Juhe od svježih i smrznutih gljiva ostrige gljiva

Sve što se može reći o juhama od gljiva je nevjerojatno. aroma, zadivljujući i bogat ukus, blagodati i ishrana. Često djeca odbijaju jesti prve obroke, ali supe od gljiva Imaju privlačan ukus i aromu pa ih se i jede “živjeli.”

U kuhinjama mnogih zemalja svijeta možete pogledati različite recepte. pravljenje supa od gljiva. Načinjene su od svježih gljiva, kiselo, slano, suvo i smrznuto. Najpopularniji i pristupačne gljive koje možete kupiti u bilo koje doba godine, su gljive kamenica.

Vrijedno je reći da se juhe od gljiva mogu pripremiti i na oboje mesni juha, i onaj u kojem su se kuhale gljive. Incremental sastojci u juhi mogu biti vrlo različiti: mrkva, luk, rezanci, krumpir, grah, bundeva, suve šljive, morske alge i škampi, lignje i špinat. Posebno ukusne su supe od bukovača sa sirom i šlagom.

Recepti za pravljenje supa od gljiva od kamenica će vas iznenaditi njihovim jednostavnost. Ovo je ukusno prvo jelo s posebnom aromom. Miris juhe od gljiva samo će vam ugrijati apetit i raznovrsiti dnevni meni porodice

Ako neko ne zna kako skuhati supu od gljiva od kamenica, Pogledajte recepte koji se nude. Ovde možete pronaći sve preporuke i upute potrebne za pripremu posuđe.

Klasičan recept za pravljenje supe od gljiva od kamenica

Recept za juhu od gljiva od kamenica zahtijevat će najmanje vremena i snage. Ipak, vaša će se marljivost isplatiti i posuđe će ispasti usta i mirisa.

• ostrige – 700 g;
• krompir – 6 kom .;
• voda – 2,5 l;
• mrkva – 3 kom .;
• kisela pavlaka ili majonez;
• luk – 2 kom .;
• peršinov korijen – 1 kom .;
• lovorov list – 2 kom .;
• puter – 3 kašike. l .;
• sol;
• mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• ruzmarin – prstohvat.

Kako napraviti klasičnu juhu od gljiva od kamenica, da udovoljim svojim najmilijima?

Voćna tijela treba očistiti od postojećih kontaminanata, rastaviti u pojedinačne gljive, isečene na srednje velike komade i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.

Stavite u posudu sa vodom i pirjajte 30 min

Ogulite krompir, operite ga vodom, nasjeckajte kockice i upoznajte sa gljivama.

Peršinov korijen, mrkvu i luk, ogulite, iseckajte na sitne sitnice na kockice i pržiti na puteru.

Dodajte juhi, soli po ukusu, dodajte mlevenu papriku, baciti lovorov list, ruzmarin i kuhati 20-25 minuta.

Ako poslužujete juhu svojoj porodici, stavite po 1 kašiku u svaki tanjir. l kisela pavlaka ili majonez.

Kuhanje juhe od gljiva od kamenica u sporem kuhaču

Ostrige juha u sporom šporetu ima osjetljiv okus kvalitetama i zadivljujućom aromom. Takvo jelo uopće kuhati lako je, a uz to, gljive kamenice ne bi trebalo puno izdvajati i oguliti kao i ostale gljive.

• ostrige – 500 g;
• mrkva – 1 kom .;
• krompir – 5 kom .;
• luk – 2 kom .;
• biljno ulje;
• sol;
• začini po ukusu;
• peršun – 1 mala gomila.

Kuhanje juhe od gljiva od kamenica u sporom šporetu pomoći će uštedite sve hranjive sastojke.

Sipajte biljno ulje u posudu za više kuhala, uključite ga “Prženje.”

Ogulite, operite i nasjeckajte šargarepu i luk kocke.

Stavite u posudu i pržite do zlatno smeđe boje.

Gljive kamenica podijelite, isperite ispod slavine, narežite sredinu isjeckajte na povrće.

Očišćene gomolje krompira operite u vodi i nasjeckajte tanki štapići.

Ubacite gljive, posolite, unesite začine koje su vam potrebne više kao i sve.

Zalijte vodom tako da pokrije masu, stavite spor štednjak u režimu “supe” 40 minuta.

Nakon signala, otvorite poklopac i pospite bilo nasjeckanu supu zelje, zatvorite poklopac i ostavite da odstoji 10 minuta.

Prilikom posluživanja možete staviti 1 na svaki tanjir za posluživanje Čl. l pavlaka.

Prilikom kuhanja podesite količinu vode u koju ćete uliti ovisno o tome koliko gustite supu koju želite napraviti.

Recept za kuhanje krem ​​čorbe s gljivama od ostriga krema

Recept za kremu od juha od gljiva iz kamenica odlična je opcija za zadovoljavanje ručak. Ako volite nježnu kremastu supu, onda je ova opcija za tebe.

Krema od juhe od gljiva od kamenica sa kremom se dugo nije razmatrala jelo u restoranu. Kuhajte ovu supu kod kuće i oduševite svoju porodicu prekrasnom kombinacijom prženih tijesta od voća i krema.

• gljive kamenica – 600 g;
• luk – 3 kom .;
• juha od gljiva – 3 žlice;
• ruzmarin i timijan – 1 grančica;
• konjak – 2 žlice. l .;
• maslinovo ulje – 4 kašike. l .;
• vrhnje – 150 ml;
• sol;
• mješavina mljevene paprike – 1 kašika kašike;
• zelena cilantro – 5 grana.

Ostrige gljive rastaviti, prerezati preostali micelij, isjeći gljive narežite na komade i stavite u kipuću vodu, prokuhajte 15 min

Procijedite vodu, a dio juhe ostavite za supu.

Ogulite luk, nasjeckajte i pržite na ulju dok mekoće, ubacite kuvane gljive i pržite dok ne omekša.

U gljive dodajte ružmarin i timijan, kao i mješavinu zemlje bibera, sipajte konjak i pržite dok ne ispari.

Samljeti sve sastojke blenderom, sipati vrhnje i tuku opet.

Kombinujte zdrobljenu masu sa šampinjonovim bujonom, dobro promiješajte i poslužite.

Ploče ukrasite krem ​​čorbom od gljiva od kamenica sa zelenim lišćem cilantro.

Kako napraviti svježu supu od gljiva od kamenica u pilećim zalihama

Juha od gljiva od kamenica na pilećim zalihama je srdačan obrok, Prikladno za pripremu. Savršena je za one na dijeti.

Kako napraviti svježu juhu od gljiva od kamenica kako bi je učinila srčanom i mirisno? U ovoj izvedbi za bazu je bolje uzeti pileće zalihe, što će promijeniti okus gljiva u meso i jelo učiniti više visokokalorični.

• svježe gljive ostriga – 500 g;
• krompir – 6 kom .;
• pileća zaliha – 2 l;
• mrkva – 2 kom .;
• luk – 2 kom .;
• biljno ulje – 3 kašike. l .;
• crni biber i bijeli prah – prstohvat;
• sol;
• Lavrushka – 2 kom .;
• peršin i kopar zelje – 1 gomila.

Da biste brzo napravili juhu, trebali biste već imati zalihu piletine biti kuhan unaprijed.

Ostrige gljive rastavite odvojeno, isperite ispod slavine, i bolje je obrišite vlažite kuhinjskim sunđerom i isjecite na srednje kockice.

Ogulite luk, operite i narežite na male kockice.

U tavi zagrijte biljno ulje i stavite luk, propržite 5 min i uvesti gljive kamenica.

Pržite 10 minuta na srednje jakoj vatri i stavite u kipuću piletinu juha.

Mrkvu ogulite, operite i naribajte na krupnu rešetku, stavite posolite i pržite dok ne omekša.

Ogulite, operite, isecite krompir na manje kockice i stavite juha.

U posudu izlijte prženu mrkvu iz tave, promiješajte.

Ostavite da supa kuha 30 minuta, posolite, popaprite i prokuhajte još 15 minuta na laganoj vatri.

Na kraju kuhanja ugasite lavrushku i sjeckano zelje, ugasite vatre i ostavite da vari 10 minuta.

Juha od gljiva od kamenica biće vrlo ukusna ako se posluži sa raži hleb.

Recept za pravljenje juhe od gljiva od bukovače sa krompirom

Predlažemo da se upoznate sa receptom juhe od gljiva od kamenica sa krompirom. Kuhano jelo začinjeno kiselom pavlakom ili majonezom iznenadit će ti svojom aromom i sitošću.

• bukovače – 800 g;
• krompir – 7 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 1 kom .;
• puter;
• sol;
• kisela pavlaka ili majonez;
• paprika – 1 kašika kašike;
• bilo zelje po ukusu;

Da znate kako skuvati supu od gljiva od kamenica, trebate se pridržavati korak po korak.

Prvo treba povrće oguliti, oprati i isjeći kocke.

Ostrige gljive narežite ostatke micelija, rastavite na gljive, isperite ispod slavine i iseckajte na komade.

Stavite nasjeckani krompir u lonac kipuće vode, mrkvu i kuhajte 30 minuta. Ulijte vodu ovisno o tome koliko debele želite da vidite svoju supu.

U supu dodajte gljive, puter, luk, papriku, prokuvajte 15 minuta na srednje jakoj vatri.

Isključite štednjak, juhu začinite nasjeckanim biljem, poklopite poklopite i ostavite da odstoji 20-25 minuta.

Prije posluživanja začinite kiselim vrhnjem ili majonez.

Kako kuhati smrznutu supu od gljiva od kamenica

Ovaj će recept pomoći u kuhanju juhe od gljiva od kamenica i raznolikosti vaša dijeta Ovu aromu i ukus nećete zaboraviti. Smrznuto ostrige, za razliku od ukiseljenih, slanih ili kiselih, zadržavaju maksimalna količina hranljivih sastojaka i vitamina. Stoga supa ovakve gljivice će biti neuobičajeno hranjive.

• smrznute gljive ostriga – 500 g;
• voda – 1,5 l;
• krompir – 6 kom .;
• luk i mrkva – 1 kom .;
• pirinač – 100 g;
• puter – 60 g;
• sol i crni biber – na ukus;
• kopar zelen – 1 hrpa;
• soja sos – 1 kašika. l

Juha od smrznutih gljiva od kamenica priprema se dovoljno brzo, kao gljive su već prethodno očišćene i nemojte ih kuhati treba.

Pripremite povrće: ogulite, operite i narežite na kockice.

Stavite luk s mrkvom u tavu sa maslacem i pržite dok zlatnost, oko 5-7 minuta.

Smrznute gljive odmrznite u zasebnoj tavi na puter dok tečnost ne ispari i dodajte sojin sos, pržite još 5 minuta.

Rižu isperite nekoliko puta i stavite je u lonac s vodom bit će juhe.

Rižu kuhajte 15 minuta i dodajte joj na kockice krompira.

U tavu dodajte prženo povrće i gljive i kuvajte 30 minuta sporo vatra.

5 minuta prije nego što ste spremni dodajte sol po ukusu u supu, crni biber samljeti, posoliti, izmiješati i ostaviti da vari 15 minuta.

Prilikom posluživanja možete poslužiti uz supu 1 kašiku. l pavlaka.

Kako kuhati juhu od šampinjona sa šampinjonom i gustinima

Kako kuhati supu od gljiva od kamenica u kombinaciji sa ostalima predstavnici plodnih tijela, na primjer, šampinjoni? Napomena odmah da se takvo jelo priprema u bilo koje doba godine, jer su oboje vrsta gljive može se kupiti na pijaci ili u trgovini. Takođe kombinacija ovih plodnih tijela pojačava gljivični ukus supe.

• šampinjoni – 300 g;
• ostrige – 300 g;
• riža – 2 žlice. l .;
• puter – 3 kašike. l .;
• mrkva – 1 kom .;
• luk – 2 kom .;
• maslinovo ulje – 2 kašike. l .;
• krompir – 4 kom .;
• sol;
• šećer – 2 kašike kašike;
• Lavrushka – 2 lista;
• kisela pavlaka – 1 kašika. l .;
• zelje timijana.

Ogulite i operite gljive, narežite na kriške i stavite u tavu sa vodom i prokuhajte. Uzmi onoliko vode koliko želiš pravljenje supe.

Dobro isperite i dodajte u tavu gljivama.

Dodajte puter i krčkajte 20 minuta.

Nasjeckajte luk, pržite na maslinovom ulju dok zlatne nijanse i dodajte juhi.

Mrkvu narežite na kockice i pržite na ulju dok zlato, unesite u supu.

Krompir narezati na kockice, dodati u supu i kuhati 20 minuta.

Ubacite lavrushku, posolite, dodajte šećer, kiselo vrhnje i nastavite kuhajte još 15 minuta.

Samljeti timijan i baciti u supu, ugasiti šporet, pokriti posudu poklopcem i ostaviti da vari 15 minuta.

Juha od gljiva sa šampinjonima i gljivama od kamenica može se napraviti i više začinite i dodajte 3 sitno nasjeckana češnjaka češnjaka.

Kako kuhati juhu od gljiva sa gljivama od bukovače sa piletinom

Juha od gljiva od bukovače sa piletinom – vrlo jednostavno i zdravo recept koji će se svidjeti svim vašim domaćinstvima.

• tanki vermicelli – 300 g;
• ostrige – 300 g;
• pileće meso – 400 g;
• zvezdasti anis – 2 zvezdice;
• paprika – 2 kom .;
• čili paprika – 1 kom .;
• soja sos – 2 kašike. l .;
• zeleni luk – 50 g;
• biljno ulje – 4 kašike. l .;
• đumbir – 3 cm;
• limun – 1 kom .;
• češanj češnjaka – 4 kom .;
• sol po ukusu.

Đumbir narežite na tanke trake, a češnjak narežite nožem.

Pileće meso narezano na kockice, oguljene gljive ostriga, sjeckani kocke.

U dubokoj tavi zagrijte ulje, stavite đumbir, piletinu meso, beli luk i gljive.

Promiješajte i pržite dok gljive potpuno ne skuhaju.

Dodajte sojin sos, zvezdasti anis, sjeckani biber rezanci i tanko čili paprike.

Pustite na laganoj vatri 5 minuta i dodajte piletinu, kuhajte 15 minuta, dodajte sol po ukusu.

Bacite tanke vrhove, kuhajte 5-7 minuta, isključite šporet, iscijedite limunov sok u juhu, sjeckani zeleni luk i dajte insistirati.

Juha je nevjerovatno ukusna, aromatična i srdačna.

Nudimo vam da pogledate video spravljanja supa ostrige gljiva:

Recept za kuhanje juhe od gljiva sa gljivama od ostriga i rezancima

Kako skuhati juhu od gljiva s gljivama sa rezancima kako ne bi bilo djeca su odbila i jela za oba obraza? Ova opcija zaista ispada kućno, srdačno, bogato i hranjiva za čitavu porodicu.

• ostrige – 500 g;
• rezanci – 200 g;
• mrkva – 3 kom .;
• luk – 1 kom .;
• peršinov korijen – 70 g;
• korijen celera – 70 g;
• krompir – 5 kom .;
• krastavac (soljen) – 1 kom .;
• puter – 4 kašike. l .;
• sol;
• bilo zelje po ukusu.

Recept za juhu od gljiva od ostriga sa rezancima je originalan po tome što je oguljen i sjeckane gljive, zajedno sa sitno sjeckanim korijenom celera i peršin pirjajte u 1,5 litara vode na laganoj vatri. To trebate uraditi unutra u roku od 45-50 minuta

Žlicom procijedite masnu masu iz juhe, stavite u posudu i stavite na kockice narezan krompir.

Kuhajte 20 minuta i uvedite rezanci, pustite da kuha 5 minuta.

Pripremite dresing: pržite luk s pola prstena u ulju stavite mrkvu naribanu na sitnu rernu, sjeckanu kiseli krastavac narezati na kockice i pirjati 20 minuta.

Preljev prelijte u supu, dodajte gljive kamenica, korijen celera i peršun. Kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta, posolite na ukus.

Prije nego što juhu izvadite sa šporeta, dodajte joj sjeckanu zelje i ostavite da stoji 15 minuta

Ako servirate na stol, možete uliti u svaki tanjir za posluživanje malo zhmenka krutona.

Juha od šumskih gljiva od ostrige

Juha od gljiva od svježih šumskih gljiva od kamenica ispasti će mirisnije i zasićena od juhe sa umjetno uzgojenim plodnim tijelima. Probajte da skuhate prvo jelo od šumskih gljiva i vi pitam se koliko su ukusni.

• ostrige – 400 g;
• krompir – 5 kom .;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• češnja češnjaka – 5 kom .;
• biljno ulje;
• voda – 2 l;
• sol;
• mješavina mljevenog bibera – ½ kašike;
• grašak crni biber – 5 kom .;
• ruzmarinovo zelje.

Pažljivo rastavite gljive, a preostale odrežite micelija. Isperite ispod slavine, ostavite da se osuši na papirnom ručniku i iseckajte na manje komade.

Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte.

U tavi ugrijte ulje i stavite luk, pržite dok mekoću.

Mrkvu ogulite, prepolovite: jednu polovinu naribajte grubu rernu i unesite u luk.

Pržite 5-7 minuta, a povrću dodajte sjeckane gljive, pržite do zlatno smeđe boje.

U šerpu sipajte vodu, stavite na šporet i ostavite da prokuha.

Krumpir ogulite, dobro ih operite i bacite u kipuću vodu.

Preostalu polovinu mrkve narežite na kockice i uvedite u krompira.

Kuhajte dok krompir ne bude spreman, dodajte nadjev sa tave gljive, luk i šargarepa.

Posolite po ukusu, dodajte crni biber s graškom, mlevenu smesu paprike i mlevenog belog luka.

Ostavite da kuha 5 minuta, sklonite sa vatre, pustite da vari i poslužite do stola.

Juha od gljiva od kamenica pokazala se bogatom i ukusnom. Uz to, jelo se može začiniti kiselom pavlakom i posipati začinskim biljem ruzmarin.

Ostrige juha od paradajza

Predlažemo da koristite recept za juhu od gljiva od gljiva od ostriga sa fotografija kuhana s paradajzom.

Ovaj originalni i lijepi prvi kurs ima malo udio kalorija, dakle, bit će po ukusu svih koji poste ili slijede za njegov lik.

• ostrige – 400 g;
• krompir – 4 kom .;
• luk – 2 kom .;
• mrkva – 1 kom .;
• voda – 2 l;
• rajčica – 4 kom .;
• mali vermicelli – 100 g;
• biljno ulje;
• sol;
• mljeveni crni biber – ½ kašike;
• češanj češnjaka – 2 kom .;
• soja sos – 1 kašika. l .;
• kopar ili peršun (po ukusu) – 1 grozd.

Kako skuhati 5 juha od gljiva od kamenica s rajčicom do cijelo se vaše kućanstvo svidjelo i iznenadilo svojom sofisticiranošću gosti?

Krompir ogulite, operite, operite u vodi i nasjeckajte kocke.

U šerpu sipajte vodu, pustite da prokuha i prodinstajte sjeckano krompira.

Ogulite, operite i nasjeckajte sav luk, šargarepu i ostrige kocke.

U tavi ugrijte ulje i dodajte luk, pržite 5 minuta.

Zatim luku dodajte mrkvu i pržite u proseku 5-7 minuta vatra.

U tavu dodajte gljive povrću i pržite prije isparavanja tečnosti.

Rajčice stavite u kipuću vodu na 10 sekundi, a zatim odmah premjestite u hladnu vodu. To omogućava brzo i jednostavno uklanjanje oguliti sa paradajzom.

Paradajz narežite na kriške, dodajte gljivama, ulijte sojin sos i pirjati na laganoj vatri 10 minuta

Kad je krompir gotov, sipajte sadržaj tave u posolite, posolite i dodajte vermike.

Ostavite da kuha 7 minuta, dodajte mljevenu i mljevenu papriku luk narezan na kockice.

Promiješajte, pustite da kuha 3 minute, prelijte nasjeckanim zelenilom kopar ili peršun i ostavite da odstoje 10 minuta.

Ovu supu možete da poslužite sa smeđim hlebom ili krutonima sa belim lukom ulje.

Juha od gljiva od kamenica i patka

Recept za supu od gljiva sa gljivama i patkama biće mirisna i bogata. Ovaj prvi kurs je prilično jednostavan za pripremu. a može se poslužiti za ručak kada se okuplja cijela porodica. Možeš da budemo sigurni – svu će vam se rodbina svidjeti.

Jelo je dizajnirano za 5 obroka i traje samo sat vremena jagode i patka odličan će prvo jelo za ručak obrok.

• patčje meso – 700 g;
• gljive kamenica – 600 g;
• biserni ječam – 100 g;
• korijen celera – 30 g;
• pavlaka – 100 ml;
• biljno ulje;
• mljeveni crni biber – ½ kašike;
• Lavrushka – 2 kom .;
• sol;
• peršun – 50 g;
• biljno ulje.

Da znate kako pripremiti čorbu od gljiva i gljiva patke, morate slijediti korak po korak kuhanje ovog jela i pazite na proporcije sastojaka.

Peršin ječam nekoliko puta isperite hladnom vodom, sipajte vode i kuhajte dok se ne skuva.

Patka meso narežite na komade, stavite u ječam i kuhajte 40 min

U tepsiji ugrijte ulje i stavite oguljeno i usitnjeno komadići gljive kamenica. Pržite dok svi ne ispari tečnost.

U juhu ubacite gljive i nastavite kuhati 10 minuta.

Posolite, dodajte mljevenu papriku, sjeckano zelje peršun, ribani korijen celera, lovorov list i pavlaka.

Sve dobro promiješajte, ostavite da kuha na srednje jakoj vatri 5 minuta i isključite peć.

Servirajte vruće u porcioniranim tanjurima.

Koristite ove recepte za pravljenje supa od gljiva od kamenica, i možete oduševiti svoje najdraže ukusnim svakoga dana posuđe.