Med gljive među ljubiteljima “lova na gljive” oduvijek su koristili popularnost. Pronaći samo jedan bod ili srušena vjetrovima drveće, možete sakupiti više od jedne korpe. Osim toga, medene gljive – svestrane gljive, a prikladne su za kuhanje najviše razna jela: umaci, julienne, salate, kavijar, paste, supe.
Međutim, prema većini ljubitelja jela sa gljivama, gljive u lonci su jedna od najukusnijih namirnica. Ako ti koristite pouzdane i jednostavne recepte za kuhanje gljiva u posuđene u pećnici, zauvijek će se “smjestiti” u vašoj kulinariji zapisa, kao što će se svideti svim članovima porodice.
Recepti sa medenim gljivama u loncima uštedjet će sve korisne elementi u tragovima. Domaćica bi trebala pripremati ova kulinarska jela zalihajte proračunskim proizvodima i držite se korak po korak recepti.
Kako kuhati gljive u loncu s krompirom i pavlakom
Priprema se ovaj klasični recept za gljive u loncu s krompirom. dovoljno jednostavno, ali ispada da ćete lizati prste! Može se poslužiti ne samo za svakodnevne jelovnike, već i sigurno stavite na praznični stol. Med gljive u saksiji je prilično visokokalorični, pa ako se ne bojite poboljšati se, možete sigurno probajte jelo.
- Krompir – 800 g;
- Med gljive – 700 g;
- Luk – 3 kom .;
- Tvrdi sir – 200 g;
- Pavlaka – 200 ml;
- Biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni biber – po ukusu;
- Muškatni oraščić – prstohvat;
- Provansalsko bilje – 1 kašika kašike.
Opcija kuhanja gljiva s krompirom u pavlaci u loncima dizajniran za 5 obroka.
Krumpir ogulite, operite u hladnoj vodi i narežite. pola prstena s debljinom ne većom od 0,5 cm.
Pržite na ulju 15 minuta, posolite i popaprite, dodajte staklena ploča.
Pečurke operite, isecite na komadiće, kuhajte 15 minuta, pustite da se ocijede i pržite 15 minuta
Od luka ogulite, nasjeckajte i dodajte gljivama. Nastavite pržite 5-8 minuta, dodajte i dodajte mljeveni crni biber.
Podmažite posude sa kiselim vrhnjem, stavite krompir, pa dodajte muškatni oraščić i provansalno bilje.
Sir naribani na krupnoj rerni i poslati na krompir.
Zatim položite sloj gljiva s lukom i ponovo rasporedite sir.
Zagrijte kiselo vrhnje, dodajte i sipajte sadržaj lončića.
Zagrejati pećnicu na 180 ° C i peći 50 minuta.
Nakon pečenja svaki lonac stavite na tanjir, poslužite da do stola.
Gljive pirjane s mesom u loncima
Vjerovatno nema ništa ukusnije od parenog mesa sa gljivama. Gljive s mesom u loncima – jednostavno i ukusno. Ovo jelo može poslužite oba u loncima i stavite u porcijene tanjure, garniranje sjeckanim zelenilom.
- Med gljive – 500 g;
- Svinjetina – 500 g;
- Krompir – 5 kom .;
- Luk – 2 kom .;
- Sir – 200 g;
- Biljno ulje;
- Sol;
- Mješavina mljevenih paprika – 1 žličica;
- Češnjak – 2 režnja;
- Majonez
Svinjetinu operite, osušite papirnatim ručnikom, nasjeckajte u malene kockice dodajte po ukusu, dodajte papriku sa mešavinom paprike i pomiješajte s zdrobljenim češnjakom.
Majonezom namažite zidove saksija i rasporedite kuhano meso.
Ogulite krompir, isecite na tanke krugove, pržite u tavi sa maslacem 15 minuta, posolite i stavite meso.
Ogulite, operite i kuhajte gljive u slanoj vodi 15 minuta, Isperite ispod slavine i ispustite.
Pržite na ulju 15 minuta, dodajte nasjeckani luk u pola prstena i nastavite pržiti 8-10 minuta.
Dodajte gljive i luk po ukusu, promešajte i posolite krompira.
3 žlice. l razrijedite majonezu sa 100 ml vode, dodajte naribani sir, izmešati i sipati u svaki lonac.
Stavite u vruću pećnicu na 60 minuta i pecite na temperaturi 190 ° C.
Recept za gljive sa patlidžanom u loncu
Med gljive sa patlidžanom u loncu – lako se priprema jelo je, međutim, vrlo ukusno i zadovoljavajuće.
- Med gljive – 500 g;
- Patlidžan – 5 kom. (srednja);
- Luk – 3 kom .;
- Krema (nemasna) – 200 ml;
- Mršavo ulje;
- Sol;
- Mljeveni crni biber – 1 kašika kašike;
- Paprika – 1 kašika kašike;
- Kopar i peršun.
Da biste skuhali gljive odležane u loncu za 6 osoba, trebate pridržavajte se predloženog recepta.
Ogulite patlidžan, isecite na kockice 1,5×1,5 cm, pržite do zlatno smeđe boje u biljnom ulju, posolite probajte, popaprite i pospite paprikom.
Med gljive se kuha u slanoj vodi sa limunom kiseline 20 minuta, naslonite u filc i ostavite da se potpuno ocijedi.
Pržite gljive u ulju dok tečnost potpuno ne ispari.
Dodajte nasjeckani tanki kolut luka i nastavite da pržite još 10 minuta Dodajte po ukusu, dodajte papriku i mljevenu papriku, mešati.
U svaki lonac širimo 1,5 tbsp. l vrhnje, razmaziti u obliku.
Prvo stavljamo patlidžan, a zatim gljive s lukom.
Ako želite da jelo bude što zadovoljnije, pospite ga sadržajem svaki lonac naribani sir na krupnoj rerni.
Pecite na temperaturi 180-190 ° C 40 minuta.
Prilikom posluživanja, u svaki lonac dodajte sjeckano zelenilo.
Kako kuhati gljive s krompirom u saksiji
Recept za gljive s krompirom u loncima svidjet će se svima vašim domaćinstvo i gosti.
- Krompir – 1 kg;
- Luk – 4 kom .;
- Med gljive – 700 g;
- Majonez – 50 ml;
- Pavlaka – 250 ml;
- Sol i mljeveni crni biber;
- Mršavo ulje;
- Soja sos – 4 kašike. l
Da znamo kako kuhati gljive u loncima, mi Savjetujemo vam da se pridržavate predloženog recepta.
Krompir se oguli, opere i seče polu prstenovi.
Pržite u biljnom ulju 15 minuta, dodajte i posolite mljeveni crni biber.
Medene gljive se očiste, peru pod slavinom i kuhaju 20 minuta. Naslonjač u presvlaku, ocijediti i raširiti u tavi za dalje prženje.
Pustite na laganoj vatri 15 minuta, ostavite da se malo ohladi i začinite sos i pola kisele pavlake.
Odvojeno ispržite luk narezan na kockice i kombinirajte krompira.
Svaki lonac premazati majonezom, malo namazati krompir s lukom, zatim sloj gljive, opet krompir i opet sloj gljive.
Preostala pavlaka se pomeša sa vodom (1: 1), doda i napunite sadržaj posude.
Zagrijte rernu i stavite u nju lončiće. Pecite sa 180 ° C oko 40 minuta
