Red žuto-crveni (Tricholomopsis rutilans) ili žuto-crvena gljiva meda, pleni ljubitelje 'tihog lova' svojim lijepim izgledom i mirisom gljiva. Raste od kraja ljeta do sredine jeseni na korijenju četinarskog drveća ili u blizini trulih panjeva. Mnogi početnici berača gljiva imaju pitanje: je li crveni red gljiva jestiv, vrijedi li ga sakupljati?
Je li to lažna ili jestiva gljiva ryadovka žuto-crvena?
Za većinu berača gljiva žuto-crveni red čija se fotografija može vidjeti dolje malo je poznata gljiva. Napokon, glavna zapovijed je uzimati samo dobro poznate gljive. S druge strane, crveni red izgleda jestivo. Kako razumjeti ova pitanja i kako razumjeti je li red žuto-crven?
Imajte na umu da je u nekim naučnim izvorima ova gljiva klasifikovana kao uslovno jestiva vrsta, a u drugima nejestiva. Ovakva neugodna prosudba obično je povezana s gorkim okusom pulpe, posebno u odraslih primjeraka. Međutim, nakon ključanja moguće je riješiti se gorčine. Iskusni berači gljiva smatraju žuto-crvenu riadovku jestivom gljivom i uspješno je uključuju u svoj dnevni meni.
Ovaj članak omogućit će vam da se upoznate s detaljnim opisom i fotografijom žuto-crvene redke gljive.
Gljiva ryadovka žuto-crvena (tricholomopsis rutilans): fotografija i opis
Latinski naziv: Tricholomopsis rutilans.
Obitelj: Obična.
Sinonimi: medena crvena ili žuto-crvena, crvena ili crvena ryadovka.
Šešir: ima žutu kožu s crvenim ili crveno-lila ljuskama. Čini se da je posuta velikim brojem malih crvenih točkica i resica. Stoga se šešir čini narančasto-crvenom ili žuto-crvenom. U odraslom stanju gljive, ljuskice ostaju na kapici samo u sredini. U mladosti kapa ima konveksni oblik koji se na kraju mijenja u ravan. Promjer od 3 do 10 cm, pa čak i do 15 cm. Fotografija i opis žuto-crvenog reda pokazat će sve razlike između klobuka gljiva i nejestivih dvojnika.
Noga: gusta, žućkasta, visine do 10-12 cm i promjera 0,5 do 2,5 cm. Duž cijele noge postoje brojne uzdužne ljubičaste ljuske. U mladoj dobi noga je čvrsta, a zatim postaje šuplja i zakrivljena, zadeblja prema osnovi.
Meso: svijetložuta s ugodnim drvenastim mirisom. U kapici je meso gušće, a u stabljici rahlije konzistencije i vlaknaste strukture gorko. Fotografija žuto-crvene gljive rajdovke pokazat će karakteristične osobine pulpe ove gljive.
Ploče: žute, vijugave, uske i slijepljene.
Jestivost: crvenila ryadovka je jestiva gljiva koja pripada 4. kategoriji. Potrebno je prethodno ključanje tokom 40 minuta kako bi se uklonila gorčina.
Sličnosti i razlike: opis žuto-crvenog reda sliči opisu otrovne i gorke ciglasto-crvene gljive meda. Glavna razlika između ciglasto-crvene gljive meda i žuto-crvene gljive ryadovka je prisutnost na pločama tankog pokrivača paukove mreže s ostacima rese, koji izgleda poput rijetkih pahuljica na nozi. Ploče su bijele, sive ili zelenkasto-žute, a kod odraslih su smeđe-zelene, pa čak i crno-zelene. Kapa otrovnih ciglastocrvenih medonoša ima oblik zvona, a kasnije postaje zaobljenija. Noga je zakrivljena, na dnu stopljena sa susjednim gljivama.
Rasprostranjenost: fotografija crvenila reda jasno pokazuje da gljiva preferira četinjače i naseljava se u njihovom korijenju ili u blizini panjeva. Vrijeme plodova počinje od kraja avgusta do početka novembra. Raste u umjerenim zonama širom Rusije, Evrope i Sjeverne Amerike.
Obratite pažnju na video zapis žuto-crvenog veslanja u prirodnim uvjetima u borovoj šumi:
