Krompir kuhani s mesom i gljivama – odlična prilog a ujedno i glavno jelo od mesa. Ovo će biti kulinarsko remek djelo izgledaju prilično elegantno ne samo na svakodnevnom stolu, već i na odmoru. Ukus i pogodnost jela ispada zaista šik da ližete prste!
Postoje recepti za kuhanje krompira s mesom i gljivama. najraznolikiji, međutim, odabirom samo jedne od ponuđenih opcijama ne možete samo hraniti, već i iznenaditi svoje voljeni.
Kako kuhati krompir s gljivama i meso za pravljenje jela da li je to bila poslastica dana? Sve će ovisiti o kvaliteti. sastojke, kao i kako su se pravila pridržavala kuvanje.
- Kako kuhati krumpir pržen sa gljivama, mesom i začinskim biljem u tavi
- Recept za prženi krompir s mesom u tavi, gljive, luk i pavlaka
- Pečeni krompir s mesom, sirom i kiselim gljivama pećnica
- Recept za krumpir s mesom, gljivama, sirom i češnjakom
- Krompir sa mesom, rajčicom, krastavcima i gljivama unutra spor štednjak
- Kako kuhati krompir s mesom, lukom i gljive
- Recept za krumpir s mesom, šargarepom i gljivama pečenim u bundeva
- Krompir sa mesom, lukom i gljivama, kuhan u tava
- Krompir s mesom i gljivama kuhani u loncima unutra pećnica
- Prženi krompir s mesom, lukom i suhim gljivama
- Kako pržiti krompir s mesom i gljivama krema
- Mesna gulaša sa gljivama i krompirom u paradajz paste
- Krompirski gratin sa gljivama, mocarelom i mesom
Kako kuhati krumpir pržen sa gljivama, mesom i začinskim biljem u tavi
Prvo pripremite prženi krompir s mesom i gljivama u tavi. Recept je toliko jednostavan da ga bilo tko može podnijeti. tinejdžer sposoban da drži kuhinjsko posuđe.
- 400 g mesa (možete svinjetinu);
- 700 g oguljenog krompira;
- 500 g gljiva;
- 5-6 Art. l rafinirano ulje;
- 3 žlice. l puter;
- Sol – na ukus i sjeckana zelena.
Prženi krompir s mesom i gljivama u tavi, kuvan od faze.
Meso isperite u vodi, stavite na kuhinjski ručnik i osušite papirnati ručnik.
Izrežite na kriške debljine 1 cm u tavi sa debelim dnom zagrejte biljno ulje i stavite meso.
Na jakoj vatri pržite kriške 3-5 minuta da se pokriju kora.
Krompir operite, narežite na kriške i takođe osušite na ručniku.
Oguljene gljive narežite na kriške ili trakice, malo dodajte sol.
U meso sipajte gljive i pržite na jakoj vatri uz miješanje. 5-7 minuta
Krompir mešajte dok mešate drvenim ili silikonskim lopaticom, pržite 10 minuta. na jakoj vrućini.
Nakon brasna krompir dodajte puter i nastavite pržiti još 15 minuta.
Zatim dodajte sol prema ukusu, sipajte zelje, poklopite i ostaviti na šporetu isključeno 10 minuta, da krumpir dostigne spremnost.
Recept za prženi krompir s mesom u tavi, gljive, luk i pavlaka
Nema ništa ukusnije i bolje od kombinacije krompira sa gljivama i mesom u tavi. Ali ako je jelo razrijeđeno kiselom pavlakom, dobićete vrh kulinarska izvrsnost. Ne možete sumnjati da je vaš domaćinstva će uživati u tako ukusnom jelu.
- 400 g mesa (piletina može biti);
- 500 g kuvanih gljiva;
- 700 g krompira;
- 3 luka;
- 200 ml kisele pavlake;
- Biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni biber.
Pokupite recept za prženi krumpir sa meso, gljive i pavlaka – nećete požaliti!
- Meso operite, osušite papirnatim ručnikom za čišćenje suvišna tečnost, iseckati na sitne komade i stavite vruća tava sa 3 žlice. l ulja.
- Pržite na jakoj vatri 5-7 minuta. i uvesti nasjeckane slamke gljive.
- Pržite 10 minuta. na srednjoj vatri, povremeno mešajući drvena lopatica.
- Ogulite krompir i luk, narežite na kockice (manji luk), stavite u zasebnu vruću tavu sa maslacem i dajte 20 minuta., prvo na srednje jakoj vatri, a zatim prebacite na minimum.
- Luk i krompir stavite na gljive i meso, sol, biber, izmiješati i sipati pavlaku.
- Poklopite i pržite 5-7 minuta na laganoj vatri.
- Ugasite vatru, ostavite posudu sa jelom na štednjaku još 5 min
- Kad se poslužuje (fakultativno), ukrasite nasjeckanim koparom ili peršun.
Pečeni krompir s mesom, sirom i kiselim gljivama pećnica
Pečeni krompir s mesom i gljivama – jelo s savršena kombinacija proizvoda. A ako tokom kuvanja dodajte tvrdi ili krem sir, onda će zlatna kora od sira učiniti sve jelo je hranjivo i srdačno.
- 500 g svinjetine i kiselih gljiva;
- 1 kg krumpira;
- 3 luka;
- Maslac;
- 100 ml majoneze i 50 ml vode;
- 200 g sira;
- 3 žlice. l soja sos, začin za meso i 3 žlice. l sirće – za marinadu;
- Omiljeni začini i sol po ukusu.
Zabilježite recept za meso u svoju kuharicu krompir, gljive i sir u rerni – nemojte razočarati.
- Svinjetinu isperite, osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte u malim komadima.
- Prebacite u veliku posudu i napunite marinadom: soja sos, začin za meso i sirće, ostaviti 3 sata u frižideru.
- Ogulite krompir i luk, operite i narežite na kolutiće.
- Kalup namažite maslacem, položite sloj isečenog krompir, zatim komadići mesa.
- Na meso stavite kolutiće luka, a zatim sloj nasjeckanih slamki gljive.
- Pomiješajte majonezu sa vodom, dodajte sol i svoje omiljene začine, mahati bičem.
- Izlijte sadržaj oblika i stavite prethodno zagrejanu na 180 ° C pećnica.
- Pecite 40 minuta, izvadite kalup, na vrhu naribajte sloj naribanog sira i opet stavite u rernu na 20 minuta, smanjujući temperaturu do 150 ° C.
Recept za krumpir s mesom, gljivama, sirom i češnjakom
Krompir kuhani sa mesom, gljivama, sirom i belim lukom mnogi smatraju popularnim jelom u ruskoj kuhinji bez kojeg nije slažite se na praznicima.
- 500 g svinjetine;
- 200 g tvrdog sira;
- 400 g gljiva;
- 8 kom krumpir;
- 3 kom luk;
- 4 češnja belog luka;
- 100 ml majoneze;
- Sol i crni biber.
Pećnica kuhani krompir s pečurkama i šampinjoni kora, svi će se svideti.
- Krompir i luk ogulite: nasjeckani luk pola prstena, krugovi krompira.
- Krompir pomiješan s majonezom i začinima, dodaje i meša.
- Meso se reže na tone, reže ga drvenim čekić.
- Paprike i štapići sa dvije strane i ostavlja na nekoliko minuta.
- Gljive se režu i prže u suvoj tavi 3-5 min
- Dno kalupa premazati majonezom pomešanim sa zgnječenim belim lukom, prvo se stavlja krompir.
- Na njega se polože komadići mesa, zatim luk primjenjuje se majonez.
- Gljive se polože na majonez, premažu majonezom i položen još jedan sloj krompira.
- Sve se pokrije folijom i stavi u rernu, pečeno 40 min na 180 ° C.
- Zatim se uklanja folija, vrh posude posipa slojem naribanog sira i stavite u rernu.
- Pecite 20 minuta. na 150 ° C i u vrućem obliku serviran za do stola.
Krompir sa mesom, rajčicom, krastavcima i gljivama unutra spor štednjak
Mnoge početnice domaćice više vole koristiti spor štednjak prilikom pripreme mesa sa gljivama, krompirom i paradajzom. Domaći “asistent” će većinu poslova odraditi sama, što olakšat će vaše napore.
- 500 g svinjetine;
- 7 kom krumpir;
- 400 g prženih gljiva;
- 1 kiseli krastavac;
- 3 kom Paradajz
- 100 g sira;
- Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
- Majonez
Kako kuhati krumpir s mesom i gljivama u laganom štednjaku, naučite iz recepta po korak.
- Svinjetinu izrezati na kriške, uključiti spor štednjak u modu „Pržiti“ ili „Peći“ i sipati 2 kašike. l biljno ulje.
- Sauté 20 minuta, miješajući drvenim ili silikonska kašika.
- Krumpir ogulite, isecite na krugove i isperite u krupno količinom vode.
- Stavite u posudu, dodajte sol, biber i na isti način stavite pržite 20 minuta, ne miješajte.
- Položite pržene gljive, zatim narezane krastavce i Paradajz
- Premažite majonezom po ukusu, stavite ribani sir, zatvorite poklopac, uključite način “Gašenje” i podesite vrijeme – 40 min
Kako kuhati krompir s mesom, lukom i gljive
Krompir sa mesom i gljivama u pavlaci – odlična opcija za svečana gozba. Saksija sa posudama pomoći će svakoj domaćici, a ne omogućiti pretjerivanje ili prekuhavanje sastojaka.
- 600 g mesa (bolje od svinjetine);
- 400 g kuvanih gljiva;
- 800 g krompira;
- 3 kom luk;
- 2 žlice. kisela pavlaka;
- 3 žlice. l biljno ulje;
- 1 kom lovorov list;
- Sol i začini po ukusu.
Kako kuhati krumpir s mesom i gljivama u laganom štednjaku, opisan korak po korak recept.
- Svinjetinu narežite na komade, ogulite krompir, operite i isjeći na trakice, gljive na trakice.
- U posudu sipajte ulje, podesite režim “Pečenje”, stavite meso i pržite 20 minuta
- Dodajte gljive, nasjeckani luk na pola prstena i produžite režim Pecite još 20 minuta.
- Ubacite krompir, dodajte sol i začine, lovorov list, izmiješati i sipati pavlaku.
- Zatvorite poklopac i uključite režim “Gašenje” na ploči vrijeme 60 minuta
Recept za krumpir s mesom, šargarepom i gljivama pečenim u bundeva
Dobiće se krompir s mesom i gljivama kuhanim u bundevi jedinstvene nijanse ukusa, jer su svi sastojci zasićeni ukus i miris povrća od naranče.
- 1 bundeva srednje veličine;
- 1,5 kg krompira;
- 700 g gljiva;
- 500 g svinjetine ili govedine;
- 4 kom luk;
- Maslac;
- 2 kom mrkva;
- 300 ml kisele pavlake;
- Sol
Recept za kuhanje mesa sa gljivama i krompirom, pečen u bundeve, opisano u fazama.
- Kuhinjskim sunđerom dobro operite bundevu u toploj vodi, obrišite papirnim peškirom odrežite vrh i izvadite sjeme iz malog deo pulpe.
- Meso narežite na kockice, stavite u šerpu i pržite 10 minuta. na jakoj vrućini.
- Gljive narežite na trakice, dodajte mesu i dodajte 2 kašike. l puter, pržite 10 minuta uz stalno miješanje.
- Krumpir, slamke, luk i mrkvu ogulite, isperite i nasjeckajte oguliti, nasjeckati i ispeći u tavi na malo količina putera.
- Prvo meso s gljivama stavite u bundevu, dodajte sol, a zatim nešto krompira i luk s mrkvom.
- Zalijte pavlakom, bundevu stavite na lim za pečenje i okolo stavite u pola oguljeni krompir.
- Podmažite krumpir rastopljenim maslacem, solju i ispeći u vrućoj rerni.
- Pecite 60 minuta. na 180 ° C tokom serviranja stavite bundevu dubok tanjir i stavite na stol.
Krompir sa mesom, lukom i gljivama, kuhan u tava
Krompir sa mesom i gljivama, kuhan u tavi, ima njihovi obožavatelji, posebno jer se takvo jelo lako priprema.
- 500 g svinjetine;
- 1 kg krumpira;
- 600 g kuvanih šumskih gljiva;
- 3 luka;
- 2 šargarepe;
- Sol, paprika i mljeveni crni biber;
- Biljno ulje;
- Voda ili juha – po potrebi;
- 2 žlice. paradajzna pasta.
Recept za krompir s gljivama i mesom u tavi.
- Svinjetinu narežite na komade, posolite, pospite paprikom i crne paprike, promiješajte i ostavite da stoji 20 minuta.
- Luk izrezati na krupne polovine, a mrkva nakon ljuštenja tanke slamke.
- Oguljeni krompir narežite na srednje kockice, gljive narežite slamke.
- Zagrejte 3 kašike. l ulja u šerpici i stavite meso, pržite 10 minuta preko jake toplote i stavite u šerpu.
- U tavu dodajte još 2 kašike. l putera i pržite luk 5-7 min. dok ne postane malo mekan.
- U posudu dodajte luk mesu i stavite šargarepu, promešajte i pirjati na laganoj vatri 10 minuta.
- Izlijte krompir, gljive za meso, promiješajte da se natapaju masnoća i začini.
- Ulijte vruću juhu, dodajte sol (uzmite koliko juhe koju želite) i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
- Dodajte paradajz pastu, promiješajte i nastavite pirjati 20 min
Krompir s mesom i gljivama kuhani u loncima unutra pećnica
Kako kuhati krompir s mesom i gljivama saksije? Ova opcija uključuje polaganje proizvoda unutra sirovo, bez prethodnog prženja.
- 500 g svinjetine;
- 10 krumpira;
- 2 luka;
- 6 režnja češnjaka;
- 600 g gljiva;
- Maslac;
- Zelene (bilo koje);
- 500 ml vode ili juhe;
- Po ukusu hmelj-suneli, curry i crni biber;
- Sol
Recept za kuhanje mesa sa gljivama i krompirom u sljedeći korak po korak opisan je lonac:
- Prije punjenja posuda moraju se očistiti svi proizvodi. isperite u vodi i samljeti:
- Nožem sitno nasjeckajte luk i češnjak, krompir nasjeckajte kocke.
- Meso isecite na sitne komade i pobijte svaki, izmiješajte sa solju i začinima.
- Veliki komadići gljive izrezani na manje komade ostaviti cjelovitu, posoliti i pomiješati sa belim lukom.
- Posolite krompir, popaprite po ukusu, pomešajte sa lukom i miješati.
- Sve sastojke stavite u kremaste lončiće ulje ovim redosledom:
- Svinjetinu, krompir i gljive, na vrhu pospite nasjeckanim zelje, prelijte vodom ili juhom i zatvorite kapke.
- Stavite u rernu, stavite 90 minuta. i postavite 180-190 ° C.
Prženi krompir s mesom, lukom i suhim gljivama
Ispada da je vrlo ukusan krompir pržen mesom i sušene gljive. Aroma jela je jednostavno zadivljujuća, a ukus je lizi prste!
- 500 g svinjetine;
- 70 g suhih gljiva;
- 2 luka;
- 10 krumpira;
- Biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
- Sjeckani peršin.
Krompir sa sušenim gljivama i mesom priprema se na sljedeći način način:
- Gljive namočite preko noći u hladnoj vodi, ujutro ih isperite.
- Pečurke sitno naseckajte, ogulite krompir, isperite i isecite slamke.
- Meso isecite na kockice, zagrejte ulje u tavi i izloži meso.
- Pržite na jakoj vatri, dodajte sol, biber i unesite sjeckani luk u pola prstena.
- Pržite dok ne postane zlatno i dodajte gljive, izmiješajte i još mnogo toga pržite 10 minuta
- Odvojeno ispržite krompir na ulju, pomešajte sa mesom, gljivama i luk.
- Dodajte sol, pospite paprom i pirjajte 5-7 minuta., dodajte zelje i iskljucite toplotu.
Kako pržiti krompir s mesom i gljivama krema
Još jedna opcija za prženi krompir s gljivama i mesom – in krema. Za one koji žele jesti srdačno, ovaj će recept biti vrlo usput.
- 10 kom krumpir;
- 500 g svinjetine;
- 300 g smrznutih gljiva (svježih ili kiselih);
- 3 češnja belog luka;
- Biljno ulje;
- 400 ml vrhnja;
- Sol
Kako pržiti krompir s mesom i gljivama kod kuće, saznajte iz sljedećeg opisa:
- Krompir se oguli, opere i iseče na krugove, pržena na ulju do zlatno smeđe boje na jakoj vatri.
- Smrznute gljive se odmrzavaju (ostavljaju u posudama za donju policu frižidera), zatim je ručno iscijediti, izrezati i pržite u suvoj tavi dok potpuno ne ispari tečnosti.
- Gljive se polože u krumpir, a u šerpicu u manju količina ulja pržena je sjeckanom svinjetinom do ružičaste boje kore.
- Uveden u krompir s gljivama, začinjen po ukusu i meša.
- Krema se miješa sa zdrobljenim češnjakom, malo soljenog i sipajte u krompir s mesom i gljivama.
- Na laganoj vatri čitava masa se peče u vrhnju ne više od 5 minuta. Jelo se ostavi na šporet oko 5-7 minuta. dobro je zasićen kremom i služio se za stolom u a la carteu tanjure.
Mesna gulaša sa gljivama i krompirom u paradajz paste
Ragout od mesa sa gljivama i krompirom je jednostavan i Ukusan obrok za porodični ručak ili večeru. To je vrlo često mnoge domaćice kuhaju ako žele nahraniti rodbinu i voljene osobe. Glavna stvar je da u bilo kojem komadu bude mali komad mesa i gljiva oblik, možete čak i kiseli krastavci.
- 400 g piletine;
- 500 g kiselih gljiva;
- 2 glavice luka;
- 1 šargarepa;
- 2 žlice. l paradajz pasta i 100 ml vode;
- Biljno ulje;
- 600 g krompira;
- Mješavina mljevene paprike i soli – po ukusu;
- 200 g konzerviranog graška;
- 2 klinčića i 1 lovorov list.
Kuhanje je opisano korak po korak, jednostavno morate držati se.
- Ogulite, operite i narežite povrće, a gljive unutra isperite hladne vode i iseckajte na trakice.
- Pileće meso isperite, narežite na kriške i pržite na ulju posudu na jakoj vatri do zlatno smeđe boje.
- Stavite u lončić i krumpir pržite u tavi 15 minuta. u ulju, dodajte luk i šargarepu i nastavite pržiti još 15 min
- Kisele gljive zasebno stavite u tavu, sipajte 2 kašike. l ulja i pržite 10 minuta
- Prženi krompir, kao i meso sa gljivama i povrćem pošaljite na paprikaš.
- Dodajte konzervirani grašak, sol i biber, dodajte klinčiće i lovorov list, izmešajte.
- Paradajz pastu razrijedite vodom, prelijte u tepsiju i miješati.
- Pirjajte 15 minuta. na laganoj vatri i služite vruće, prelivanje u porcionirane tanjire.
- Po želji svaki tanjir možete ukrasiti nasjeckanim biljem peršun ili kopar.
Krompirski gratin sa gljivama, mocarelom i mesom
Vrijedi reći da je gratin način kuhanja proizvoda, a ne ime jela. Svi sastojci koji se peku u rerni, treba biti ispod debelog sloja sira ili krušnih mrvica. Iznenadite svoje omiljeno domaćinstvo i skuhajte krompir gratin sa gljivama i mesom ispod zlatne kore mocarele.
- 2 pileća prsa;
- 7 oguljenih sirovih krumpira;
- 300 g gljiva;
- ½ kašike žlice vrhnje ili obrano mlijeko;
- 300 g Mocarela sira;
- 2 glavice luka;
- Sol po ukusu;
- 1/3 žlice. curry i crni biber;
- Rafinirano biljno ulje.
Predlažemo da koristite recept s fotografijom kuhanja krompir s gljivama i meso da biste bolje razumjeli postupak.
- Pečurke prokuhajte u slanoj vodi, isperite i položite žlicom narezanom kašikom na suhoj vrućoj tavi.
- Pržite dok tečnost ne ispari, a zatim sipajte malo ulja i nastavite pržiti dok ne poprime zlatno smeđu boju.
- Krompir narežite na tanke kriške, pripremljeno meso isjeći piletinu na kockice.
- Podmažite posudu za pečenje uljem, prvo ravnomerno rasporedite sloj mesa, na vrhu dodajte sol i papar.
- Potom stavite krompir, dodajte sol i pospite zemljom curry.
- Pržene gljive stavite na krompir, pa nasjeckajte pola prstena luk.
- U mlijeku ili vrhnju razrijedite malo curry-a, umutite šlagom i popunite sadržaj obrasca.
- Na vrhu naribajte sir s krupnom rernom rasporedite po celoj površini i stavite u prethodno zagrejanu pećnica.
- Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180 ° C. Takve gurmansko jelo može se sigurno poslužiti gostima za svečano stola.