Jela od gljiva, krompira i mesa

Krompir kuhani s mesom i gljivama – odlična prilog a ujedno i glavno jelo od mesa. Ovo će biti kulinarsko remek djelo izgledaju prilično elegantno ne samo na svakodnevnom stolu, već i na odmoru. Ukus i pogodnost jela ispada zaista šik da ližete prste!

Postoje recepti za kuhanje krompira s mesom i gljivama. najraznolikiji, međutim, odabirom samo jedne od ponuđenih opcijama ne možete samo hraniti, već i iznenaditi svoje voljeni.

Kako kuhati krompir s gljivama i meso za pravljenje jela da li je to bila poslastica dana? Sve će ovisiti o kvaliteti. sastojke, kao i kako su se pravila pridržavala kuvanje.

Kako kuhati krumpir pržen sa gljivama, mesom i začinskim biljem u tavi

Prvo pripremite prženi krompir s mesom i gljivama u tavi. Recept je toliko jednostavan da ga bilo tko može podnijeti. tinejdžer sposoban da drži kuhinjsko posuđe.

• 400 g mesa (možete svinjetinu);
• 700 g oguljenog krompira;
• 500 g gljiva;
• 5-6 Art. l rafinirano ulje;
• 3 žlice. l puter;
• Sol – na ukus i sjeckana zelena.

Prženi krompir s mesom i gljivama u tavi, kuvan od faze.

Meso isperite u vodi, stavite na kuhinjski ručnik i osušite papirnati ručnik.

Izrežite na kriške debljine 1 cm u tavi sa debelim dnom zagrejte biljno ulje i stavite meso.

Na jakoj vatri pržite kriške 3-5 minuta da se pokriju kora.

Krompir operite, narežite na kriške i takođe osušite na ručniku.

Oguljene gljive narežite na kriške ili trakice, malo dodajte sol.

U meso sipajte gljive i pržite na jakoj vatri uz miješanje. 5-7 minuta

Krompir mešajte dok mešate drvenim ili silikonskim lopaticom, pržite 10 minuta. na jakoj vrućini.

Nakon brasna krompir dodajte puter i nastavite pržiti još 15 minuta.

Zatim dodajte sol prema ukusu, sipajte zelje, poklopite i ostaviti na šporetu isključeno 10 minuta, da krumpir dostigne spremnost.

Recept za prženi krompir s mesom u tavi, gljive, luk i pavlaka

Nema ništa ukusnije i bolje od kombinacije krompira sa gljivama i mesom u tavi. Ali ako je jelo razrijeđeno kiselom pavlakom, dobićete vrh kulinarska izvrsnost. Ne možete sumnjati da je vaš domaćinstva će uživati ​​u tako ukusnom jelu.

• 400 g mesa (piletina može biti);
• 500 g kuvanih gljiva;
• 700 g krompira;
• 3 luka;
• 200 ml kisele pavlake;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni biber.

Pokupite recept za prženi krumpir sa meso, gljive i pavlaka – nećete požaliti!

1. Meso operite, osušite papirnatim ručnikom za čišćenje suvišna tečnost, iseckati na sitne komade i stavite vruća tava sa 3 žlice. l ulja.
2. Pržite na jakoj vatri 5-7 minuta. i uvesti nasjeckane slamke gljive.
3. Pržite 10 minuta. na srednjoj vatri, povremeno mešajući drvena lopatica.
4. Ogulite krompir i luk, narežite na kockice (manji luk), stavite u zasebnu vruću tavu sa maslacem i dajte 20 minuta., prvo na srednje jakoj vatri, a zatim prebacite na minimum.
5. Luk i krompir stavite na gljive i meso, sol, biber, izmiješati i sipati pavlaku.
6. Poklopite i pržite 5-7 minuta na laganoj vatri.
7. Ugasite vatru, ostavite posudu sa jelom na štednjaku još 5 min
8. Kad se poslužuje (fakultativno), ukrasite nasjeckanim koparom ili peršun.

Pečeni krompir s mesom, sirom i kiselim gljivama pećnica

Pečeni krompir s mesom i gljivama – jelo s savršena kombinacija proizvoda. A ako tokom kuvanja dodajte tvrdi ili krem ​​sir, onda će zlatna kora od sira učiniti sve jelo je hranjivo i srdačno.

• 500 g svinjetine i kiselih gljiva;
• 1 kg krumpira;
• 3 luka;
• Maslac;
• 100 ml majoneze i 50 ml vode;
• 200 g sira;
• 3 žlice. l soja sos, začin za meso i 3 žlice. l sirće – za marinadu;
• Omiljeni začini i sol po ukusu.

Zabilježite recept za meso u svoju kuharicu krompir, gljive i sir u rerni – nemojte razočarati.

1. Svinjetinu isperite, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte u malim komadima.
2. Prebacite u veliku posudu i napunite marinadom: soja sos, začin za meso i sirće, ostaviti 3 sata u frižideru.
3. Ogulite krompir i luk, operite i narežite na kolutiće.
4. Kalup namažite maslacem, položite sloj isečenog krompir, zatim komadići mesa.
5. Na meso stavite kolutiće luka, a zatim sloj nasjeckanih slamki gljive.
6. Pomiješajte majonezu sa vodom, dodajte sol i svoje omiljene začine, mahati bičem.
7. Izlijte sadržaj oblika i stavite prethodno zagrejanu na 180 ° C pećnica.
8. Pecite 40 minuta, izvadite kalup, na vrhu naribajte sloj naribanog sira i opet stavite u rernu na 20 minuta, smanjujući temperaturu do 150 ° C.

Recept za krumpir s mesom, gljivama, sirom i češnjakom

Krompir kuhani sa mesom, gljivama, sirom i belim lukom mnogi smatraju popularnim jelom u ruskoj kuhinji bez kojeg nije slažite se na praznicima.

• 500 g svinjetine;
• 200 g tvrdog sira;
• 400 g gljiva;
• 8 kom krumpir;
• 3 kom luk;
• 4 češnja belog luka;
• 100 ml majoneze;
• Sol i crni biber.

Pećnica kuhani krompir s pečurkama i šampinjoni kora, svi će se svideti.

1. Krompir i luk ogulite: nasjeckani luk pola prstena, krugovi krompira.
2. Krompir pomiješan s majonezom i začinima, dodaje i meša.
3. Meso se reže na tone, reže ga drvenim čekić.
4. Paprike i štapići sa dvije strane i ostavlja na nekoliko minuta.
5. Gljive se režu i prže u suvoj tavi 3-5 min
6. Dno kalupa premazati majonezom pomešanim sa zgnječenim belim lukom, prvo se stavlja krompir.
7. Na njega se polože komadići mesa, zatim luk primjenjuje se majonez.
8. Gljive se polože na majonez, premažu majonezom i položen još jedan sloj krompira.
9. Sve se pokrije folijom i stavi u rernu, pečeno 40 min na 180 ° C.
10. Zatim se uklanja folija, vrh posude posipa slojem naribanog sira i stavite u rernu.
11. Pecite 20 minuta. na 150 ° C i u vrućem obliku serviran za do stola.

Krompir sa mesom, rajčicom, krastavcima i gljivama unutra spor štednjak

Mnoge početnice domaćice više vole koristiti spor štednjak prilikom pripreme mesa sa gljivama, krompirom i paradajzom. Domaći “asistent” će većinu poslova odraditi sama, što olakšat će vaše napore.

• 500 g svinjetine;
• 7 kom krumpir;
• 400 g prženih gljiva;
• 1 kiseli krastavac;
• 3 kom Paradajz
• 100 g sira;
• Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
• Majonez

Kako kuhati krumpir s mesom i gljivama u laganom štednjaku, naučite iz recepta po korak.

1. Svinjetinu izrezati na kriške, uključiti spor štednjak u modu „Pržiti“ ili „Peći“ i sipati 2 kašike. l biljno ulje.
2. Sauté 20 minuta, miješajući drvenim ili silikonska kašika.
3. Krumpir ogulite, isecite na krugove i isperite u krupno količinom vode.
4. Stavite u posudu, dodajte sol, biber i na isti način stavite pržite 20 minuta, ne miješajte.
5. Položite pržene gljive, zatim narezane krastavce i Paradajz
6. Premažite majonezom po ukusu, stavite ribani sir, zatvorite poklopac, uključite način “Gašenje” i podesite vrijeme – 40 min

Kako kuhati krompir s mesom, lukom i gljive

Krompir sa mesom i gljivama u pavlaci – odlična opcija za svečana gozba. Saksija sa posudama pomoći će svakoj domaćici, a ne omogućiti pretjerivanje ili prekuhavanje sastojaka.

• 600 g mesa (bolje od svinjetine);
• 400 g kuvanih gljiva;
• 800 g krompira;
• 3 kom luk;
• 2 žlice. kisela pavlaka;
• 3 žlice. l biljno ulje;
• 1 kom lovorov list;
• Sol i začini po ukusu.

Kako kuhati krumpir s mesom i gljivama u laganom štednjaku, opisan korak po korak recept.

1. Svinjetinu narežite na komade, ogulite krompir, operite i isjeći na trakice, gljive na trakice.
2. U posudu sipajte ulje, podesite režim “Pečenje”, stavite meso i pržite 20 minuta
3. Dodajte gljive, nasjeckani luk na pola prstena i produžite režim Pecite još 20 minuta.
4. Ubacite krompir, dodajte sol i začine, lovorov list, izmiješati i sipati pavlaku.
5. Zatvorite poklopac i uključite režim “Gašenje” na ploči vrijeme 60 minuta

Recept za krumpir s mesom, šargarepom i gljivama pečenim u bundeva

Dobiće se krompir s mesom i gljivama kuhanim u bundevi jedinstvene nijanse ukusa, jer su svi sastojci zasićeni ukus i miris povrća od naranče.

• 1 bundeva srednje veličine;
• 1,5 kg krompira;
• 700 g gljiva;
• 500 g svinjetine ili govedine;
• 4 kom luk;
• Maslac;
• 2 kom mrkva;
• 300 ml kisele pavlake;
• Sol

Recept za kuhanje mesa sa gljivama i krompirom, pečen u bundeve, opisano u fazama.

1. Kuhinjskim sunđerom dobro operite bundevu u toploj vodi, obrišite papirnim peškirom odrežite vrh i izvadite sjeme iz malog deo pulpe.
2. Meso narežite na kockice, stavite u šerpu i pržite 10 minuta. na jakoj vrućini.
3. Gljive narežite na trakice, dodajte mesu i dodajte 2 kašike. l puter, pržite 10 minuta uz stalno miješanje.
4. Krumpir, slamke, luk i mrkvu ogulite, isperite i nasjeckajte oguliti, nasjeckati i ispeći u tavi na malo količina putera.
5. Prvo meso s gljivama stavite u bundevu, dodajte sol, a zatim nešto krompira i luk s mrkvom.
6. Zalijte pavlakom, bundevu stavite na lim za pečenje i okolo stavite u pola oguljeni krompir.
7. Podmažite krumpir rastopljenim maslacem, solju i ispeći u vrućoj rerni.
8. Pecite 60 minuta. na 180 ° C tokom serviranja stavite bundevu dubok tanjir i stavite na stol.

Krompir sa mesom, lukom i gljivama, kuhan u tava

Krompir sa mesom i gljivama, kuhan u tavi, ima njihovi obožavatelji, posebno jer se takvo jelo lako priprema.

• 500 g svinjetine;
• 1 kg krumpira;
• 600 g kuvanih šumskih gljiva;
• 3 luka;
• 2 šargarepe;
• Sol, paprika i mljeveni crni biber;
• Biljno ulje;
• Voda ili juha – po potrebi;
• 2 žlice. paradajzna pasta.

Recept za krompir s gljivama i mesom u tavi.

1. Svinjetinu narežite na komade, posolite, pospite paprikom i crne paprike, promiješajte i ostavite da stoji 20 minuta.
2. Luk izrezati na krupne polovine, a mrkva nakon ljuštenja tanke slamke.
3. Oguljeni krompir narežite na srednje kockice, gljive narežite slamke.
4. Zagrejte 3 kašike. l ulja u šerpici i stavite meso, pržite 10 minuta preko jake toplote i stavite u šerpu.
5. U tavu dodajte još 2 kašike. l putera i pržite luk 5-7 min. dok ne postane malo mekan.
6. U posudu dodajte luk mesu i stavite šargarepu, promešajte i pirjati na laganoj vatri 10 minuta.
7. Izlijte krompir, gljive za meso, promiješajte da se natapaju masnoća i začini.
8. Ulijte vruću juhu, dodajte sol (uzmite koliko juhe koju želite) i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
9. Dodajte paradajz pastu, promiješajte i nastavite pirjati 20 min

Krompir s mesom i gljivama kuhani u loncima unutra pećnica

Kako kuhati krompir s mesom i gljivama saksije? Ova opcija uključuje polaganje proizvoda unutra sirovo, bez prethodnog prženja.

• 500 g svinjetine;
• 10 krumpira;
• 2 luka;
• 6 režnja češnjaka;
• 600 g gljiva;
• Maslac;
• Zelene (bilo koje);
• 500 ml vode ili juhe;
• Po ukusu hmelj-suneli, curry i crni biber;
• Sol

Recept za kuhanje mesa sa gljivama i krompirom u sljedeći korak po korak opisan je lonac:

1. Prije punjenja posuda moraju se očistiti svi proizvodi. isperite u vodi i samljeti:
2. Nožem sitno nasjeckajte luk i češnjak, krompir nasjeckajte kocke.
3. Meso isecite na sitne komade i pobijte svaki, izmiješajte sa solju i začinima.
4. Veliki komadići gljive izrezani na manje komade ostaviti cjelovitu, posoliti i pomiješati sa belim lukom.
5. Posolite krompir, popaprite po ukusu, pomešajte sa lukom i miješati.
6. Sve sastojke stavite u kremaste lončiće ulje ovim redosledom:
7. Svinjetinu, krompir i gljive, na vrhu pospite nasjeckanim zelje, prelijte vodom ili juhom i zatvorite kapke.
8. Stavite u rernu, stavite 90 minuta. i postavite 180-190 ° C.

Prženi krompir s mesom, lukom i suhim gljivama

Ispada da je vrlo ukusan krompir pržen mesom i sušene gljive. Aroma jela je jednostavno zadivljujuća, a ukus je lizi prste!

• 500 g svinjetine;
• 70 g suhih gljiva;
• 2 luka;
• 10 krumpira;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
• Sjeckani peršin.

Krompir sa sušenim gljivama i mesom priprema se na sljedeći način način:

1. Gljive namočite preko noći u hladnoj vodi, ujutro ih isperite.
2. Pečurke sitno naseckajte, ogulite krompir, isperite i isecite slamke.
3. Meso isecite na kockice, zagrejte ulje u tavi i izloži meso.
4. Pržite na jakoj vatri, dodajte sol, biber i unesite sjeckani luk u pola prstena.
5. Pržite dok ne postane zlatno i dodajte gljive, izmiješajte i još mnogo toga pržite 10 minuta
6. Odvojeno ispržite krompir na ulju, pomešajte sa mesom, gljivama i luk.
7. Dodajte sol, pospite paprom i pirjajte 5-7 minuta., dodajte zelje i iskljucite toplotu.

Kako pržiti krompir s mesom i gljivama krema

Još jedna opcija za prženi krompir s gljivama i mesom – in krema. Za one koji žele jesti srdačno, ovaj će recept biti vrlo usput.

• 10 kom krumpir;
• 500 g svinjetine;
• 300 g smrznutih gljiva (svježih ili kiselih);
• 3 češnja belog luka;
• Biljno ulje;
• 400 ml vrhnja;
• Sol

Kako pržiti krompir s mesom i gljivama kod kuće, saznajte iz sljedećeg opisa:

1. Krompir se oguli, opere i iseče na krugove, pržena na ulju do zlatno smeđe boje na jakoj vatri.
2. Smrznute gljive se odmrzavaju (ostavljaju u posudama za donju policu frižidera), zatim je ručno iscijediti, izrezati i pržite u suvoj tavi dok potpuno ne ispari tečnosti.
3. Gljive se polože u krumpir, a u šerpicu u manju količina ulja pržena je sjeckanom svinjetinom do ružičaste boje kore.
4. Uveden u krompir s gljivama, začinjen po ukusu i meša.
5. Krema se miješa sa zdrobljenim češnjakom, malo soljenog i sipajte u krompir s mesom i gljivama.
6. Na laganoj vatri čitava masa se peče u vrhnju ne više od 5 minuta. Jelo se ostavi na šporet oko 5-7 minuta. dobro je zasićen kremom i služio se za stolom u a la carteu tanjure.

Mesna gulaša sa gljivama i krompirom u paradajz paste

Ragout od mesa sa gljivama i krompirom je jednostavan i Ukusan obrok za porodični ručak ili večeru. To je vrlo često mnoge domaćice kuhaju ako žele nahraniti rodbinu i voljene osobe. Glavna stvar je da u bilo kojem komadu bude mali komad mesa i gljiva oblik, možete čak i kiseli krastavci.

• 400 g piletine;
• 500 g kiselih gljiva;
• 2 glavice luka;
• 1 šargarepa;
• 2 žlice. l paradajz pasta i 100 ml vode;
• Biljno ulje;
• 600 g krompira;
• Mješavina mljevene paprike i soli – po ukusu;
• 200 g konzerviranog graška;
• 2 klinčića i 1 lovorov list.

Kuhanje je opisano korak po korak, jednostavno morate držati se.

1. Ogulite, operite i narežite povrće, a gljive unutra isperite hladne vode i iseckajte na trakice.
2. Pileće meso isperite, narežite na kriške i pržite na ulju posudu na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
3. Stavite u lončić i krumpir pržite u tavi 15 minuta. u ulju, dodajte luk i šargarepu i nastavite pržiti još 15 min
4. Kisele gljive zasebno stavite u tavu, sipajte 2 kašike. l ulja i pržite 10 minuta
5. Prženi krompir, kao i meso sa gljivama i povrćem pošaljite na paprikaš.
6. Dodajte konzervirani grašak, sol i biber, dodajte klinčiće i lovorov list, izmešajte.
7. Paradajz pastu razrijedite vodom, prelijte u tepsiju i miješati.
8. Pirjajte 15 minuta. na laganoj vatri i služite vruće, prelivanje u porcionirane tanjire.
9. Po želji svaki tanjir možete ukrasiti nasjeckanim biljem peršun ili kopar.

Krompirski gratin sa gljivama, mocarelom i mesom

Vrijedi reći da je gratin način kuhanja proizvoda, a ne ime jela. Svi sastojci koji se peku u rerni, treba biti ispod debelog sloja sira ili krušnih mrvica. Iznenadite svoje omiljeno domaćinstvo i skuhajte krompir gratin sa gljivama i mesom ispod zlatne kore mocarele.

• 2 pileća prsa;
• 7 oguljenih sirovih krumpira;
• 300 g gljiva;
• ½ kašike žlice vrhnje ili obrano mlijeko;
• 300 g Mocarela sira;
• 2 glavice luka;
• Sol po ukusu;
• 1/3 žlice. curry i crni biber;
• Rafinirano biljno ulje.

Predlažemo da koristite recept s fotografijom kuhanja krompir s gljivama i meso da biste bolje razumjeli postupak.

1. Pečurke prokuhajte u slanoj vodi, isperite i položite žlicom narezanom kašikom na suhoj vrućoj tavi.
2. Pržite dok tečnost ne ispari, a zatim sipajte malo ulja i nastavite pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju.
3. Krompir narežite na tanke kriške, pripremljeno meso isjeći piletinu na kockice.
4. Podmažite posudu za pečenje uljem, prvo ravnomerno rasporedite sloj mesa, na vrhu dodajte sol i papar.
5. Potom stavite krompir, dodajte sol i pospite zemljom curry.
6. Pržene gljive stavite na krompir, pa nasjeckajte pola prstena luk.
7. U mlijeku ili vrhnju razrijedite malo curry-a, umutite šlagom i popunite sadržaj obrasca.
8. Na vrhu naribajte sir s krupnom rernom rasporedite po celoj površini i stavite u prethodno zagrejanu pećnica.
9. Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180 ° C. Takve gurmansko jelo može se sigurno poslužiti gostima za svečano stola.