobro promiješajte povrće.
  10. Stavite povrće u multikuharicu.
  11. Dodajte pileće batak, pomešajte sa povrćem.
  12. Dodajte krompir i konzervirane šampinjone.
  13. Dodajte malo vode i pavlake.
  14. Ugasite ga u režimu EXTINGUISHING u trajanju od 90 minuta.
  15. 10 minuta prije kraja režima dodajte zdrobljeni zelje – peršun i kopar.
  16. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim zelenim lukom ili datoteke odvojeno.
  17. Zasebno poslužite crvenu papriku ili mešavinu paprika.

Korisni savjeti

Povrće se može ispeći u višoj tavi u Pekara ili Prženje.

Krumpir gulaš sa gljivama u pavlaci

Sastojci za pirjani krumpir sa gljivama u kiseloj kremi sledeće:

  • 1 čaša vode;
  • 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
  • 2 žlice. žlice maslaca;
  • 1 kašika soli;
  • 1 kg smrznutih mednih gljiva;
  • 1/4 žličice mljevenog crnog papra;
  • 1 srednja mrkva;
  • 1 luk;
  • 1 kašika. kašika peršuna;
  • 5 žlica. kašike kisele pavlake;
  • 6 srednjih krumpira;
  • 1/2 žlice. kašike suvog bosiljka.

Kuhanje:

  1. Ogulite krompir i isecite na krugove. Preklopite u zasebno kapaciteta, dodajte sol, biber, suhi bosiljak i pažljivo mešati.
  2. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni. Ogulite i nasjeckajte luk kocke. Koristite gljive bez odmrzavanja.
  3. Sipajte maslinovo ulje na dno rešetke pod pritiskom, položite u slojeve. Prvi sloj je polovina krompira, a zatim mrkvu položite u slojeve, luk, medene gljive, ponovo stavite krompir na vrh. Dodajte kremasto ulje.
  4. Vodu pomiješajte sa viljuškom ili vilicom.
  5. Sipajte povrće sa smjesom, kuhajte u velikom režimu pritisak “15 minuta.
  6. 6. Prije posluživanja pospite peršinom (sitno sjeckanim).

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment