Jela sa šafranom gljive sa krompirom: ruski recepti kuhinja

Do danas su uključene šampinjonske gljive i krompir Jelovnik restorana ruske kuhinje. Međutim, prije toga jelo je potreban atribut samo za seljački sto. Ali kao već konstatovano je da su s vremenom počeli da ga svrstavaju u kategoriju izvrsnih, koristeći se ne samo u kućnoj kuhinji.

Predloženi recepti s detaljnim opisom detaljno će vam reći kako kuhati gljive sa krompirom i shvatiti sve suptilnosti postupka. Ovo jelo se može kuhati duboko posudu, u rerni i polako šporet. Stoga će izbor ovisiti o svoje preferencije i porodične sklonosti.

Đumbir i krompir kuhani u sporoj šerpi

Đumbir i krumpir kuhani u sporim šporetom – lako jelo čak i za početnike. Domaći “asistent” će uštedjeti ne samo snage, nego i vremena. Kuhinjski uređaji transformišu proces kuvanje je pravi užitak.

• Đumbir – 500 g;
• Krompir – 300 g;
• Luk i mrkva – 1 kom .;
• Sol po ukusu;
• Biljno ulje;
• Osušeno bilje (bilo koje) – 2 prsta.

Đumbir sa krompirom u laganoj šerpi priprema se prema receptu sa korak po korak opis.

Krumpir ogulite, isperite i isecite na tanke trakice.

Pržite dok se pola ne skuva u biljnom ulju, malo sol po ukusu.

Orezane gljive narežite na komade i zasebno pržite dok zlatna kora.

Luk i šargarepu ogulimo i isečemo na kockice, a svako povrće pržiti odvojeno dok ne skuhamo.

Stavite krompir u slojeve multicooker, pa luk, gljive i šargarepa.

Začinite solju, sušenim biljem, prelijte 50 ml povrća ulje, zatvorite poklopac i uključite “Gašenje” 40 minuta.

Nakon signala, možete ukrasiti gotovo jelo prije posluživanja. sjeckano bilje.

>

Recept za slane šampinjone od šampinjona sa pirjanim krompirom i belim lukom u spor štednjak

Sljedeći recept u sporenoj šporetu je kuhanje slanih šampinjona sa gljivama krompira. Glavni sastojak jela je prilično hranjiv, tako jer sadrži veliku količinu proteina. Stoga kuhana hrana moći će da stvori osećaj sitosti kod svih koji budu konzumirati.

• Gljive – 600 g;
• Krompir – 400 g;
• Luk – 1 glava;
• Biljno ulje;
• Češnjak od češnjaka – 1 kom .;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• So ukus.

U ovom receptu su pirjane šampinjone sa gljivama, kuvane unutra Spor štednjak izvrsna je opcija večere za cijelu obitelj.

1. Slane gljive narežite na kriške i prelijte hladnom vodom, ostaviti da se natapa 30 minuta.
2. Isperite i stavite u drugar da se ocijedi.
3. Ogulite, operite i isecite krompir na tanke trakice.
4. Skinite luk sa luka, isecite na kolutiće, zagrejte u činiji polako kuhajte malo ulja i ugasite ga uključivanjem “Prženja”.
5. Pržite 5 minuta. do zlatno smeđe boje i stavite gljive.
6. Nastavite pržiti u istom režimu 10 minuta.
7. Jednom kada oporavljena tečnost ispari, stavite krumpir i dodajte još malo ulja.
8. Zatvorite poklopac, pržite 30 minuta. prije zvučnog signala.
9. Posolite, dodajte po ukusu mlevenu crnu papriku i dodajte sjeckani bijeli luk.
10. Promiješajte, zatvorite poklopac i promijenite način rada na “Gašenje” ili “Pečenje” podešavanjem vremena na 20 minuta
11. Poslužite jelo samo vruće.

Recept za kuvane gljive gljive sa krompirom u spor štednjak

Recept za kuvane šafran gljive i krompir kuhan u spor kuhač najomiljenije je jelo među poznavateljima jela od gljiva. Okus gljiva i povrća nije niži od jela pripremljenog na ruskom jeziku pećnice. Ne morate brinuti da će se sastojci spaliti ili izgubiti njegova hranljiva svojstva. Gljive krumpira i šafrana u sporenoj šporet – srdačne večera za čitavu porodicu.

• Gljive – 600 g;
• Krompir – 6 kom .;
• Luk – 1 glava;
• Pavlaka – 3 kašike. l .;
• Biljno ulje – za prženje;
• Sol i mljeveni biber po ukusu.

Kako kuhati gljive s krumpirom u sporom šporetu, prikazat će korak po korak opis recepta.

1. Nakon čišćenja gljive narežite na nekoliko komada, dodajte sol.
2. Ogulite krompir, isecite na tanke trakice, posolite i bibera u zasebnoj posudi.
3. Oljušteni luk isecite na kockice i kombinujte sa gljive.
4. U posudu sa multikukarom ulijte malo ulja i stavite gljive luk.
5. Uključite režim kuhanja na ploči s više kuhala na 15 minuta.
6. Stavite krompir, promiješajte, dodajte 3 kašike. l povrća ulja i sipajte pavlaku.
7. Prebacite se na način “Gašenje” 40 minuta. i nakon zvučnog signala Poslužite do stola.
8. Zahvaljujući kiseloj pavlaci, krompir će postati mekan, a gljive više sočan i mirisan.

Pećni pečeni krompir s gljivama i sirom

Recept za šafran gljive skuvane u rerni s krompirom i sirom, svaki specijalista kulinarstva može, uprkos iskustvu.

Glavna stvar je pravilno obavljati sve procese kuhanja posuđe.

• Gljive – 700 g;
• Krompir – 500 g;
• Pavlaka – 3 žlice;
• Luk – 3 glave;
• Sol po ukusu;
• Paprika – 2 kašike kašike;
• Biljno ulje – za prženje;
• Tvrdi sir – 300 g.

Pečeni krompir s šafranom gljivama, ispada ukusno i može postati glavno jelo na trpezarijskom stolu.

1. Operite, ogulite i nasjeckajte sve proizvode: krumpir krugovi, luk u pola prstena, gljive u kockicama.
2. Pržite voćna tijela u biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
3. Dodajte luk, promiješajte i nastavite sa dinstanjem 10 min
4. Posudu za pečenje namažite maslacem, položite na slojeve vlažne krompir, na vrhu – gljive s lukom.
5. Pomješajte kiselo vrhnje sa solju, paprikom i naribanim sirom.
6. Smjesu kisele pavlake izlijte na krompir s gljivama i stavite vruća pećnica.
7. Pecite krompir s gljivama 40 minuta. na temperaturi 180 ° C.

Krompir đumbir i krompir: korak po korak recept

Recept za šafran gljive pirjane sa krompirom u glinenim loncima – jelo za one koji vole jesti ukusno i zadovoljavajuće. Takvo jelo može raznovrsite bilo koji prilog sa svog svakodnevnog jelovnika i poslužite lonci će ukrasiti čak i svečani stol.

• Gljive – 600 g;
• Krompir – 600 g;
• Juha (piletina ili gljiva) – 2 žlice;
• Mrkva i luk – 1 kom .;
• Češnjak od češnjaka – 4 kom .;
• Smjesa soli i mljevenog bibera po ukusu;
• Biljno ulje – za prženje;
• Sjeckani bosiljak i / ili peršin.

Đumbir i krompir se kuhaju u saksiji prema opisanom korak po korak propisivanje.

1. Oguljeni krompir se iseče na male kocke i napuni 1/3 dijela nauljene posude.
2. Luk i mrkva oguliti, oprati i nasjeckati: luk u kockicama, mrkva na krupnoj rerni.
3. Pržite na ulju do zlatno smeđe boje i rasporedite dalje krompira.
4. Prethodno oguljene i oprane gljive se režu, začinjena solju, usitnjenim belim lukom i mešavinom mlevenih paprika.
5. Promiješajte i rasporedite na gornji sloj prženja.
6. Svaku posudu izlijte u oko ½ dela, poklopite i stavite u prethodno zagrejanu rernu.
7. Podesite temperaturu na 180 ° C i pecite 40-50 minuta.
8. Kad se posluži, ukrasite jelo nasjeckanim zelenilom.

Kako kuhati kasiku od gljiva, gljiva, luka i krompira

Tepsija sa šampinjonima i krompirom – ne samo svakodnevno jelo, kuvano za domaćinstvo. Može se poslužiti bilo kome blagdanski stol.

• Gljive – 600 g;
• Krompir – 6 kom .;
• Luk – 4 glave;
• Maslac – 100 g;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Pavlaka – 1 tbsp .;
• Allspice – 5 graška;
• Lovorov list – 2 kom .;
• Sol po ukusu;
• Krušne mrvice.

Kuvanje gljiva gljive s krompirom u obliku kasike ne oduzima puno vremena, ali rezultat je nevjerojatan.

1. Oguljene i oprane gljive narežite na tanke kriške.
2. Skinite gornji sloj od luka, prepolovite ga, a zatim nasjeckajte tanki polumjeri.
3. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite drobtine.
4. Oguljeni krompir se iseče na tanke kriške i razvalja na krekere.
5. Pospite solju, pospite mirisom luka i lovorovim lišćem list.
6. Dalje, položite kriške šampinjona, ponovo dodajte sol raširite pola prstena luka.
7. Ribani sir se pomeša sa pavlakom i raspodijelite gornji sloj.
8. Sitni komadići raspoređeni su po površini tepsije puter.
9. Prekrijte folijom za pečenje i stavite vruće pećnica.
10. Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180-190 ° C.
11. Tepsija se može konzumirati ne samo u vrućem, već i u hladno, prethodno isječeno na porcije.

Opcija kako kuhati šampinjone sa gljivama sa krompirom u kremi (sa video)

Druga opcija za pravljenje šampinjona od šampinjona je sa krem ​​krompirom. To će se svideti svima koji vole jesti, a ne trpe kajanje zbog njegove figure.

Premazajući glavne sastojke kremom, možete dobiti nježnu i aromatično jelo za romantičnu večeru.

• Gljive – 800 g;
• Luk – 2 kom .;
• Krompir – 7 -8 kom .;
• Biljno ulje;
• Češnjak od češnjaka – 4 kom .;
• Krema – 400 ml;
• Peršun – 1 grozd;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Predlažemo da pogledate video kako kuhati gljive šafran gljive i krompir od vrhnja.

1. Ogulite, operite i narežite sve sastojke: gljive u kockice, sitno narezani krompir, luk pola luka, mali češnjak kocke.
2. Svaki sastojak pržite posebno u biljnom ulju dok pripremljenost (pržiti luk sa belim lukom).
3. Pomiješajte gljive, krompir, luk i bijeli luk, sol po ukusu i biber.
4. Kremu temeljito pomiješati sa sjeckanim biljem, kombinirati sa krupno posložite i stavite u posudu za pečenje.
5. Uključite kuhinjsku opremu na 180 ° C i pecite 30 minuta.
6. Posudu podijelite na tanjire za posluživanje i poslužite u vrućem forma.

Kako kuhati gljive s krompirom i vrhnjem u tavi

Jednostavnost kuhanja šafraninih gljiva sa krompirom, kao i krema, čini je dostupnom u bilo kojoj kućnoj kuhinji uslova.

• Gljive – 500 g;
• Krompir – 7 kom .;
• Masna krema – 300 ml;
• Češnjak – 3 režnja;
• Biljno ulje – za prženje;
• Luk i crni biber – po 4 graška;
• Sol po ukusu;
• Sjeckani kopar i / ili peršin – 2 žlice. l

Kako kuhati gljive s krompirom i šlagom, reći će korak po korak opis.

1. Skinite gornji sloj sa krompira, operite i narežite kriške ne više od 3-4 mm.
2. Nakon prethodnog čišćenja gljive narežite na kriške i stavite u vruću tavu.
3. Posolite po ukusu, prelijte 2-3 kašike. l biljno ulje i pržite 20 minuta na laganoj vatri.
4. U zasebnoj tavi zagrijte 50 ml ulja i stavite kriške krompira.
5. Dodajte malo soli, bibera, 3-4 puta promešajte na celi krompir bila u ulju.
6. Pržite dok ne skuha, oko 15 minuta, povremeno lagano miješajući krompir da ne bi došlo do pregorevanja.
7. Isjeckani češanj češnjaka sjediniti sa šlagom, biberom i isjeckanog začinskog bilja, sve dobro izmešati.
8. Pomiješajte krompir i gljive sa šlagom, promiješajte, zatvorite pokrijte u tavi i pirjte 15-20 minuta.
9. Poslužite jelo bolje kada je vruće, raširite ga na pola tanjure.

Kako kuhati ukusne gljive s krompirom i majonezom

Ova opcija kuhanja gljiva sa krompirom se preporučuje začinite majonezom, što će jelo učiniti srdačnim i aromatičnijim. A dodatak tvrdog sira dat će prilog jelu poseban profinjen okus. Jelo se može koristiti kao obilno jelo ili kao prilog uz koji pečeno pileće meso.

• Gljive – 700 g;
• Krompir – 300 g;
• Luk – 3 glave;
• Biljno ulje;
• Pšenično brašno – 1,5 tbsp. l .;
• Majonez – 6 kašika. l .;
• Tvrdi sir – 200 g;
• Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
• Mažuran – 1 prstohvat;
• Bosiljak ili peršin (neobavezno);
• So ukus.

Naučite kako kuhati ukusne gljive s krompirom, naučite iz opisanog Ispod je korak po korak recept.

1. Gornji sloj se odstrani od luka, iseče na kockice i položen u lonac.
2. Unosi se brašno, pomiješano s lukom i pasirano biljno ulje do zlatno smeđe boje.
3. Gljive se nakon prethodnog čišćenja narezuju na kockice i dodan luk.
4. Pržite 15 minuta. na laganoj vatri i doda se krompir, koja se prethodno očisti i iseče na kockice ringlets.
5. Tava se pokrije, a masa od krompira i gljiva pirjati 15 minuta.
6. Majoneza se kombinira sa solju, mljevenom paprikom, mažuranom i mljevenim sir.
7. Čitava masa se izmiješa, prelije gljivama i krompirom, pokriti poklopcem i pirjati još 15 minuta.
8. Prije posluživanja, jelo se pospe sjeckanim zelje.

Kako kuhati šampinjone od gljiva s krompirom i mljevenim mesom

Nudimo još jednu ukusnu kombinaciju – gljive, krompir i mleveno meso.

Gotov recept za gljive gljive sa krompirom i mesom Ispada osjetljivo i mirisno. I dodani puter daje ugodan mliječni ukus.

• Krompir – 6 kom .;
• Gljive – 500 g;
• Luk – 2 glave;
• Punjenje (po mogućnosti piletina) – 300 g;
• Maslac – 3 kašike. l .;
• Pavlaka – 5 tbsp. l .;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Naučite kako kuhati gljive sa gljivama s krompirom, učite iz detaljan opis.

1. Gljive operemo, očistimo, izvadimo vrhove nogu i protrljamo kriške.
2. S luka odvojite gornji sloj, isečen na pola prstena i pomešati sa gljivama.
3. Rasporedite na vruću tavu, dodajte 1 kašiku. l kremasto ulja i pržite na srednje jakoj vatri 15 minuta.
4. Pržite pileće mljeveno meso u zasebnoj tavi dok se ne skuha, pomešati sa gljivama i lukom.
5. Krompir očistimo, operemo u vodi od prljavštine i isečemo slamke.
6. Raširimo ga na kuhinjskom ručniku i ostavimo da se osuši.
7. Pržite na maslacu dok ne omekša, stalno miješajući drvenom lopaticom, izbjegavajući izgaranje.
8. Pomiješajte krompir s gljivama, mljevenim mesom, solju i paprom. na ukus.
9. Unesemo kiselu pavlaku, promiješamo, poklopimo posudu poklopcem i pirjati na laganoj vatri 20 minuta.
10. Nakon kuhanja jelo stavite u veliki tanjur i poslužite do stola.

Kako kuhati gljive s krompirom i belim lukom

Recept za šafran gljive i krompir je potražnja među mnogi kulinarski specijalci. Jednostavan za kuhanje i osnovni sastojci su takođe važni. Gljive i krompir u kombinaciji sa češnjak čini gotovo jelo začinjenim i srdačnim.

• Đumbir – 500 g;
• Krompir – 300 g;
• Luk – 2 glave;
• Češnjak – 7 režnja;
• Biljno ulje – 50 ml;
• So ukus.

Kako kuhati gljive sa gljivama s krompirom, da se dobije ukusan obrok za sve članove vaše porodice?

1. Nakon čišćenja, krompir narežite na kockice, rasporedite dalje vruća tava s biljnim uljem.
2. Pokrijte i pržite dok se ne kuva na srednjoj vatri 15-20 minuta
3. Oguljeni luk se isječe na kockice, tako da brže kuva, ali istovremeno je ostavio specifičan ukus.
4. Rasporedite na krompir i pržite 5-8 minuta.
5. U zasebnoj tavi šampinjoni se peku i narezuju. kombinirajte s krompirom i lukom.
6. Nasjeckajte rerne češnjaka, posolite, dodajte i mešati.
7. Pokrijte, smanjite toplinu na minimum i ugasite 15 min

Dodajte beli luk za 5 minuta. dok jelo nije spremno, kako bi okus bio više zasićen.