Brzo kuhanje: recepti sa korak po korak opis

Gljive među uvjetno jestivim gljivama smatraju se favoritima. Obično se konzerviranje za ta voćna tijela priprema u obliku soljenje.

Berenje soli obično se vrši na dva načina: hladno i vruće. Kako brzo soliti kisele krastavce, oni će reći recepte i njihov detaljni opis.

Slane, uslovno jestive grudi mogu biti u emajliranim loncima, drvenim bačvama, kao i u staklenim posudama. Brzi načini zimske žitarice su najpopularnije i zahtijeva svaka zamršena domaćica. Međutim, prije kiselosti gljive se moraju pravilno obraditi.

• Nakon prikupljanja čiste se od kontaminanata, strugaju se iz kuhinje spužvom ili četkicom za zube film sa šeširima.
• Noge su prerezane na pola, isprane s puno vode i sipati hladno.
• Potopite 2 do 5 dana, ovisno o vrsti grudi, sa ovo redovno (3 do 5 puta) mijenja vodu da gljive ne bi kiselo.

Dakle, nudimo 6 metoda za brzo soljenje gljiva: 3 – hladno, 3 – vruće. Ove će opcije pomoći čak i iskusnoj domaćici obogatite svoje kulinarsko iskustvo.

Kako na brzi način soliti gljive trešnjevim listovima i ribizla

Hladni recept za slane gljive prilično jednostavan, jer koristi jedini konzervans – soli. Ova opcija će vam pomoći da u potpunosti osjetite ukus. gruzdey.

• 5 kg natopljenog mlijeka;
• 250-300 g soli;
• lišće trešnje i ribizle.

Brza metoda soljenja hljeba priprema se prema fazni opis.

Nakon procesa namakanja, grudi se dobro isperu vode, isjecka na komade i položi na žičani nosač do stakla.

U emajliranoj posudi listovi su raspoređeni na dno, a zatim širite gljive, sipajući svaki sloj sa soli. Konzervans je važan uzimati bez joda da gljive ne pocrne.

Gore stavite poklopac bez drške ili manjeg tanjura u zapremini i zdrobiti teretom tako da se gljive malo pritisnu.Nakon 3 dana, gljive počinju lučiti sok, koji kad se pomiješa sa soli, postaje kiseli krastavac. Jednom dnevno, 3 dana mešati u posudama.

Gljive su položene u sterilizirane staklenke, čvrsto položene slojeve tako da nema “zračnih” džepova.

Zalijte sa brasno, zatvorite uvijanjem ili najlonom poklopce i izvadite u podrum.

Nakon 20-25 dana, gljive se mogu pripremiti za posluživanje: isperite, začinite biljnim uljem i zelenim lukom, miješati.

Stari recept za brzo soljenje hladnog hljeba

Ovaj stari recept za brzo soljenje na hladan način pomoći da se sakupljene gljive sačuvaju za dugu zimu. Iako strmo traje od 2 do 5 dana, a soljenje je vrlo brz proces. Sastojci u receptu su najčešći, ali na kraju se ispostavi neverovatno ukusno i mirisno jelo.

• 5 kg natopljenih gljiva;
• 300 g soli;
• 10 češnjaka češnjaka;
• 5 suncobrana;
• 8-10 lovorovih lišća;
• 15 graška crnog bibera.

Priprema se brzi način slanih kruhova kako je opisano ispod uputstva korak po korak

1. Isperite namočene grudi u puno vode i stavite do odvodne rešetke od viška tekućine.
2. Sipajte tanki sloj u pripremljene sterilizirane staklenke soli.
3. Nanesite sloj gljive tako da ne pređe 5 cm.
4. Začinite solju, nasjeckanim češnjakom, crnim graškom paprike, lovorov list i suncobrani.
5. Stavite gljive, prelivši svaki sloj konzervansom i dr začini na vrh.
6. Nakon što napunite konzerve, gljive rukama zatvorite i zatvorite najlonske presvlake.
7. Nakon jednog dana gljive puste sok na sok, miješanje sa solju.
8. Izvadite u podrum ili hladnjak na 25-30 dana. Nakon određenog vremena, gljive će biti spremne za upotrebu.

Kako na brz način soliti losos

Brzo soljenje jedna je od najboljih opcija štedljive domaćice.

Ovo predjelo biće dobar i ukusan dodatak svečani sto, kao i obična porodična večera.

• 5 kg natopljenog mlijeka;
• 250-300 g soli;
• 10 pupoljaka klinčića;
• 5-8 češnjaka češnjaka;
• 5 listova hrena;
• 8 suncobrana.

Kako brzo soliti sol, pokazaće korak po korak opis recepta.

1. Dno steriliziranih limenki prekriveno je sjeckanim listovima. hren.
2. Sipati sloj soli i raširiti prethodno natopljene dojke šeširi dolje.
3. Svaki sloj gljive posipa se solju, kišobranima, klinčići i mljeveni češnjak.
4. Gornji sloj je prekriven listom hrena, prekriven gazom i stavite teret na gljive.
5. Dizajn gornjeg pokrivača kuhinjskim peškirom kako ne bi prljavština se uvukla u limenke, a izvedu je u podrum.
6. Gljive kuhane na brz način soljenja mogu biti jesti nakon 30 dana.

Ako želite da se voćna tijela brže ukisele, prije u staklenkama ih blanširajte u kipućoj vodi u roku od 5 minuta

Brzo soljenje peciva na vrući način: recept za kisele gljive sa beli luk

Recept za vruću solnu štrucu daje puno prednosti.

Prvo – gljive nakon ključanja nemaju gorčinu i neprijatne miris. Drugo je da se vruće soljenje smatra sigurnijim. metoda pripreme uslovno jestivih gljiva koja Vi i vaši prijatelji ćete definitivno uživati.

• 4 kg gljiva (namočenih);
• 200-250 g soli;
• ½ žličice limunska kiselina;
• 5 češnjaka češnjaka;
• 5 graška paprike i crnog bibera;
• 2 kašike kašike sjemenke kopra;
• 15 listova crnog ribiza.

Za brzo soljenje peciva na vrući način Upotrijebite opis recepta u nastavku.

1. Prethodno natopljene grudi sipaju se vodom i dovode u ključanja.
2. Kuhajte 5 minuta i sipajte 1 kašika. l sol i limun kiselina.
3. Nastavite kuhati 15 minuta i stalno vadite s površine. pena.
4. Baciti natrag u drugar i ostaviti u tom položaju da se ocijedi, povremeno se tresući.
5. Tanki sloj soli sipa se u sterilizirane staklenke, baca nekoliko graška paprika i crnog bibera, nekoliko sjemenki kopar.
6. Gljive rasporedite sa slojem ne većim od 6 cm, pospite solju i sjeckani bijeli luk.
7. Distribuirajte sve glavne proizvode i začine u bankama, kondenzirajući svaki sloj.
8. Nježno prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta da odstoji iz limenki sav vazduh.
9. Cork s vijčanim ili najlonskim kapicama, ostavite unutra sobu dok se potpuno ne ohladi i izvadi u hladan podrum.
10. Nakon 30-35 dana gljive se potpuno usoljevaju i mogu se stavljati na stolu, kao samostalno jelo.

Brz način slanja peciva na vrući način: recept s opis

U vašoj svinjici recepti za zimske pripreme moraju biti brz način vađenja toplog obroka. Ova opcija grickalice će poslužiti kao zasebno jelo za svečanim stolom ili unutra kao dodatni sastojak u salatama.

• 5 kg gljiva (natopljenih);
• 300 g soli;
• 10 g paprike;
• 10 g lovorovog lista;
• 2 kašike kašike sjemenke senfa.

Soliranje mlijeka na brzi način pomoći će korak po korak opis.

1. Nakon namakanja dodati gljive u kipuću vodu i kuhati 15-20 min, stalno uklanjajući pjenu.
2. Izvadite i stavite na fil za punjenje.
3. U loncu pomiješajte gljive i sve sastojke iz recepta, miješati.
4. Na vrh stavite obrnutu ploču, obložite gazom i spljoštiti teretom.
5. Stavite na balkon ili iznesite u podrum na 3 tjedna.
6. Rasporedite šampinjone u sterilizirane staklenke, pa prelijte slaninom lonci i zatvorite uske najlonske poklopce.

Ako su se gljive pokazale slane – ne brinite, lako je popraviti. Gljive se natapaju 2 sata i peru na hladnom prokuhana voda.

Kako na brzi način soliti marigolde u začinima marinadom

Recept za brzo soljenje peciva na vrući način omogućava skuhajte ukusnu užinu. Brzina kuhanja u ovoj opciji zavisiće od procesa ključanja gljiva.

• 3 kg gljiva (namočenih);
• 150 g soli;
• 5-8 češnjaka češnjaka;
• 2 žlice. l mljeveni hren;
• 4 lovorova lista;
• 6 graška crne i bele paprike.

1. Natopljene gljive izlijte u kipuću vodu i prokuhajte 5 min
2. Izvadimo na rešetku ili filtar i ostavimo da se ocijedi. Zbogom gljive dolje, možete skuhati brzu marinadu.
3. Brza metoda marinade za kruh priprema se na sljedeći način način: u vodi (1 l) kombiniramo sol, sve začine i da prokuhamo.
4. Dovedemo grudi i kuhamo u marinadi 15 minuta.
5. Rasporedite u staklenke, kašikom izlijte i sipajte so. Kako gljive ne budu plijesni u svakoj teglici dodajte 2 kašike. l kalcinirano biljno ulje.
6. Zatvaramo vijčanim ili najlonskim poklopcima, ostavljamo unutra sobu da se potpuno ohladi, i izvadite na hladno podrum.