Domaći recepti od russule uslova

Russula se smatra najčešće gljivama u našoj zemlji. država. Svake godine oduševe svojim obiljem ljubitelja „tišine“ lov “, jer imaju dug period plodonošenja i nastaju već nakon prvog mraza.

Zahvaljujući gustom, krhkom pulpu ugodne arome i ukusa koriste se za pripremu najrazličitijih jela. Oni mogu kiseli krastavac, sol, prženje, gulaš itd. Kako to učiniti kuhati russule nakon prikupljanja, napraviti jelo sa gljivama hranjiv?

Obrada prije izrade russule

Puno je mogućnosti za kuhanje gljiva za dnevni meni. ili napraviti praznine za zimu. Ipak, prije kuhanja Russula mora biti obrađena.

• Nakon što se russula iznese iz šume, potrebno ih je sipati voda 2 sata
• Nabrojite: bacite sve razmažene insekte i one koji pogođen crvima.
• Skinite film sa kapa, isperite ga i stavite na sito ili rešetku svu staklenu tečnost.

Kako kuhati gljive russula, pokažite predložene u članku recepti. Koriste najjednostavnije i najpovoljnije sastojci. Uz to, priprema ovih gljiva ne zahtijeva toliko vremena i energije. Slijedeći naše savjete i trikove, Možete pripremiti ukusna i mirisna jela.

Priprema Russula za zimu: recept za kiselost s fotografijom

Jedan od najomiljenijih priprema za zimu, većina domaćica smatrati kiselom rusulu.

• Glavni proizvod je 4 kg;
• Crni biber – 15 graška;
• 9% sirće – 400 ml;
• So – 3 s. l .;
• Šećer – 2 žlice. l .;
• Lovorov list – 7 kom.
• Voda – 1,5 L;
• Karanfili pupoljci – 10 kom.

Pogledajte foto recept za pravljenje rusule za zimu, pravilno i dosledno brati gljive.

Nakon prethodnog čišćenja i pranja, gljive se prelije vodom tako da pokriva russulu ne više od 3 cm.

Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri, redovno uklanjajući penu.

Pripremite marinadu: u vodi kombiniraju sol i šećer, kao i sve začini osim octa.

Kuhajte 3-5 minuta i polako ulijte sav sirćet.

Gljive uklonite kašikom iz vode i odmah je uronite u marinadu.

Kuhajte 15 minuta, prethodno stavite u staklenke nakon što se sterilišu i poklope.

Razvaljajte se, prekrijte odozgo starim krznenim kaputom ili plaštom, ostavite, da se ohladi.

Premještaju se u skladište na hladnom mjestu – u podrum ili na policu frižider.

Način pripreme russula gljiva sa belim lukom i hrenom

Metoda sljedeće pripreme gljiva russula by kiselo lučenje učinit će vaš komad oštrim i hrskavim. Na pozadini Klasična opcija za kiselo meso sa belim lukom i hrenom biće korisna razlikuju se u ukusu. Glavni faktor je tačan priprema russule, koji će pomoći u očuvanju arome i ukusa gljive dugi meseci.

• Glavni proizvod je 3 kg;
• Voda – 1,5 L;
• Grančice kopra – 4 kom .;
• Listovi ribizle – 10 kom .;
• Korijen hrena (sjeckani) – 2 žlice. l .;
• Sol – 3,5 tbsp. l .;
• Šećer – 2 žlice. l .;
• 9% sirće – 100 ml;
• Češnjak od češnjaka – 10 kom .;
• Crni biber – 7-10 kom.

1. Nakon što su gljive oguljene, kuvaju se 15 minuta u slana voda.
2. Na dnu konzerve raspoređuju se grančice kopra, lišće ribizle, narezane listiće češnjaka, hren i papar.
3. Gljive se raširite na rešetki i ostavite da se potpuno ocijede.
4. Rasporedite u staklenke i počnite da kuvate marinada
5. Sol i šećer rastvaraju se u vodi, kuhaju 3-5 minuta i prolivaju sirće
6. Opet ostave da prokuha i napunite staklenke gljivama.
7. Razvaljajte, preokrenite i prekrijte starim premazom ili krzneni kaput.
8. Ostavite da se ohladi i napravite u hladnoj i tamnoj sobi.

Recept za prženu rusulu s krompirom

Svježa russula čini odličnu potpunu večeru ili večera. Kuhajte gljive i čips, začinite biljem i Iznenadite kako se jelo pokazalo ukusnim. Recept izrada russule sa krompirom je prilično jednostavna, i što je najvažnije, pristupačna opcija.

• Glavni proizvod je 1 kg;
• Luk – 4 kom .;
• Češnjak od češnjaka – 5 kom .;
• Krompir – 500 g;
• Biljno ulje – 50 ml;
• Limunov sok – 2 kašike. l .;
• Maslac – 100 g;
• So ukus.
• Zeleni.

Recept sa fotografijom na kojem se vidi kako se kuha russula hoće vizuelna pomoć za njegovu provedbu.

1. Ogulite i sitno naseckani luk i beli luk kocke.
2. Sasser u vrućoj tavi sa ½ dijela kreme ulja.
3. Nakon kuhanja, russula se ohladi i isječe na kriške.
4. Sjediniti sa povrćem, dodati preostali puter i sipati sok.
5. Dodajte sol, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri. poklopite 15-20 minuta, dok gljive ne postanu zlatne boje.
6. Ogulite, operite, nasjeckajte krumpir i pržite dok rumenilo.
7. Kombinirajte povrće i gljive, pomiješajte, dodajte sol, posolite sjeckano bilje.

Kako kuhati gljive russula sa krumpirom u sporom šporetu

U modernom svijetu gotovo svaka domaćica u kuhinji tu je pomoćnik – lonac s krokodilima. Kako kuhati gljive russula ukusno sa krompirom u ovom aparatu?

• Gljive i krompir – 700 g svaki;
• Maslac – 100 g;
• Luk – 2 kom .;
• Češnjak – 3 režnja;
• Mljeveni crni biber – ½ kašike;
• So ukus.

1. Kuhane russule kuhajte 10 minuta u slanoj vodi, dajte ispustite na sito.
2. Povrće ogulite dok se gljive kuhaju: isjecite krompir slamke, luk – pola prstena.
3. Stavite nasjeckanu rusulu i povrće u posudu polako kuhajte, dodajte puter, sol, nasjeckani češnjak i mljevena paprika.
4. Temeljito promiješajte i uključite aparat u režimu “Prženje” na 30 min
5. Nakon signala, otvorite poklopac, pospite zgužvanu posudu zelje, ostavite da odstoji 10 minuta i poslužite.

Kako kuhati russule nakon branja sa povrćem i šunkom

Pravljenje Russule kod kuće može uključivati pečenje proizvoda u pećnici.

• Glavni proizvod je 500 g;
• Rajčica – 2 kom .;
• Luk – 2 kom .;
• Mrkva – 1 kom .;
• Češnjak – 3 režnja;
• Tvrdi sir – 300 g;
• Riža – 5 kašika. l .;
• Šunka – 200 g;
• Slani krekeri – 15 kom .;
• Pavlaka (masna) – 5 žlica. l .;
• Suncokretovo ulje;
• Sol

Kako kuhati russulu tako da vam je domaćinstvo šokirani originalnošću jela?

1. U ovoj izvedbi, russula se čisti samo i pere, ali ne skuhajte ga. Gljive će biti termički obrađene već unutra peći na visokoj temperaturi.
2. Noge narežite i isjecite na male kockice, kuhajte rižu dok spremnost.
3. U ulju oljuštite, nasjeckajte, luk, šargarepu i beli luk do zlatne boje.
4. Ubacite nasjeckanu šunku i sve zajedno pržite još 5-7 min
5. Ruke krekera ručite na komade, sitno nasjeckajte paradajz, sir naribajte na krupnoj rerni.
6. Sve promiješajte: gljive, povrće, krekeri, riža, paradajz i pavlaka.
7. Posolite gotovu masu po ukusu, napunite šešire od russule i pospite slojem sira.
8. Na namazani lim za pečenje raširite punjene šešire i stavite u vruću rernu.
9. Pecite na temperaturi od 190 ° C 35-40 minuta.

Kuhanje russule s lukom i pavlakom

Pržena russula s lukom vrlo je ukusna, a ako ne dodajte kiselo vrhnje, jelo izlazi rafinirano i mirisno. Za krajnju fotografiju koristite recept za rusulu rezultat.

• Glavni proizvod je 1 kg;
• Luk – 4 glave;
• Pavlaka (nemasna) – 150 ml;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Mljeveni crni biber – ½ kašike kašike.

1. Nakon čišćenja i pranja, gljive se kuhaju 10 minuta u slana voda.
2. Izvadite na sito da se potpuno ocijedi i isjecite komada.
3. Oguljeni luk se isecka na kockice, prži na ulju dok ne omekša.
4. Gljive su pržene na ulju do zlatno smeđe boje.
5. Sjediniti luk i gljive, sol, papar, preliti kiselom pavlakom i dobro izmešati.
6. Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Po želji možete jelo ukrasiti nasjeckanim koparom ili peršun.

Recept za pravljenje juhe od russule

Kako napraviti juhu od russule kako biste napravili ovo bogato jelo nikoga nije ostavio ravnodušnim? Vrijedi reći da to može kako biste raznoliki svoj uobičajeni jelovnik i postali omiljeni za svakog člana porodica.

• Glavni proizvod je 600 g;
• Krompir – 7 kom .;
• Voda – 3 L;
• Luk – 2 glave;
• Bugarski papar – 2 kom .;
• Mrkva – 1 kom .;
• Češnjak – 3 režnja;
• Biljno ulje;
• Pavlaka – 5 tbsp. l .;
• Sol;
• Lovorov list – 2 kom .;
• Zeleni.

Za pripremu gljiva, russula je bolje koristiti detaljni opis kako bi supa bila prava i ukusna.

1. Ogulite i operite krompir, isecite na trakice i stavite kipuće vode.
2. Oprana russula se isječe na kockice, prži 15 minuta i uvede nasjeckani luk, pržen 5-7 minuta.
3. U posebnoj tavi naribajte na krupnoj rerni. mrkvu, a zatim dodajte nasjeckani rezanci papriku i pržite 5 min
4. Čim se krompir skuha dok se pola ne skuva, uvode se gljive luk, mrkva i paprika.
5. Kuhajte 15 minuta, dodajte nasjeckani češnjak, lovorov list i zbrojiti.
6. Nastavite kuhati dok se ne skuhaju i sipajte u tanjire, ukrašavajući zelje i dodavanje 1-2 kašike. l pavlaka.

Russula čorba može se kuhati i u sporom šporetu, što će pojednostaviti kuhanje i štedi vam vrijeme.

Kako kuhati kavijar od gljiva od russule

Kako kuhati kavijar od gljiva od russule do ispostavilo se univerzalno jelo za užinu ili prelive za domaće pečenje?

• Glavni proizvod je 2 kg;
• Luk – 1 kg;
• Mrkva – 500 g;
• Biljno ulje;
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Vizualni video koji prikazuje kako kuhati russulu, pomaže vam da napravite zaista ukusno jelo.

1. Prethodno očišćenu i opranu russulu skuhajte u vodi 15 minuta
2. Iscijedimo vodu, a gljive pržimo u suvoj tavi dok ne ispari tečnosti.
3. Sipajte ulje i pržite dok ne postane zlatno smeđa boja.
4. Ogulite mrkvu i luk, samlejte i pržite dok ne spremnost.
5. U mlincu za meso uvijemo gljive i povrće, posložimo u tavu.
6. Dodajte papar, promešajte i pirjajte u loncu 40 minuta na laganoj vatri.
7. Možete jesti odmah, ali možete ga distribuirati u staklenke, blizu poklopci i hladnjak.