Kako kuhati kasiku s mesom i gljive

Svaka domaćica zna činjenicu da je ukusna kombinacija meso, gljive, začini i povrće jedno je od najuspješnijih. Ovi sastojci savršeno naglašavaju i poboljšavaju okus njihove “komšije”, što im omogućava stvaranje jedinstvenih i nezaboravna jela koja su članovi porodice i gostiju. Jedno od takvih jela je kaseta s mesom, krompirom i gljive, koje se mogu pripremiti prema receptu dolje u konvencionalna pećnica ili mikrovalna pećnica.

Tepsija sa mesom i gljivama, krompirom i sirom

Skuhajte si ukusnu kašu od krumpira sa kojom meso i gljive po ovom receptu vrlo su jednostavni, dakle, s jelom čak i novakinja domaćica to može podnijeti. Za pripremu obroka za sobu pećnica će vam trebati vrlo malo vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja.

Sastojci

• 0,6 kg mljevenog mesa;
• 6 krompira;
• 12 srednjih šampinjona;
• dva luka;
• 0,2 kg tvrdog sira;
• 200 ml kisele pavlake i majoneza;
• kuhinjska sol, biber po ukusu;
• ulje za plijesan.

Postupak kuhanja:

1. Ogulite i nasjeckajte krompir i luk kolutove debljine do 0,5 cm, gljive narežite na kriške ili četvrtine;

2. Podmažite kalup sa biljnim uljem i na njima stavite luk na dno, posolite i popaprite, po vrhu krompira

3. Dalje, na vrh trebate unaprijed staviti kuhano mljevenog mesa, a na vrhu gljiva;

4. Pomiješajte kiselu pavlaku i majonez, izlijte u kalup, posoliti i poslati u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata;

5. Pet minuta prije kraja kuhanja morate posudu posuti naribanim sirom.

Takvu kašu poslužite s mesom i gljivama, krompirom i sirom potreba na tanjuru, nakon što ga narežete na porcije komada.

Posudu sa mesom, krompirom i gljivama u pita kruhu

Posuda sa mesom vrlo je ukusna i aromatična, krompir i gljive, pečeni u pita kruhu.

Ovaj recept koristi ne sirovo mljeveno meso, već kuhano pileće meso, dok je jelo više nalik otvorenom pita.

Sastojci

• 5-10 “listova” pita hljeba (ovisno o njihovoj veličini);
• 0,3 kg svježih gljiva (npr. Šampinjoni);
• 150-250 g kuhane piletine;
• 150 g kuhane jakne i oguljenih krumpira;
• 50 ml mlijeka;
• 80 g tvrdog sira;
• tri luka;
• dva jaja;
• četiri 4 žlice. kašike kisele pavlake;
• dvije žlice. žlice biljnog ulja;
• sol, biber, začinsko bilje.

Postupak kuhanja:

1. Kuhano meso i sitno oguljeni luk nasjeckati;

2. Po potrebi isperite šampinjone i isjeckati na kriške;

3. Na ulju prethodno zagrejanom u tavi ili ražnju dodajte luk u stanje providnosti, dodajte mu šampinjoni i pržiti deset minuta;

4. U tavu dodajte piletinu, a zatim dinstano oguljeni i narezani krompir, sol, biber i pržite još desetak minuta na umerenoj vatri, zatim dodajte nasjeckano zelje i sklonite sa vatre;

5. U zasebnoj posudi umutite jaja, dodajte im kiselo vrhnje i mlijeko, sol i biber;

6. Premažite pekmez od lavaša, napunite nadjev, pospite naribanim sirom i prelijte jajetom sos.

Obrazac se mora staviti u prethodno zagrejanu rernu na pola sata. Kuhana kasa s mesom, krompirom i gljivama, kuhana prema recept, pospite peršunom i nakon hlađenja izvadite iz kalupa. Poslužite jelo s pilećim čorbom na toplom ili ohlađenom u duetu sa svježom salatom.

Tepsija sa mljevenim mesom i gljivama

Ukusno, jeftino i ukusno jelo koje će se svidjeti svima porodica – posuda od mesa, krompira i gljiva sa sirom, kuvano prema donjem receptu.

Sastojci

• 0,8 kg krumpira;
• 0,5 kg mljevenog mesa;
• jedan luk;
• jedna šargarepa;
• 0,3 kg šampinjona;
• 0,2 kg tvrdog sira;
• tri žlice. žlice maslaca;
• čaša pasteriziranog mlijeka;
• tri jaja;
• suncokretovo ulje;
• biber, sol, začini za krompir i mleveno meso po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Mljevenu sol, biber i popržite biljno ulje u tavi;

2. Luk oguliti, oprati, narezati na kockice, dodati u meso, pržiti pet minuta;

3. Operite i ogulite krompir, isperite ponovo, suho, isečeno na trakice;

4. Mrkvu operite, ogulite i naribajte žitarica, pržite s dodatkom maslinovog ulja pet minuta

5. Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem, stavite na njega polovinu krompira, posolite, dodajte začinima, po vrhu stavite mleveno meso sa lukom, a zatim šampinjone s mrkvom i preostali krompir.

Nakon toga morate sipati u oblik umućen mlijekom i vrhnjem jaja sa maslacem, pospite naribanim sirom, prekrijte folijom i poslati u rernu na sat vremena. Pet minuta prije kuhanja izvadite foliju iz kalupa kako bi jelo postalo smeđe.

Krompir kaša s mesom, paradajzom, sirom i gljive

Oni koji vole više hranjivih obroka definitivno će uživati krompir kašika s mesom, sirom i gljivama, kuvana prema recept ispod.

Sastojci

• 0,3 kg mljevenog mesa (bolje je uzimati svinjetinu i jelo od mesa);
• 0,2 kg sira;
• 100 ml majoneze;
• 0,2 kg gljiva;
• jedno jaje;
• tri srednje velika krumpira;
• jedan paradajz;
• dva luka;
• biljno ulje;
• sol i začini po ukusu.

Kuhanje:

1. Dodajte jaje i sol mljevenom mesu, tucite dok dobivanje homogene mase;

2. Ogulite i izrežite krompir u pola prstena i stavite u namašćeni oblik, posolite i biber;

3. Pomiješajte kiselu pavlaku i majonez, dodajte tri žlice vode i sipajte u kalup;

4. Vrh morate staviti narezan na pola prstena luk, narezane šampinjone, pa mlevene jaje, na vrhu su kriške rajčice i naribani sir.

Obrazac se mora staviti u dobro zagrijanu pećnicu na 35 minuta. Poslužite toplo sa začinskim biljem, svježom salatom i lagano pića.

Tepsija sa krompirom ili tjesteninom, mesom i gljivama

Skuhajte ukusnu kašu s gljivama, lukom, krompirom i meso može biti u mikrotalasnoj.

Sastojci

• 0,4 kg mljevenog mesa;
• 0,2 kg sira;
• pet šampinjona;
• dvije žlice. žlice mlijeka;
• tri krompira;
• dva luka;
• jedan paradajz;
• dva jaja;
• sol, začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Krompir ogulite, narežite na kolutiće, stavite namašćenu posudu za pečenje u mikrotalasnu;

2. Ispecite so, biber, stavite na vrh krompira u nekoliko slojeva pomiješanih s lukom luka. Od forme mesa moraju formirati nekoliko tankih kolača. Odozgo stavite zadnji sloj gljive luk;

3. Jaja treba tući mlekom i preliti dobivenim pomiješajte krompir s mljevenim mesom i stavite u rernu na 20 minuta na nivou napajanja od 80%;

4. Nakon toga, jelo rasporedite kriške rajčice, posudu pospite naribanim sirom i prelijte majonezom, prokuvajte 10 minuta na roštilju u kombiniranom režimu.

Takvu kašu poslužite s krompirom, mesom, gljivama i trebaju rajčice u toplom obliku, ukrašene zelenilom i krugovima slatka paprika.

Na sličan način u mikrovalnoj možete kuhati posuda sa tjesteninom, mesom i gljivama. Ako imaš uveče postoje tjestenine koje niko ne želi jesti prethodno zagrejane, ova ćevapelija pomoći da se proizvodi bez traga. Pasta treba zamijeniti krumpir i smanjiti vrijeme kuhanja na 10 minuta sa 80% snage.