Crna gruda

Crna kvržica (Lactarius necator) Crna kvržica (Lactarius necator) Crna kvržica (Lactarius necator)

Crna kvržica (Lactarius necator)

Sistematika:

  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
  • Redoslijed: Russulales
  • Porodica: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Lactarius (Miller)
  • Vrsta: Lactarius necator (Crna gruda)

Sinonimi:

  • Maslinasto crna grudica
  • Nigella
  • Blackie
  • Crno gnijezdo
  • Gypsy
  • Crna smrekova prsa
  • Maslinasto smeđa grudica
  • Agaricus necator
  • Lactarius turpis
  • Agaricus plumbeus
  • Lactarius plumbeus

Crna gruda

Crna gljiva (lat. Lactarius necator) je gljiva iz roda Millechnik (lat. Lactarius) iz porodice russula (lat. Russulaceae).

Opis Šešir ∅ 7–20 cm, ravan, utisnut u sredini, ponekad u obliku lijevka, s ivicom od filca uvijenom prema unutra. Koža je sluzava ili ljepljiva po vlažnom vremenu, sa ili bez slabo vidljivih koncentričnih zona, tamno maslinaste boje. Meso je gusto, lomljivo, bijelo, na rezu postaje sivo. Mliječnog soka ima u izobilju, bijelog, vrlo oštrog okusa. Noga visine 3-8 cm, ∅ 1,5-3 cm, sužena prema dolje, glatka, ljigava, iste boje s kapom, ponekad svjetlija na vrhu, isprva čvrsta, a zatim šuplja, ponekad s udubljenjima na površini. Ploče se spuštaju duž nožice, račvasto raširene, česte i tanke. Blijedo kremasti prah od spora.

Varijabilnost Boja kapice crne mliječne gljive može varirati od tamno maslinaste do žućkastosmeđe do tamno smeđe. Središte poklopca može biti tamnije od rubova.

Crna kvržica (Lactarius necator)

Ekologija i rasprostranjenost Crna gljiva tvori mikorizu s brezom. Raste u mješovitim šumama, brezovim šumama, obično u velikim skupinama u mahovinama, u leglu, u travi, na svijetlim mjestima i uz šumske puteve. Sezona od sredine jula do sredine oktobra (masovno od sredine avgusta do kraja septembra).

Hranjive osobine Uvjetno jestiva gljiva, koja se u pravilu koristi kao soljena ili svježa u glavnim jelima. Kada se posoli, dobija ljubičasto-bordo boju. Prije kuhanja potrebna je duga obrada kako bi se uklonila gorčina (ključanje ili namakanje).

Crna kvržica (Lactarius necator) Crna kvržica (Lactarius necator) Crna kvržica (Lactarius necator)

Fotografija gljive Black Lump iz pitanja za prepoznavanje:

Lactarius necator - Crna dojka 2018.10.29 Aleksandar Lactarius necator - Crna dojka 2016.11.19 Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka 2017.10.08 Anna Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka 2019.09.12 Natalia Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka 2018.10.27 Olga Birulina Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka Lactarius necator - Crna dojka 2018.09.25 Valentina P.

Nature lover
Rate author
Lov, ribolov i gljive: časopis za lovce i ribolovce.
Add a comment