Juha od smrznutih gljiva: ukusni recepti prvi kursevi

Smrznuta supa od gljiva odlična je prilika pružite porodici cijeli ručak ili večeru zimsko razdoblje. Takav poluproizvod se uvijek jako cijeni kućna kuhinja. Zamrzavanje vam omogućava da uštedite u plodonosnim tijelima ne samo ugodnog šumskog ukusa i mirisa, nego i vitamina. Mali primjerci smrznuti su cijeli, a veliki se izrezuju dijelovi.

Sljedećih 6 recepata pomoći će vam u pripremi ukusnih juha to je od smrznutih mednih gljiva. To moram reći u zamrzavanju Uključena su i sirova i kuhana plodna tijela. Ako svježe gljive od meda bile su zamrznute, potom ih treba pripremiti kuhajte odvojeno 15 minuta. u slanoj vodi.

Kako kuhati supu od smrznutih gljiva u laganoj šporet

Među mogućim kuhinjskim „pomagačima“ su i mnoge moderne domaćice to je multicooker koji se ističe. Uz njegovu pomoć možete kuhati mnogo različitih jela, štedeći vrijeme i trud. In u sporoj ploči se obavljaju različiti procesi: prženje, pirjanje, pečenje i ključanje. Upotreba ovog kuhinjskog uređaja nije neophodna brinite da će jelo izgorjeti ili „pobjeći“. Kuhajte juhu od smrznute gljive u sporom šporetu su zadovoljstvo.

• 350-400 g smrznutog osnovnog proizvoda;
• 300 g (3-4 kom.) Krumpir;
• 1 luk i mrkva;
• Biljno ulje (bez mirisa);
• 1,5 litara pročišćene vode;
• Sol, nekoliko zrna crnog bibera;
• 3-4 grančice svežeg kopra.

Bogata, a opet lagana smrznuta supa pomoći vam u pripremi recepta sa fotografijom i detaljnim opisom.

Prvo morate voditi računa o pravovremenom odmrzavanju gljiva. Da biste to učinili, premjestite potrebnu količinu proizvoda iz zamrzivača kamere na polici frižidera.

Ostavite 7-10 sati, bolje je da to radite uveče, tako da ujutru proizvod je bio spreman za daljnju manipulaciju. Odmrznuti gljive unutra toplina se ne preporučuje, jer se oni jednostavno mogu pokvariti.

Luk i mrkva nakon čišćenja izrezati na sitne kockice.

Otopite nasjeckano povrće u posudu za više kuhanja, sipajte malo putera.

Izaberite funkciju “Prženje” na ploči uređaja i podesite je odgovarajuće vrijeme je 15 minuta.

Operite odmrznute agarice sa medom i isecite na komadiće, ako je moguće veliki.

U sredini ciklusa „prženje“, dodajte oko 7-8 minuta gljive za povrće i čekaju zvučni signal koji će završiti procesa.

Dodajte krompir, isečen na kockice i sipajte 1,5 l voda.

Dodajte jezgre crnog papra i podesite program „Juha“ 1 sat

Nekoliko minuta prije potpune spremnosti, otvorite poklopac na mrvi zelje i sol po ukusu, pomiješajte i zatvorite poklopac.

Čekamo zvučnu obavijest i ostavljamo jelo da inzistira na tome spor štednjak još 20 minuta.

Smrznuta juha od gljiva s domaćim rezancima

Neke domaćice imaju malo više slobodne u kuhinji vremena, radije pravite supu od smrznutih gljiva sa rezancima kuvanje. Među prvim jelima takva ćepa biti s pravom zauzimaju jedno od vodećih mjesta, jer je vrlo ukusno, zadovoljavajuće i mirisna.

• 350 g smrznutih voćnih tijela;
• 100-150 g domaćih rezanci;
• Oko 4 krompira;
• 1 mrkva + 1 luk + 1 mala paprika;
• Suncokretovo ulje;
• 1,8 litara vode;
• Paprika, sol, lovorov list.

Prije nego što skuhate supu od smrznutih mednih gljiva, morate naučiti kako pravite domaće rezance. Za to su nam potrebni:

• 1 kašika. pšenično brašno;
• ½ kašike žlice voda;
• Sol;
• 1 svježe pileće jaje.

1. U bilo kojem pogodnom jelu razbijte jaje, dodajte vodu i prstohvat sol, tukli;
2. Postepeno unesite brašno, a zatim umiješajte plastiku i mekano tijesto;
3. Nakon što ste promešali, ostavite tijesto da se malo odmori, oko 30 min
4. Zatim testo podijelimo na nekoliko dijelova koji smo razvaljali tankih slojeva i osušite u suvoj tavi. To je neophodno kako bi tako da rezanci u supi ostanu cjeloviti i čvrsti. Osušite slojeve zauzvrat, dajući svakoj strani 0,3 min.
5. Slojeve tijesta narežite tankim trakama ili odaberite drugi oblik rezanje. Stoga će rezanci za jednu juhu biti mnogo izmjerite težinu koja je potrebna našem receptu. Ostalo rezanci se mogu presaviti u staklenu teglu i upotrijebiti u drugoj puta.

Sada pripremite supu:

1. U tepsiju napunjenu vodom uronite oguljene i nasjeckane krompira.
2. Odmah stavite na štednjak da kuha, a u međuvremenu u međuvremenu prženje.
3. U tavi s biljnim uljem pržite sitno nasjeckane mrkvu narezanu na kockice, papriku i luk.
4. Kad mrkva u pečenici postane meka, dodajte odmrznutu pečurke, pržite 5-7 minuta.
5. Pošaljite prženje u tepsiju i kuhajte dok spremnost.
6. Za 5-7 minuta dodajte rezanci, sol, do kraja procesa bibera i dodajte 1-2 lovorova lista.

Kako napraviti juhu od smrznutih gljiva sa rezancima: korak po korak recept

Juha od smrznutih gljiva s dodatkom vermicelli priprema se vrlo dobro jednostavno. Barem zato što vermicelli ne treba raditi ručno. Njen izbor na policama je vrlo velik. Riječ “vermicelli” sa Italijanski doslovno znači “crvi”. Drugim riječima to je proizvod od beskvasnog tijesta u obliku kratkih štapića. U ovome U slučaju da će se supa kuhati bez prženja.

• 250 g smrznutih mednih gljiva;
• 4 žlice. l rezanci;
• 1,5 litara pročišćene vode;
• 4 gomolja krumpira;
• 1 češnja češnjaka;
• 1 kom. luk i mrkva;
• Sol, lovorov list;
• Svježe ili osušene zelje.

Kako kuhati supu od smrznutih gljiva s rezancima? U ovome Korak po korak recept opisan u nastavku pomoći će.

1. Skinite koru sa krompira, isecite na kriške, isperite i potopite u lonac vode.
2. Odmrznute gljive po potrebi narežite, temeljito isperite i poslati na krompir.
3. Tamo dodamo mrkvu, izrezanu na male kockice.
4. Kuhajte juhu gotovo dok krumpir ne bude spreman, pa pošaljite sitno sjeckani luk i sjeckani luk beli luk.
5. Kuhajte 10 minuta, dodajte vermicelli, lovorov list, sol i zelje.
6. Pomešajte i nakon 3-5 minuta. kuhajte isključite peć.

Smrznuta gljiva supa sa krompirom

Od smrznutih mednih gljiva možete napraviti i pire od juhe. Uprkos tome činjenica da se ovo jelo priprema vrlo jednostavno, to može biti sigurno Poslužite na večeri.

• 400 g smrznutih gljiva;
• 3 krompira;
• 1 luk;
• 0,5 l vrhnja sa srednjim udjelom masti;
• So, biber, puter.

Recept za juhu od gljiva od smrznutih gljiva podijeljen je u faze.

1. Kuhani oguljeni krompir u maloj količini nasolite voda dok ne bude spremna.
2. Zamrznuta odmrznuta voćna tijela u maslacu zajedno sa nasjeckanim lukom.
3. Dodajte prženje krompiru i kuhajte 10 minuta.
4. Ohladite malo, a zatim samlejte masu u blenderu dok stanje kaše.
5. Ulijte vrhnje i stavite tavu na vatru, da prokuha, na kraju dodajte sol i biber.
6. Po želji poslužite, ukrašeni svježim biljem.

Kako kuhati krem ​​čorbu od smrznutih gljiva na piletini juha

Nudimo da pripremimo krem ​​juhu od smrznutih gljiva na piletini juha. Ovo je vrlo ukusno i mirisno prvo jelo, koje svima će se svideti bez izuzetka.

• 250-300 g smrznutih mednih gljiva;
• 0,5 l pilećih zaliha;
• 150 ml kreme;
• 2 žlice. l rastopljeni puter;
• 4 žlice. l suho bijelo vino;
• Sol, ljekovito bilje za posluživanje.

Recept za pravljenje supe od smrznutih mednih gljiva podijeljen je u korak po korak.

1. Pošaljite ulje u tavu, tamo bacite sjeckano odmrznute gljive. Kuhajte na srednje jakoj vatri do proizvoda postat će mekani.
2. Dodajte vino, vrhnje i luk, sol po ukusu.
3. Dovedite masu da prokuha, a potom samljeti blender.
4. Poslužite do stola, ukrašavajući svaki tanjir čitavim gljivama i grančice svježeg bilja.

Juha od gljiva od smrznutih gljiva s piletinom i paradajzom tjestenina

Uz dodatak piletine, gljiva supa od smrznutih gljiva postaje još intenzivnije.

• 300 g smrznutih mednih gljiva;
• 300 g piletine (ili uzmite bilo koji drugi dio);
• 3-4 krompira;
• 1 kašika. l paradajzna pasta;
• 1 luk;
• 5 graška crnog bibera;
• 1-2 lovorova lišća;
• 1,5-2 litre vode;
• Sol, rafinirano suncokretovo ulje.

Kako kuhati juhu od gljiva od smrznutih gljiva i piletine?

1. Sipajte vodu u šerpu, dodajte joj pileće meso, sjeckani, biber i lovorov list, staviti na vatru da prokuha.
2. U međuvremenu pržite nasjeckani luk na maslacu.
3. Kad postane prozirna, dodajte šampinjone, sos 5-7 min
4. Dodajte paradajz pastu i razrežite je juhom od tave, pirjajte 5 minuta na laganoj vatri.
5. Ogulite i nasjeckani krompir stavite u tavu, prokuhajte dok nije upola spremno.
6. Zatim dodajte pečenje i kuhajte juhu najmanje 10 minuta., Na kraju sol po ukusu.