Jednostavne i ukusne pire od kolača gljive

Jellyed pite smatraju se najjednostavnijim i najbržim u kuhanje, često ih nazivaju i “skupno”. Pripremaju se takvi pita na bazi tijesta od mlijeka, kisele pavlake, kefira jogurt ili jogurt. Međutim, sastojci vole prašak za pecivo, brašno i jaja – ostaju nepromijenjeni. Punjenje za njih Možete odabrati bilo koji – po vašem ukusu. Ovaj članak će govoriti o pire od gljiva sa gljivama.

Želim reći da je tijesto za pite sa gljivama kuha se na isti način kao i za palačinke. Jellied torte mogu djeluju kao zalogaj ili dodatno jelo za supe.

Potrebno je vrlo malo vremena za pripremanje torte s želeima, međutim, rezultat će premašiti sva vaša očekivanja. Može se peći ne samo u rerni, već i u mikrovalnoj, koja je još veća uštedite vrijeme.

Recept za pitu od gljiva sa gljivama, krumpirom i lukom

Pire od želida sa gljivama i krompirom u tijestu za majoneze ispada toliko prozračno i hranjivo da nakon prvog kuhanje poželjet ćete ponovo.

  • Majoneza – 250 ml;
  • Pavlaka – 2 kašike. l .;
  • Jaja – 3 kom .;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Sol – ½ žličice;
  • Krušne mrvice;
  • Brašno – 8-9 tbsp. l .;
  • Šampinjoni – 400 g;
  • Krompir – 4 kom .;
  • Luk – 2kom.
  • Sol (za punjenje) – po ukusu;
  • Maslac ili margarin – za prženje.

Da biste pripremili pitu od jela sa gljivama i krompirom ogulite i operite povrće i gljive, kao i procijedite test.

Gljive se očiste i operu, iseku na komade i prženi na maslacu 15 minuta.

Luk se nareže na četvrtine, ubaci u gljive i prži do transparentnog stanja.

Krompir se isiječe na tanke krugove i opere s vodom od višak škroba.

Majoneza, kisela pavlaka i prašak za pecivo pomiješaju se, usitniti i infuzirati 5-8 minuta.

Dodajte jaja, sol i prosijano brašno, umutite mahati.

Oblik se mazati margarinom ili maslacem, posuti drobtine.

� dijela tijesta izlijte, izrežite krugove krumpir se steže.

Povrće sa gljivama i lukom, takođe se uređuje.

Izlije se u drugu polovinu tijesta i izravnava kašikom.

Obrazac se stavi u rernu na 35-40 minuta i peče kada temperatura 180 ° C.

Uvjeravamo vas da je paprena pita sa gljivama i krompirom prekrasna opcija kad su gosti neočekivano stigli.

Recept za pitu od zelja s kupusom i kefir gljivama

Recept za pitu od jela sa kupusom i gljivama može čak i savladati novak kuvar.

  • Svježi kupus – 500 g;
  • Šampinjoni ili ostrige – 400 g;
  • Luk – 3 kom .;
  • Jaja – 4 kom. (1 za test, 3 za punjenje);
  • Šećer – 1 kašika. l .;
  • Sol – 5 g;
  • Kefir – 250 ml;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Brašno – 200 g;
  • Ghee margarin – 150 g.

Jelisava pita sa kupusom i gljivama priprema se na sljedeći način način:

Pomiješajte jaje, sol, šećer i malo tucite.

Sipajte topli kefir, sipate prašak za pecivo i prosijavate brašno promućeno.

Margarin je istopljen i sipao u testo, šlag i inzistira.

Kupus se nasjecka i prodinsta u tavi 15 minuta.

Gljive su oguljene, isprane, isečene na kriške i dodane u kupus. Sve se guši u tavi sa dodatkom margarina 15 min

Doda se narezani luk, pržen još 10 minuta, sve posolite i izmešajte.

Dublji lim za pečenje namazati smo margarinom i sipati sami dio testa.

Sav nadjev se položi, napuni tučenim jajima i sipa se drugi deo testa.

Pecite na 190 ° C 35-40 minuta.

Recept za pita od piletine sa jogurtom od piletine

Recept za pitu od jela sa piletinom i gljivama da se jako skuva jednostavno. Dopustite oko sat vremena za to i nikad nećete požaliti su pokušali. Aroma ovog pečenja ispunit će vaš dom i probuditi vas apetit kod kuće.

  • Maslac – 170 g;
  • Sol – ½ žličice;
  • Šećer – 1 kašika kašike;
  • Jogurt (bez dodataka ili kefir) – 150 ml;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Jaja – 1 kom .;
  • Brašno – koliko će trebati tijesto;
  • Ostrige gljive – 300 g;
  • Piletina – 300 g;
  • Sir – 200;
  • Peršun;
  • 70 ml mlijeka i 3 jaja za prelivanje.

Sve komponente za test su pomiješane: s jogurtom ili kefirom rastopljeni puter, malo tučen. Dodaje se sol, šećer, prašak za pecivo, jaje i brašno. Zamesite testo, slično konzistencija na malo kisele pavlake.

Piletina se kuha dok napola ne bude kuhana, narezana na kockice i pržena do zlatne nijanse.

Šešire gljiva kamenica se režu na kockice (noge se ne uzimaju za jelli torta), pržena na ulju do hrskave kore. Pomiješajte s piletinom i začinite po ukusu.

Duboki lim za pečenje namastite uljem, malo tijesta izlijte i punjenje se distribuira.

Na vrh se umiješa jaje s punjenim mlijekom i jajima. Onda zadnji dio tijesta raspoređuje se po površini punjenja.

Tijesto je posuto naribanim sirom, lim za pečenje stavite vruće peći 30 minuta na 190 ° C.

Kuhanu tortu posipati biljem, seći i poslužiti do do stola.

Recept za pitu od jela sa gljivama i krompirom na majonezu

Recept za pitu od jela sa gljivama i krompirom na majonezu Priprema se samo za zadovoljstvo.

Srdačna pita bit će dobra pomoć za susrete s gostima. Osim Štoviše, savršen je za jelovnik za svaki dan. Ova opcija želatinova pita može se pripremiti bez krompira, tek tada dodajte jos gljiva.

  • Jaja – 3 kom .;
  • Majonez – 300 ml;
  • Pavlaka – 100 ml;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Sol – prstohvat;
  • Brašno – 1 -1,5 tbsp.

Punjenje:

  • Šampinjoni – 500 g;
  • Krompir – 5 kom .;
  • Luk – 4 kom .;
  • Sol;
  • Češnjak – 3 režnja;
  • Kopar zelje;
  • Začin za gljive – ½ žličice;
  • Biljno ulje.

Ogulite, operite, isecite krompir na kolutiće i ostavite unutra vode da bi se ostavio višak škroba.

Ogulite gljive i luk, narežite na kockice i pržite na ulju dok spremnost.

U vruću tavu s maslacem stavite krumpir i pirjajte 10 minuta (ne pržite!).

Pekač namažite maslacem, stavite krompir, posolite na ukus.

Pržite gljive s lukom dok ne skuhajte, posolite, pospite gljivama začinite, nasjeckano bilje i sjeckani beli luk, izmiješajte i stavite u oblik na krompiru.

Pomiješajte jaja, majonez, kiselo vrhnje, sol, sve tukli šlagom.

Dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo, posolite i po njemu ulijte kalup što je punjenje.

Jellied pita sa gljivama i krompirom na pečenom majonezu 30-40 min na 180 ° C.

Pita od divlje gljive

Ako volite recepte za žele pite od kefira na kefiru sa gljivama, onda je sljedeća opcija za vas. Umesto običnih šampinjona ili ostrige gljive uzimaju šumske gljive. Mnogo su aromatičniji i za pečenje s tim plodnim tijelima očarati ćete ukusom i hranjivošću.

Pita od jela od divlje gljive priprema se jednostavno, brzo, štedi vam vrijeme u kuhinji.

  • Kefir – 1,5 tbsp .;
  • Pavlaka – ½ kašike;
  • Sol – ½ žličice;
  • Jaja – 3 kom .;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Brašno – 1-1,5 st .;
  • Gljive (po vašem ukusu) – 600 g;
  • Luk – 4 kom .;
  • Maslac;
  • Sol;
  • Mljevena paprika (crna) – 1 kašika kašike.

Ogulite, isperite i kuhajte gljive u slanoj vodi 20 minuta.

Ocijedite, isjecite na kockice i pržite dok spremnost.

Ogulite luk, isecite na pola kolutića i dodajte gljivama, propržite 10-12 minuta

Pripremite žele od tijesta: tucite jaja, dodajte kefir, pavlaku i sol, opet tuku.

Unesite prosijano brašno, sol i prašak za pecivo, dobro izmešati.

Podmažite kalup, prelijte polovinom tijesta i položite odozgo nadjev.

Izlijte u drugu polovinu i stavite u rernu na 30 minuta sa temperatura 190 ° C.

Pita od Jellied sa gljivama i kiselom kupusom

Ova varijanta jelene pite sa gljivama i kiselom kupusom može se kuhati u nekoliko slojeva. Pečenje će izgledati vrlo lijepa i neobična.

  • Kefir – 2 žlice;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Jaja – 2 kom .;
  • Brašno – 2-2,5 tbsp .;
  • Sol – prstohvat;
  • Gljive – 400 g;
  • Kiseli kupus – 300 g;
  • Luk – 4 kom .;
  • Mršavo ulje;
  • Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike.

Pržite kupus na ulju dok ne omekša, dodajte sjeckani luk, sipajte u malo ulja i pirjajte 15-20 minuta na srednje jakoj vatri.

Šampinjone isjeckati na komade, pržiti odvojeno, pomiješajte sa kupusom, solju, pospite paprom i pažljivo mešati, ostaviti da se ohladi.

Nokti: pomiješajte kefir, jaja, prašak za pecivo, sol i brašno, tukli dobro šlagom do glatka i podeliti na dva dijelovi.

Kalup namažite uljem, pospite brašnom i sipajte ¼ deo test.

Nadjev razvucite po cijeloj površini tijesta i izlijte još u jednom komadu.

Treba imati 4 takva sloja punjenja i tijesta.

Pecite oko 40-45 minuta na 190 ° C.

Iznenadit ćete se kako izgleda ukusna torta od žele gljive i kiseli kupus.

Pita od žumanceta sa gljivama u mlijeku

Nudimo recept za pitu od jela sa gljivama s korak po korak fotografijom. Prateći ga, učinit ćete odličan posao s ovim poslom i oduševiti ćete peče njihov dom.

  • Mlijeko – 1,5 tbsp .;
  • Jaja – 3 kom .;
  • Sol – ½ žličice;
  • Prašak za pecivo – 1 kašika kašike;
  • Brašno – 7-9 tbsp. l .;
  • Ostrige gljive (kapice) – 700 g;
  • Sir – 200 g;
  • Maslac.

Jelisava pita sa gljivama u mlijeku priprema se u nekoliko faze.

Umutiti mleko i jaja sa šlagom, dodati sol i prašak za pecivo, tuku opet.

Sipajte prosijano brašno kroz sito i tuku dok ne nestane kvržice, ostavite da tijesto odstoji.

Operite gljive kamenica, odvojite kapice od nogu i isecite komada.

Stavite u tavu i pržite dok ne porumeni kora, dodajte so.

Izlijte testo (jednu polovinu) u namašćeni kalup odozgo rasporedite šampinjone i sipajte u drugu polovinu.

Pospite naribanim sirom i stavite u rernu na 40 minuta temperatura 180 ° C.

Nakon odvojenog vremena za pečenje, pitu stavite na stan ploču i iseckati na porcije.

Pita od Jellied sa gljivama i mrkvom

Ovaj recept za pitu od jela sa gljivama priprema se i na kefir, koji ga čini neusporedivim ukusom, sočnim i nježnim konzistentnost.

Jelisava pita sa gljivama na kefiru samo se topi u ustima i pojeli u jednom trenu. Videćete, vaše voljene osobe će pitati, tako da još jednom skuhate takav ukus.

  • Kefir – 400 ml;
  • Maslac – 100 g;
  • Brašno – 350 g;
  • Jaja – 3 kom .;
  • Prašak za pecivo – 1-1,5 tsp;
  • Šećer – ½ kašike. l .;
  • Sol – ½ žličice;
  • Šampinjoni – 600 g;
  • Mrkva – 2 kom .;
  • Luk – 2 kom .;
  • Krema – 120 ml;
  • Sol (za punjenje) – po ukusu.

Topli kefir se pomeša sa rastopljenim maslacem, dodajte šećer, sol, jaja i tucite šlagom.

Ubacite brašno i prašak za pecivo, tukli dok ne postane glatko, dajte test je infuzijski.

Gljive su narezane na kockice, pržene u ulju, soljene i mešati.

U zasebnoj tavi pržite mrkvu nasjeckanu na kockice dok gotovog stanja i kombinujte sa gljivama.

Luk se prži dok ne zlatno i pomiješa sa gljivama i mrkva.

Ulijte vrhnje, dodajte ukus i pirjajte na srednje jakoj vatri 15-18 minuta

Kalup je podmazan, deo tijesta izlijte i rasporedite povrh nadjeva.

Izlijte drugi deo, poravnajte kašikom i stavite pećnica.

Pecite na temperaturi od 190 ° C oko 35-40 minuta. Spremnost kolač se provjerava čačkalicom, da bi nakon toga ostao suh uranjanje. Ako je čačkalica mokra, tortu trebate dati za pečenje još 15 minuta

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment