Jela od krumpira s gljivama prženim na u tavi

Među širokim izborom recepata za hranu od gljiva postoje klasik ruske kuhinje – krompir sa medenim gljivama u tavi. Za priprema tako ukusne poslastice zahtijeva najobičnije proizvodi čiji ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Često prženi krompir s gljivama u tavi “čarobni štapići” kada su gosti neočekivano ušli. Takođe takvo jelo je odlična opcija za punu srčanu večeru za cijela porodica.

Kako pržiti gljive sa medom sa krompirom u tavi 4 provjerena recepta s detaljnim opisom.

Jednostavan recept za šampinjone sa gljivama na krompiru u tavi

Najlakši recept za gljive sa krompirom na u tavi ispržite svaki sastojak zasebno, a zatim kombinujte. Za hrskavu i zlatnu koru na krompiru i luku proizvodi treba položiti na vruću tavu s velikom količinu povrća ili maslaca.

• 500 g meda gljive;
• 700 g krompira;
• 3 luka;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• 150 ml biljnog ulja;
• 1/3 žlice sjeme kumine;
• 2 žlice. l nasjeckanog zelenila od kopra i peršuna.

Kako pržiti krompir s medenim gljivama u tavi na Je li jelo ispalo ukusno i dopadljivo?

Prođite kroz gljive, očistite, operite i stavite u kipuću vodu voda.

Kuvati 20 minuta, procijediti kroz drugar, staviti u kuhinju peškir i ostavite da se dobro ocijedi.

Ogulite krompir i luk, isperite vodom i isecite: krompir julienne, luk pola prstena.

U tavi dobro zagrejati 50 ml ulja, staviti gljive i pržiti do zlatno smeđe boje.

U drugoj tavi zagrijte 50 ml ulja i stavite pola kolutića luk, pržite do zlatno smeđe boje.

Za prženje krumpira koristite još 50 ml ulja. Istovremeno povrće ne treba miješati često da ne biste oštetili oblik slame.

Izmešajte gljive, luk, krompir, sol i biber po ukusu, sipajte kumin, izmiješajte i, zatvorite poklopac tegle, pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri.

Prilikom posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem kako biste ukrasili jelo.

Kako pržiti krompir s medenim gljivama i šargarepom u tavi

Prženi krompir s gljivama gljive u tavi sa dodatkom mrkva – srdačno i zdravo jelo, pa se najčešće priprema puna večera. Mrkva će pružiti slatku večernju poslasticu ukusa i prijatne arome.

• 600 g meda gljive;
• 500 g krompira;
• 300 g mrkve i luka;
• 5 žlica. l majoneza;
• Sol po ukusu;
• ½ žličice mlevena paprika sa limunom;
• Pinči origano;
• Biljno ulje – za prženje.

Uz recept za prženi krompir s medenim gljivama u tavi čak se i domaćica bez kulinarskog iskustva može nositi.

1. Gljive se prethodno očiste, operu, odrežu se vrhovi nogu i stavite u kipuću vodu.
2. Kuhajte 15-20 minuta., Ocijedite i nakon drenaže pospite dalje prethodno zagrejanu suhu tavu.
3. Pržite dok tečnost ne ispari, sipajte ulje i nastavite da pržite do zlatne boje.
4. Ogulite krompir, luk i mrkvu, isperite hladnom vodom i zdrobljena. Gomolje izrezati na kolutiće, luk na pola prstena, mrkvu kocke.
5. Krompir se sipa u dobro zagrijanu tavu sa uljem mrkva i pržena na srednje jakoj vatri. Slatkoj šargarepi se dodaje krompir prekrasna ružičasta nijansa.
6. Nekoliko minuta prije stvaranja zlatne kore na povrću dodajte kolutiće luka i pržite dok ne skuhaju.
7. Gljive se kombiniraju s povrćem, solju, biberom, origanom i majonez, izmešajte.
8. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 5-8 minuta.

Recept za krompir pržen medenim gljivama u tavi u pavlaci

Medene gljive, pržene sa krompirom u tavi, u kombinaciji sa kisela pavlaka – srdačno domaće jelo koje se nije sram staviti na prazničnom stolu. U ovoj opciji možete koristiti ne samo to svježih gljiva, ali i smrznutih.

• 700 g smrznutih mednih gljiva;
• 500 g krompira;
• 300 g luka;
• 200 ml kisele pavlake;
• Kopar zelje;
• 3-4 žlice. l topla voda;
• Sol i crni biber – po ukusu;
• Biljno ulje – za prženje.

Kako kuhati gljive u tavi sa krompirom i sa pavlakom.

1. Zamrznute gljive stavite u posudu preko noći i ostavite dalje stola.
2. Isperite i po potrebi narežite na male komade.
3. Stavite u dobro zagrijanu tavu i pržite dok ne ispari. tečnosti.
4. Sipajte u malo ulja i pržite do zlatno smeđe boje.
5. Ogulite krompir i luk, isperite vodom i nasjeckajte: štapići krompira i kockice luka.
6. Prvo stavite krumpir u posudu za prženje sa uljem i pržite 15 minuta na srednjoj toploti.
7. Zatim dodajte kockice luka, promiješajte i pržite dok spremnost krompira.
8. Stavite gljive povrću, posolite, popaprite i izmiješajte.
9. Pomiješajte kiselu pavlaku sa sjeckanim koparom i toplom vodom, malo tukli šlagom i sipati gljive s povrćem.
10. Zatvorite posudu poklopcem, pirjajte na laganoj vatri 10 min

Krompir pržen s kiselim gljivama gljive na u tavi

Nekomplicirana hrana poput krompira, gljiva i luka, Možete kuhati kulinarsko remek-djelo. A ako zamijenite svježe gljive kiselo – jelo je upravo neverovatno. Krompir sa marinirane gljive kuhane u tavi – original poslastice za neočekivano pristigle goste.

• 500 g kiselih gljiva;
• 300 g krompira i luka;
• Biljno ulje – za prženje;
• ½ žličice mljevena crvena paprika;
• Sol po ukusu;
• 5 češnja češnjaka;
• 2 žlice. l nasjeckani peršin i kopar.

Krompir pržen u tavi sa medenim gljivama, kuvan kako slijedi:

1. Kisele gljive se operu, ocijede, krupni primerci iseckati na komade.
2. Ogulite luk, isperite i narežite prstenovi.
3. U posudu sipajte biljno ulje i dobro je zagrejati.
4. Rasporedite kolutiće luka i pirjajte na srednje jakoj vatri 3-5 minuta., neprestano mešajući.
5. Gljive rasporedite na crni luk i pirjajte 10 minuta. na srednjoj toploti.
6. Krompir se oguli, isječe na kockice i opere u krupno količinom vode.
7. Pržite u zasebnoj tavi na biljnom ulju dok ne omekša dodajte nasjeckani češnjak.
8. Umiješajte gljive i povrće, posolite, popaprite, začinite biljem i pirjajte 10 minuta na laganoj vatri.