Hericum je grub

Grubi hericij (Sarcodon scabrosus)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Thelephorales
  • Obitelj: Bankeraceae (bankar)
  • Rod: Sarcodon (Sarcodon)
  • Vrsta: Sarcodon scabrosus (Hericum's Rough)

Grubi hericij (Sarcodon scabrosus)

Smatra se da je grubi hericij možda prilično raširen u Evropi. Gljivicu je lako prepoznati po nekoliko karakterističnih obilježja: smeđa do crvenkasto-smeđa ili čak ljubičasto-smeđa kapa s ljuskama pritisnutim u sredini i rastućim dok raste; zelenkasta noga je prema podlozi mnogo tamnija; gorak ukus.

Opis: Ekologija: Grubi hericij pripada grupi vrsta, mikoriznih sa četinarskim i tvrdolisnim drvećem; raste sam ili u skupinama; leti i jeseni.

Šešir: 3-10 cm, rjeđe do 15 cm u promjeru; konveksno, ravno-konveksno, često s implicitnom depresijom u centru. Pogrešan oblik. Suvo. U mladim gljivama na kapici su vidljive dlake ili ljuske. S godinama vaga postaje dobro prepoznatljiva, veća i pritisnuta u sredini, manja i zaostajuća – bliže rubu. Boja kapice je od crvenkasto smeđe do purpurno smeđe. Rub kapice često može biti zakrivljen, čak i blago valovit. Po obliku može nalikovati epicikloidu.

Hymenophore: silazne 'bodlje' (ponekad zvane i 'zubi') 2-8 mm; blijedo smeđa, u mladim gljivama s bjelkastim vrhovima, s godinama potamni, postaje zasićena smeđa.

Noga: duga 4-10 cm i debela 1-2,5 cm. Suvo, nema prstena. Podnožje noge je često duboko pod zemljom; prilikom sakupljanja gljive, poželjno je izvaditi cijelu nogu: pomoći će vam da lako razlikujete hrapavog ježa od šarenog. Činjenica je da je stabljika grubog ježa u blizini kapice glatka (kad završe „bodlje“) i prilično svijetla, blijedo blijedo smeđa. Što je dalje od kapice, boja noge je tamnija, uz smeđu, na samom dnu noge pojavljuje se zelena, plavo-zelena, pa čak i modro-crna boja.

Meso: mekano. Boje su različite: gotovo bijela, bjelkasto-ružičasta u kapici; a u nozi od sive do crne ili zelenkaste, zelenkasto-crne na dnu noge.

Miris: blago puderast ili bez mirisa.

Okus: gorak, ponekad se ne vidi odmah.

Spore u prahu: smeđi.

Grubi hericij (Sarcodon scabrosus)

Sličnost: Grubu krdnu grivu možete zamijeniti samo sa sličnim vrstama herpesa. Posebno je sličan pjegavom Hericiumu (Sarcodon Imbricatus), u kojem je meso, iako pomalo gorko, ali ta gorčina potpuno nestaje nakon ključanja, a išarani Ovčji čovjek nešto je veći od Grubog ovčjeg čovjeka.

Jestiva: Za razliku od pjegavog ježa, ova se gljiva zbog gorkog okusa smatra nejestivom.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment