Kako izgledaju lažni valovi: fotografija i opis

Kako izgledaju lažni valovi: fotografija i opisVolnushka se smatra uobičajenom gljivom koja raste u onim šumama u kojima postoje breze. Ovo plodište stvara mikorizu samo sa ovim drvetom. Na taj se način biljke međusobno podržavaju tokom života.

Valovi rastu u velikim skupinama, pa pronalazeći proplanak s tim gljivama možete ubrati ogromnu žetvu. Gljive se nalaze u brezovim šikarama, u vjetrovcima, pa čak i na otvorenim i dobro osvijetljenim proplancima.

Postoje li lažni valovi i kako ih razlikovati od jestivih gljiva?

Početnici berača gljiva, odlazeći u šumu, uvijek se pitaju: imaju li mali valovi lažne predstavnike? Imajte na umu da u posebnim referentnim knjigama postoje dvije vrste valova – bijeli i ružičasti. Iako se u evropskim zemljama talas smatra otrovnim, kod nas je to uslovno jestiva gljiva. Kratkim ključanjem (20-25 minuta) ili produženim namakanjem (od 1,5 do 3 dana) valovi gube toksičnost i mogu se jesti. Za zimu prave dobre ukiseljene i slane praznine.

Postoje li lažni valovi slični stvarnim vrstama: bijeli ili ružičasti? Odgovorit ćemo potvrdno da valovi nemaju otrovne ili nejestive pandane. Stoga, slobodno uberite ove ukusne gljive i berite ih za zimu.

No, uprkos činjenici da lažni valovi ne postoje, često se brkaju s izblijedjelom mliječnom, koja se također smatra uslovno jestivom gljivom. Srećom, pomoću fotografije možete utvrditi kako izgledaju lažni valovi:

Kako izgledaju lažni valovi: fotografija i opisKako izgledaju lažni valovi: fotografija i opis

Lažni valovi u narodu se spolja nazivaju mljekarima – gljivama s ružičastim čepom, ali bez ruba uz rub i manjim.

Mlinari su izblijedjeli, kao i valovi, radije formiraju mikorizu s brezama i rastu na mjestima s visokom vlagom. Kako možete prepoznati valove od lažnih gljiva, poput mliječnih? Glavna razlika je odsustvo karakterističnog ruba na površini kapice na laku. Međutim, napominjemo da čak i ove gljive, nakon što su prošle prethodnu obradu – namakanje i ključanje, ne predstavljaju nikakvu opasnost za ljude. Mlinari se mogu posoliti i ukiseliti za zimu.

Predlažemo da se upoznate s opisom i fotografijama gljiva lažnih valova koji će vam pomoći da pravilno identificirate ova voćna tijela:

Kako izgledaju lažni valovi: fotografija i opisKako izgledaju lažni valovi: fotografija i opis

Lažni valovi: opis i distribucija

Latinsko ime: Lactarius vietus.

Porodica: Russula.

Sinonimi: trom mljekar, ružičasti talas, močvarni talas.

Kapa: promjera 2,5 do 10 cm, mesnata, ali tanka, s izbočinom u sredini kod mladih primjeraka. Boja se kreće od vinsko-smeđe do smeđe, s tamnijim središtem i svjetlijim rubovima. Ilustrativna fotografija koja prikazuje kako razlikovati lažne valove predstavljena je u nastavku:

Kako izgledaju lažni valovi: fotografija i opisKako izgledaju lažni valovi: fotografija i opis

Noga: promjera 0,7 do 1,3 cm, dugačka 4 do 8 cm, ponekad naraste do 10 cm. Cilindrična, širi se prema osnovi, ponekad spljoštena. U mladosti, čvrst, u zrelim godinama postaje šupalj. Boja je puno svjetlija od boje kapice, može imati krem ​​ili svijetlosmeđu nijansu.

Celuloza: lomljiva, tanka, bijela, bez mirisa. Mliječni sok ima oštar miris i kad se razreže, postane siv ili maslinast.

Ploče: česte, s bjelkastim nijansom, spuštaju se duž stabljike. Postaje siva kada se pritisne ili ošteti.

Jestivo: Lažni val pripada kategoriji 3 i smatra se uslovno jestivom gljivom. Dobro za kiseljenje ili kiseljenje nakon toplotne obrade.

Rasprostranjenost: raste u velikim porodicama u listopadnim, mješovitim šumama s visokom vlagom i prevladavanjem breze, jer s njom stvara mikorizu. Voli močvarna područja s mahovinama i oborenim brezama. Raste u Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji, Euroaziji i Sjevernoj Americi. Plodanje započinje sredinom avgusta i traje do početka oktobra.

Nakon pregleda detaljnog opisa i fotografija lažnih gljiva, svi, čak i početnik berača gljiva, mogu sigurno otići u šumu na berbu gljiva.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment