Jela sa medenim gljivama s piletinom: recepti kuvanje

Piletina i gljive jedna je od najuspješnijih kombinacija na kuhinja. Spremanje za odmor ili tihu porodičnu večeru, svako domaćica koja ima ove sastojke kod kuće, definitivno će odabrati pogodan recept kako biste oduševili prijatelje i porodicu ukusnim posuđe.

Ako govorimo o gljivama, gljive s medom savršeno će se nositi sa ulogom drugi glavni sastojak. Po svojoj se naravi smatraju univerzalni, jer se bave različitim metodama obrade. Sa gljive kombiniraju ne samo piletinu, već i druge proizvode. Na primjer povrće, pasulj, mliječni proizvodi, pa čak i neko voće.

Recepti s piletinom s gljivama od meda pomoći će svim domaćicama, posebno početnici, raznovrsite povremeni i svečani jelovnik. Osim možete koristiti i kisela, pa čak i slana plodna tijela dok kuvate svoje omiljeno jelo.

Piletina sa medenim gljivama kuvanim u kiseloj pavlaci u tavi

Piletina sa gljivama kuhana u tavi, odlična ustalila se na stolovima mnogih porodica. Ukusno je i zadovoljavajuće. jelo će vam zatvoriti oči na zadovoljstvo svih koji će to biti pokušati.

• 6 pilećih nogu ili 8 krila;
• 500 g kuvanih gljiva s medom;
• 1 veliki luk;
• So i mljeveni curry;
• Biljno ulje;
• 2 režnja belog luka;
• Nekoliko graška crnog bibera;
• 2 žlice. mesni juha.

U ovom se slučaju piletina s medenim gljivama kuha u kiseloj pavlaci. Za spomenuta lista sastojaka treba uzeti 250 ml fermentiranog mlijeka proizvod.

Marinirajte noge ili krila u zasebnoj posudi, dodajući 1 sat. l kari, 3 kašike. l biljnog ulja i prstohvat soli, ostavite da proključa 30 minuta

Zatim zagrijte tavu i pržite komade od marinirane piletine. s obje strane do zlatno smeđe boje.

Odložite na tanjir i odložite dok će to biti gotov podmladak

U šerpu sipajte nekoliko kašika ulja i pržite luk, isjeckan na pola prstena.

Dodajte gljive za koje je potrebno pripremiti unaprijed prženje, očistiti smeće i dobro oprati u slanoj vodi.

Pržite 10-15 minuta, a zatim dodajte kiselu pavlaku i juha.

Promiješajte, stavite pržene komade piletine, smanjite toplotu i pirjati 20-25 minuta.

Na samom kraju jela dodajte sol i po želji ukrasite sitno sjeckane zelenice.

U pećnici se peče pileći file sa medenim gljivama i pavlakom

Pečena piletina u pećnici sa medenim gljivama – odlično za svečana večera. To je jednostavno, ali sofisticirano jelo, koju možete osvojiti i najzahtjevniji gurmani. U ovome recept sugerira korištenje ledja ptice tako da pogodno za izradu rolni.

• 3 pileća fileta;
• 500 g meda gljive (kuhajte unapred);
• 1 luk;
• 50 g suhih marelica (može suna);
• 2-3 češnja belog luka;
• 2 žlice. l limunov sok;
• 3 žlice. l biljno ulje + 2 kašike. l za marinadu;
• 1 žličica mljevena paprika;
• ½ žličice mljeveni curry;
• Sol, mljeveni crni biber.

Pileći file punjen gljivama sa suhim marelicama radi se prema korak po korak recept.

1. Osušene marelice (suve šljive) sipajte kipuću vodu dok ne nabubre, a potom ocijedite tečnost, osušite na kuhinjskom ručniku i iseckajte na sitne kocke ili slamke.
2. Peremo filete ptica, sušimo ih i narežemo svaki pored, treba dobiti 6 komada.
3. Pobijedili smo svaki komad posebnim kuhinjskim čekićem, prethodno prekrivajući ga ljepljivim filmom ili polietilenom paketi.
4. Zatim namažemo naše kotlete solju i crnim biberom, izdvojiti.
5. Oguljene i oprane gljive narežite na kriške ili ostavite čitave ako su male.
6. Pržite na 3 kašike. l biljno ulje s lukom, isjeckane na komade.
7. Kuhanje umaka od pečenja: u 2 kašike. l kombiniramo ulje paprike curry, sjeckani češnjak i limunov sok, pomiješajte.
8. Sada radimo peciva: za svaki komad piletine širite sloj prženih gljiva i nasumično ih rasporedite po vrhu suhe marelice.
9. Oblikujemo koluti i pletemo ih poprečno običnom niti.
10. Stavite u obrazac, povrće namažite obilno umakom i stavite pecite na 190 ° 35-45 min.
11. Periodično otvarajte pećnicu i podmažite je jelo s umakom, tada će dobiti prekrasnu hrskavicu.

Kako kuhati piletinu s kiselim gljivama unutra spor štednjak

Ako kuhinja ima tako divnog “pomoćnika”, onda je ovo recept se mora oživjeti. Kuhajte u laganoj šerpi piletina s medenim gljivama je lagana, što će početnici posebno uživati do hostese.

• 0,5 kg piletine (noge, krila ili fileti);
• 250 g kiselih gljiva;
• 1 luk;
• 200 g kisele pavlake;
• 3 žlice. l biljno ulje;
• Svježe zelje peršuna i kopra;
• Sol i omiljene začine po ukusu.

Kako kuhati piletinu s medenim gljivama, koristeći tako zgodan kuhinjska mašina?

1. Prije svega, gljive treba kuhati 10-15 minuta, ocijedite vodu kroz filtar za sušenje tijesta osušite i po potrebi nasjeckajte.
2. Ulijte ulje u zdjelu multicooker i stavite piletinu. Potrebno je filetiranje izrezati na komade, a ako su uzete noge ili krila, onda ih mogu se ostaviti netaknuti.
3. Instalirajući program “Prženje” na ploču uređaja, pripremamo piletinu 15 minuta
4. Ogulite luk, isecite na pola kolutića i zajedno sa gljivama stavite u spor štednjak.
5. Nastavljamo kuhati u istom modu još 10 minuta.
6. Zatim otvorite poklopac, dodajte kiselo vrhnje, sol i svoje omiljene začini po ukusu.
7. Prelazimo iz režima “Prženje” u “Šnicla” i pripremamo jelo 30 min
8. Dajući stolu, ukrasite svaki tanjir za posluživanje sjeckano bilje.

Piletina sa smrznutim medenim gljivama u pavlaci i soja sosu

Nudimo piletinu s medenim gljivama u sosu od kiselog vrhnja, koristeći zamrznuta voćna tijela.

• 8-10 nogu;
• 600 g smrznutih gljiva;
• 250-300 ml kisele pavlake;
• 2 režnja belog luka;
• 1 kašika. l soja sos;
• 1 žličica začine za piletinu;
• 2 žlice. l limunov sok;
• 150 g tvrdog sira;
• Muškatni oraščić (mleveni) – na vrhu noža;
• So, biber, biljno ulje.

1. Isperite, osušite i stavite pileće bataci u kalup za pečenje.
2. Smrznute gljive zasebno pržite u tavi oko 15 minuta. Mogu se unaprijed odmrzavati postavljanjem nekoliko sati na jedan sa polica frižidera ili odmah bacite u tavu.
3. Zatim ih odmah prebacite na pileće noge.
4. Pripremite umak: kombinirajte soja sos, piletinu u pavlaci začin, muškatni oraščić, limunov sok i mleveni češnjak štampu.
5. Dobro promiješajte i prelijte šin, pa pospite slojem ribani sir.
6. Stavite piletinu s medenim gljivama u pavlaku i pecite u rerni dok spremnost – 190 ° tokom 50-60 minuta.

Piletina sa medenim gljivama i lukom u kremastom sosu

Jednostavno za pripremu, ali istovremeno i ukusno jelo – piletina s medenim gljivama u kremastom sosu.

Savršena kombinacija ova dva sastojka, zaogrnuta mirisnim kremaste note, svima će se svideti bez izuzetka. Kao a Garnis za ovo jelo je odličan krompir (u bilo kojem obliku), kaša i tjestenina.

• 0,5 kg piletine;
• 0,3 kg kuhanih (konzerviranih) gljiva;
• 300 ml vrhnja;
• 1 žličica brašno;
• 1 luk;
• So, biber, biljno ulje.

1. Filete peradi narežite na kockice debljine 1,5 cm i stavite posudu s malo biljnog ulja, pržite dok spremnost.
2. Istovremeno pržite gljive meda i sjeckani luk.
3. U jednoj tavi pomiješajte piletinu i gljive, dodajte brašno i promešati.
4. Sipajte vrhnje, sol i papar po ukusu.
5. Pustite na laganoj vatri oko 10 minuta, nakon toga jelo od piletine i sa medenim gljivama spremnim za upotrebu.

Pečena piletina s gljivama i krompirom

Pecite u rerni piletinu s medenim gljivama i krompirom neće biti poseban posao. Samo trebate biti spremni na činjenicu da je dom eutanaziran hvala kušajući tako ukusno jelo.

• 3 pileće noge;
• 0,7 kg krompira;
• 0,3 kg kuhanih gljiva;
• 4 žlice. l majoneza;
• 2 žlice. l paradajzna pasta;
• Sol, mješavina paprike;
• 1 kašika. l senf;
• Biljno ulje;
• 1 žličica mljevena paprika.

Piletina sa medenim gljivama i krompirom priprema se na sljedeći način:

1. Pileće noge oprati i isjeći na 2 dijela, lagano se suše.
2. Nakon čišćenja krompir se reže na sitno, položen u posudu za pečenje.
3. Napravljena je marinada: senf, rajčica mješavina majoneze tjestenina, paprika, sol i mješavina paprike po ukusu.
4. Svaki dio ptice se umoči u marinadu i položi na vrhu krompira položenog u kalup.
5. Pripremljene gljive pržite u biljnom ulju 10-15 min., posoljeno i poslato preko piletine.
6. Ako marinada ostane, onda ih možete preliti preko mase slanje u rernu.
7. Jelo se peče oko 70 minuta. na 180-190 ° C.