Julienne sa gljivama i sirom u rerni i na u tavi

Julienne je zanimljivo jelo u kuvanju, koje je obično servirano vruće u specijalnim porcijskim jelima (proizvodi od kokota). Ali postoje i drugi načini posluživanja julienne-a, na primjer jestivi korpe.

Julienne recept sa gljivama i sirom u tartletima

Julienne u tartletima sa gljivama i sirom – pogodan zalogaj za ukras bilo koje gozbe.

Ne postoji nijedan način da se ovo ukusno skuva jela, najpopularnija – recept za julienne s gljivama i sir.

• šampinjoni – 400 g;
• sir – 300 g;
• luk – 4 kom .;
• maslinovo ulje – 4 kašike. l .;
• sol;
• mljeveni i crni biber;
• pavlaka – 300 g;
• mlijeko – 200 g;
• brašno – 2 kašike. l .;
• puter – 50 g.

Gljive narežite na kockice, stavite u šerpu sa maslacem i pržite na srednje jakoj vatri 15 minuta.

Solite, sipajte u smesu mlevenih paprika i izmešajte.

Sitno nasjeckajte luk i kombinujte sa gljivama, promiješajte i pržite 15 min

U drugoj posudi istopite puter, postepeno dodajte brašno i dobro tukli šlagom.

Pustite na laganoj vatri 3 minute i ulijte toplo mlijeko. Dobro miksati šlagom dok ne postane glatko i ostaviti da kuha 2 minute.

Ohlađenom mlijeku dodajte kiselu pavlaku i opet dobro umutite.

Šampinjone s lukom stavite u košare, pa svaku prelijte sos.

Narežite tvrdi sir sa sitnim čipsom i pospite po svakom tartlet.

Kuhajte julienne s gljivama i sirom u rerni 10-15 minuta na temperatura 190 ° C.

Poslužite toplo predjelo uz salate od povrća.

Nudimo recept za julienne sa gljivama i sirom + fotografija. Čak ljubitelji mesa bit će oduševljeni ovom grickalicom, jer ovdje je uloga Kokotnitsy obavlja krompir.

Krompir julienne sa gljivama, vrhnjem i sirom

Krompir julienne sa gljivama i sirom je savršen za svečani sto.

Sastojci

• veliki gomolji krumpira – 5 kom .;
• ostrige – 500 g;
• luk – 3 kom .;
• puter – 100 g;
• vrhnje – 300 g;
• brašno – 2 kašike. l .;
• tvrdi sir – 200 g;
• sol i paprika na ukus.

Krompir operite i isecite na dva identična dela.

Meso krumpira ostružite čajnom kašikom i napravite „čamac“, tako da je njegova debljina oko 5 mm. Polovine stavite u vodu da ne pocrne.

Na 30 g maslaca pržite narezane šampinjone dok zlatne boje.

Sjeckani luk, dodajte gljivama i pržite dok transparentnost.

Po vrhu pospite brašno i brzo promiješajte, ulijte vrhnje, sol, dodajte papriku i pirjajte 5 minuta.

Na masnoće narežite kokosove orahe lim za pečenje.

U svaki dno stavite mali komad ulja, napunite mješavina gljiva, luka i šlaga.

Pecite julienne s gljivama i sirom u rerni na 180 ° C 10 min

Izvadite iz rerne, pospite naribanim sirom na sitnoj rerni i ponovo pecite 15 minuta dok se ne formira zlatna kora od sira.

Julienne s gljivama i krem ​​sirom u loncu

Ako pokušate kuhati julienne s gljivama i sirom unutra lonac, ljubitelji gurmanskih jela cijenit će ovo jelo. Gljive sa krem sos i ispod debelog sloja topljenog sira – vrlo ukusno.

Sastojci

• šampinjoni gljive – 400 g;
• vrhnje – 300 g;
• mlijeko – 100 g;
• topljeni sir – 3 kom .;
• luk – 3 kom .;
• tvrdi ruski sir – 200 g;
• rafinirano ulje;
• mljeveni crni biber – prstohvat;
• limunska paprika – prstohvat;
• sol;
• zelje bosiljka i kopra.

Za julienne sa gljivama i krem ​​sirom u loncima gljive i luk bolje je grubo nasjeckati.

Narezane gljive pržite na ulju dok ne omekša.

Dodajte luk, nasjeckan na pola prstena i pržite do zlatno smeđe boje.

Sipajte vrhnje i pirjajte na srednje jakoj vatri 10 minuta.

Naređeni sir naribajte na krupnoj rerni i prelijte sa gljivama luk. Dok se dobro meša, ostavite da se proizvod rastopi i sipa mlijeko.

Dobro promiješajte drvenom lopaticom, dodajte sol, biber limun, crno i pirjati 10 min.

Rasporedite po loncima i na vrh izlijte rendanu tvrdu sir.

Stavite julienne s gljivama, vrhnjem i sirom u rernu za 15 min i pecite na 190 ° C.

Kako napraviti julienne s gljivama, pavlakom i sirom u tavi

Recept za kuhanje julienne-a sa gljive i sir u tavi, pogotovo ako morate da kuhate velika porodica.

Kako napraviti julienne s gljivama i sirom u tavi, a koje za Da li vam trebaju proizvodi?

Sastojci

• ulje – 500 g;
• luk – 4 glave;
• tvrdi sir – 300 g;
• pavlaka – 200 g;
• brašno – 2 kašike. l;
• puter – 20 g;
• sol;
• paprika;
• beli luk – 2 režnja;
• Provansalsko bilje – prstohvat;
• mljeveni crni biber.

Prokuhati puter, procijediti na sito i isjeći na komade. Poslati u tavu sa rastopljenim maslacem i pustiti da se prži 15 min

Luk narežite na kolutiće, pomešajte sa gljivama i pržite dok ne postane proziran boje.

Pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom, tucite dok ne postane glatko, pirjati 5 minuta i sipati gljive.

Dodajte rerne luka narezane na beli luk i dodajte papriku, sol, mlevenu papriku i maslinovo bilje, izmiješati i dati 5 minuta kasnije

Na grilu naribajte 100 g sira i pomešajte sa gljivama i sosom.

Stavite smjesu u tepsiju i pospite sloj tvrdoće sir.

Prekrijte juliennu gljivama, pavlakom i sirom i dajte znojite dok se sir ne otopi, oko 15 minuta.

Rerna pećnice s mesom, gljivama i sirom u rerni

Sledeći julienne recept s mesom, gljivama i sirom cijenit će oni koji ne spada u kategoriju vegetarijanaca. Nježno pileće meso sa gljive i puno sira učinit će užinu još sočnijom.

Sastojci

• pileće noge (velike) – 2 kom .;
• gljive – 300 g;
• luk – 3 kom .;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• sir – 300 g;
• pavlaka – 200 g;
• brašno – 1 kašika. l .;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni čili;
• zelje.

Piletinu kuhajte dok ne omekša, ostavite da se ohladi i nasjecka kocke.

Nasjeckajte šampinjone i pržite na ulju dok ne ispari voda.

Dodajte luk, nasjeckan na pola prstena, u gljive i pržite dok mekoću.

Brašno zagrejati u suvoj tavi i pomešati sa pavlakom. Promiješajte tako da nema grudica, dodajte sol, čili papar, nasjeckani češnjak u sitnim komadima i ostavite da odstoji 5 minuta.

Sjedinite meso sa gljivama, sos i rasporedite preko kalupe.

Vrh džulije premažite debelim slojem grubo naribanog sira i stavite u rernu.

Pećnicu na temperaturi od 200 ° C otprilike 10-15 minuta.

Nakon pečenja otopljeni sir pospite nasjeckanim biljem na ukus.

Julienne recept sa gljivama, lisicama, sirom i bugarskim biber

Preporučujemo da isprobate recept za julienne sa šampinjonama i sir. Miris ovog predjela ispunit će kuću aromom šumskih gljiva, a Ukus će ludo uživati ​​vaša porodica.

Sastojci

• lisičarke – 600 g;
• vrhnje – 300 g;
• brašno – 2 kašike. l .;
• sir – 200 g;
• puter – 50 g;
• luk – 4 kom .;
• sol;
• paprika – 2 kom .;
• mljeveni bijeli biber.

Listove kuhajte 20 minuta u slanoj vodi, stavite u fil i stavite u fil iseckati na kriške. Stavite u tepsiju s maslacem i pržite 15-20 minuta.

Izrežite luk na pola prstena i dodajte gljivama, pržite dok transparentnost.

Bugarsku papriku ogulite od semenki i isecite na rezance, dodajte šampinjoni s lukom i pirjajte 5 minuta.

Posolite smešu, dodajte mlevenu papriku, promešajte.

U dijelovima sipati brašno i dobro miješati na laganoj vatri dok zgušnjavanje smeše.

Sipajte vrhnje, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.

Stavite julienne u svaku posudu sa kokosom ili pekač i pospite naribanim sirom.

Pecite 15 minuta dok se ne stvori zlatni čep od sira.

Julienne, sa kojim god proizvodima se kombiniraju, će uvijek biti najukusnija i najukusnija predjela. Je jelo može ukrasiti bilo koji svečani stol i postati nezaboravno za svoje goste.