Hrast vrganj

Hrast vrganj (Leccinum quercinum) Hrast vrganj (Leccinum quercinum) Hrast vrganj (Leccinum quercinum)

Hrast vrganj (Leccinum quercinum)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Boletales
  • Porodica: Boletaceae
  • Rod: Leccinum (Obabok)
  • Vrsta: Leccinum quercinum (hrast vrganj)

Hrast vrganj

Hrastova vrganjska kapa: ciglastocrvena, smeđkasta, promjera 5-15 cm, u mladosti, poput svih vrganja, sferična, 'ispružena' na nozi, dok raste, otvara se, poprima oblik jastuka; u prezrelim gljivama može biti općenito ravna, poput naopakog jastuka. Koža je baršunasta, primjetno se proteže preko ivica kapice, po suhom vremenu i u odraslih primjeraka je ispucala, „šahovnica”, što, međutim, nije upadljivo. Pulpa je gusta, na rezu su vidljive zamagljene tamno sive mrlje. Vidljivi su, međutim, ne zadugo, jer vrlo brzo izrezano meso mijenja boju – prvo u plavo-ljubičastu, a zatim u plavkasto-crnu.

Sloj koji nosi spore: Već u mladim gljivama nije čisto bijel, s godinama sve više postaje siv. Pore ​​su male i neravne.

Spore u prahu: žuto-smeđa.

Noga hrastovog vrganja: Do 15 cm duga, do 5 cm u promjeru, čvrsta, ravnomjerno zadebljana na dnu, često ide duboko u zemlju. Površina nogu hrastovog vrganja prekrivena je pahuljastim smeđim ljuskama (jedna od mnogih, ali nepouzdanih karakteristika prepoznavanja Leccinum quercinum).

Rasprostranjenost: Poput crvenih vrganja (Leccinum aurantiacum), hrastov vrganj raste od juna do kraja septembra u malim grupama, preferirajući da, za razliku od svog poznatijeg rođaka, uđe u savez s hrastom. Sudeći po kritikama, nalazi se nešto češće od ostalih sorti crvenog vrganja, bora (Leccinum vulpinum) i smreke (Leccinum peccinum).

Slične vrste: Tri „sekundarne vrganje“, bor, smreka i hrast (Leccinum vulpinum, L. peccinum i L. quercinum) potječu od klasičnog crvenog vrganja (Leccinum aurantiacum). Da li ih treba razdvojiti u zasebne vrste, ili ih ostaviti kao podvrste – sudeći prema svemu što je pročitano, osobna je stvar svakog entuzijasta. Među sobom se razlikuju po partnerskim stablima, ljuskama na nozi (u našem slučaju smeđim), a također i po smiješnoj nijansi šešira. Odlučio sam da ih smatram različitim vrstama, jer sam od djetinjstva naučio sljedeći princip: što više vrganja, to bolje.

Jestivost hrastovih vrganja: Šta mislite?

Napomene Ipak, najbolji vrganj je onaj vrganj koji je izrastao pod jasikom. Uobičajeni vrganj od jasike, crveno-narančaste kape i debele noge ljuske bijele ljuske. Moda za hrastove i borove vrganje dolazi i prolazi, dok klasični oblici i boje ostaju zauvijek.

Hrast vrganj (Leccinum quercinum) Hrast vrganj (Leccinum quercinum) Hrast vrganj (Leccinum quercinum)

Fotografija hrasta vrba hrasta iz pitanja kao priznanje:

Leccinum quercinum - vrganj hrast Leccinum quercinum - vrganj hrast 2017.07.19 Tatiana 1

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment