Kako kuhati gljive bijelo i smeđe veslanje

Kuhati red bijelo-smeđeg mora započnite s termičkom obradom, jer ova vrsta gljiva ima malo gorčine. Koji god recept odabrali, red mora biti očišćen i natopljen hladnom vodom.

Kako natopiti bijelo-smeđu vijest i kako pravilno na sol

Kao što je već spomenuto, red bijelo-smeđe boje trebao bi namočiti kako to učiniti? Nakon prethodnog čišćenja gljive sipajte u veliku količinu hladne vode 1,5-2 sata i od vreme miksa ruke.

• 2 kg gljiva;
• 2 žlice. l soli;
• Stup limunske kiseline;
• 2 kišobrana;
• 10 kom crni biber;
• 3 kom lovorov list.

Kako soliti red od bijelo-smeđeg, koji se koristi samo 45 dana nakon soljenja?

Pryadovki sipati u kipuću vodu, dodati limunsku kiselinu i kuhajte 40 minuta

Ocijediti, gljive razvući u drugar i oprati toplim voda.

Ostaviti da se ocijedi i raširiti već u ključaloj marinadi.

Marinada za soljenje priprema se na sljedeći način: dodajte u 700 ml vode lovorov list, suncobran od bibera i kopra.

Kuhajte 20 minuta. i rastvorite bez tečnosti u staklenkama, svaki sloj posipajući solju.

Filtrirajte marinadu, napunite gljive i valjajte poklopce.

Kako kuhati bijelo-smeđu veslanje u sporom kuhaču

Bijelo-smeđi red ne možete samo soliti, već i pržiti. Kuvati bijelo-smeđu veslanje je jednostavno i dovoljno Brz proces koji se odvija u multiokeru.

• 2 kg gljiva;
• 200-250 ml biljnog ulja;
• 1 kašika. l soli.

1. Prethodno očišćena i oprana voćna tijela komada.
2. Kuhajte u slanoj vodi 30 minuta, stavite u fil isperite i ostavite da se ocijedi.
3. U posudu multicooker-a stavite ulje, stavite gljive, uključite mod “Pržite” 40 minuta.
4. Za to vrijeme otvorite poklopac i promiješajte sadržaje.
5. Na kraju posolite, promiješajte i rasporedite u staklenke.
6. Dolijte uljem iz posude i zatvorite poklopce.

Mariniranje bijelih i smeđih redova

Čak i kada izvodite sve korake navedene u detaljnom receptu novakinja domaćica moći će kuhati veslanje bijelo-smeđim načinom kiseli krastavci.

• 3 kg gljiva;
• 3 žlice. l soli;
• 1 litra vode;
• 2 žlice. l šećer
• 2 žlice. l sirće 9%;
• Začini po ukusu.

1. Oguljene gljive kuhajte 30 minuta, ocijedite i stavite tava.
2. Sipajte vodu, pustite da prokuha i unesite sve začine osim sirće.
3. Kuhajte 20 minuta, ulijte sirće i kuhajte još 10 minuta.
4. Rasporedite po staklenkama, dodajte marinadu po vrhu i zamotajte.
5. Zagrijte ćebe, ostavite da se ohladi i izvadite na hladnjak mjesto.