Kako kuhati kavijar od gljiva sa medenim gljivama sa rajčice

Med gljive – ukusne i popularne gljive među većinom zaljubljenici u “tihi lov”. Ova plodna tijela uživaju poprilično u potražnji za kuvanjem. Od njih možete kuhati variva, konzerviranu hranu, umake supe. Suše se, zamrzavaju, kiseli, slani, prženi i pirjani. Međutim, mnogi ljudi smatraju kavijar od gljiva najbolji recept. kuhani s paradajzom.

Kavijar gljiva od gljiva s paradajzom, napravljen za zimu kod kuće Uvjeti će biti izvrsna opcija za očuvanje i diverzificirati ih svakodnevni meni. Uz to će se takvo predjelo još više nadopuniti svečanom trpezom, a gosti će biti zadovoljni njenim ukusom.

Mnogo je recepata za pravljenje kavijara iz meda sa gljivama rajčice. Nudimo neke zanimljive i prilično jednostavne opcije iz kojih možete odabrati sebi najprikladnije, i zatim nastavite s njegovom provedbom.

Prednost kavijara iz meda gljiva je u tome što ga možete konzumirati unutra razne mogućnosti: pravite sendviče, koristite kao nadjev za palačinke, pite i pizze, kuvajte prve jela, napravite salate.

Klasičan recept za kavijar od gljiva s paradajzom i belim lukom

Jedan od najjednostavnijih je klasičan recept. kuvanje kavijara od gljiva s medom sa paradajzom. Ova užina može biti odmah poslužite ili možete dodati malo octa, izmrvite staklene tegle i izvadite u podrum. Od kašika meda možete čak i kavijar stavite u posude za hranu i pošaljite ih u zamrzivač skladište. Tada se čini odlična gljiva čorba ili sos.

• Med gljive – 1 kg;
• Paradajz – 500 g;
• Češnjak – 8 klinčića;
• Biljno ulje;
• Luk – 5 kom .;
• Mljevena crna sol i biber – po ukusu.

Pokazaće se izvrstan ukus kavijara gljive s rajčicom i belim lukom u slučaju da slijedite korak po korak kuhanja. By po vlastitom nahođenju možete promijeniti začine i dodati nešto po svom.

1. Medene gljive se očiste, kuhaju u slanoj vodi 20 minuta, nasloniti je u filc za punjenje tako da čaša ima višak tečnosti.
2. U međuvremenu se luk i češnjak ogluše, iseckaju na kockice i pržiti na ulju dok ne omekša.
3. Medne gljive sa lukom i češnjakom prolaze kroz mlin za meso ili zdrobiti mikserom.
4. Raširite u tavi sa vrelim biljnim uljem i prženo 15 minuta
5. Paradajz narežite na kockice i stavite u gljive.
6. Kavijar se slani, popapriti po ukusu, izmiješati i pirjati ispod zatvoreni poklopac 40 min na laganoj vatri.
7. Ako želite zatvoriti kavijar za zimu, sipajte u njega 50 ml sirćeta, pirjajte još 15 minuta.
8. Kavijar se položi u konzerve, namota i umota u ćebe dok se potpuno ne ohladi.
9. Berba se vrši u hladnoj prostoriji dugo skladište.

Recept za kavijar od gljiva s paradajzom i mrkvom

Ova verzija kavijara napravljena od gljiva sa medom sa paradajzom i mrkva je najlakša. Vrijeme je za ovo prazno otići će prilično malo, ali rezultat će biti ugodno iznenađenje: jelo će biti vrlo ukusno i ukusno.

• Med gljive – 1,5 kg;
• Paradajz – 500 g;
• Mrkva – 500 g;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Peršun – 2 grozdja;
• Mješavina mljevenih paprika – 1 žličica.

Sastojci za recept kavijara gljiva od gljiva s paradajzom promijenite po svojoj želji. Na primjer, pokušajte dodati luk, a biljno ulje zamijenite maslinovim.

1. Med gljive kuhajte u vodi 20 minuta, rasporedite u sito do stakla.
2. Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, pržite do zlatne boje boje.
3. Gljive i mrkva uviti u mlin za meso, namazati posolite i pržite 10 minuta.
4. Rajčice se drobe pomoću mljevenja mesa ili blendera i uvode u gljiva masa.
5. Posolite, popaprite sa mješavinom paprike, promiješajte i dinstajte lagana vatra 40 min.
6. Dodajte nasjeckano zelje, pomiješajte i pirjajte još 10 min
7. Takav kavijar možete jesti odmah nakon hlađenja, ili možete stavite u staklenke i sterilizirajte 30 minuta.
8. Zatvorite plastičnim poklopcima, ostavite da se ohladi i stavite unutra frižider.

Kavijar od gljiva s paradajzom i patlidžanom

Kavijar gljiva od gljiva s rajčicom i patlidžanom Ispostavit će se originalnog ukusa i sočan. Vaš boravak u kuhinji priprema ove užine neće dugo trajati, već rezultat rada biće nevjerojatno hranjiva i zdrava.

• Med gljive – 2 kg;
• Patlidžan – 500 g;
• Paradajz – 700 g;
• Luk – 300 g;
• Krasta – 5 klinčića;
• Sol;
• Biljno ulje;
• Ocat – 50 ml;
• Listovi hrena.

Kako kuhati kavijar od meda gljiva s rajčicom i patlidžanom, možete pogledajte korak po korak recept.

Gljive očišćene od šumskih krhotina, skuhajte u slanoj vodi 20 min

Baci ga u drugar i ostavi da se potpuno ocijedi.

Ogulite patlidžane, isecite ih na komade i uvijte u brusilica za meso.

Pržite na ulju 20 minuta i dodajte promešan u mlincu za meso Paradajz

Sameljite luk i češnjak na kockice i pržite dok ne omekšaju stanje.

Ohlađene gljive isjecite u mljevenici za meso, pa ubacite luk, pa dodajte patlidzan i paradajz.

Posolite po ukusu i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 40 tanjira min

Ulijte sirće, promiješajte, pirjajte 15 minuta.

Raspodijelite u staklene staklenke, a na vrh stavite list hrena i svitak.

Nakon hlađenja izvadimo je u podrum ili stavimo u hladnjak.

Kuhani kavijar od gljiva s paradajzom i slatko biber

Kuvani kavijar od gljiva sa dodatkom rajčice i slatka paprika – odlična priprema za dugi zimski period. Ona je Ispada vrlo ukusno, osjetljivo i mirisno.

• Med gljive – 1 kg;
• Biber – 200 g;
• Paradajz – 500 g;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Mljeveni crni biber – ½ kašike;
• Allspice – 4 graška.

1. Gljive kuhajte 20 minuta, stavite na sito i dobro prodinstajte za odvod.
2. Izgnječite u mlincu za meso i pržite 15 minuta u povrću ulje.
3. Sjemenke bibera, isjecite na kockice i pržite 5 minuta sporo vatra.
4. Paradajz i sitno iseckajte, dodajte bibera i pirjati zajedno 10 minuta.
5. Sjediniti gljive, papriku i paradajz, posoliti, dodati mljeveno i svežine.
6. Pokrijte lonac i pirjati 30 minuta.
7. Stavite u staklenke, zatvorite plastičnim poklopcima, ohladite i stavite u frižider.

Nakon nekoliko sati, užina se može pojesti. Ako ako želite da dugo zatvorite kavijar, onda u masu dodajte 30 ml sirćeta, pirjati 10 minuta i valjati.