Breza russula (russula betularum)
Sistematika:
- Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljenje: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Incertae sedis (nedefinirano)
- Redoslijed: Russulales
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Vrsta: Russula betularum (Breza russula)
Ostala imena:
- Russula emetica
Breza rušula (Russula emetica) je gljiva koja pripada porodici russula i rodu russula.
Vanjski opis
Breza russula (Russula emetica) je mesnato plodište, koje se sastoji od kapice i stabljike, čije je meso bijelo i vrlo krhko. Pri visokoj vlažnosti mijenja boju u sivkastu, ima blagi miris i opor okus.
Kapa pečurke doseže 2-5 cm u promjeru, odlikuje se velikom debljinom, ali je istovremeno vrlo krhka. U nezrelih plodišta je spljošten i ima valovite ivice. Kako gljiva sazrijeva, postaje malo depresivna. Njegova boja može biti vrlo raznolika, od tamnocrvene do bakrene. Istina, češće je šešir brezove russule lila-ružičaste boje, sa žućkastom bojom u sredini. Pri visokoj vlažnosti zraka može se prošarati, mijenjajući boju u krem. Gornju kožu lako je ukloniti s kapice.
Noga brezove russule u početku se odlikuje velikom gustinom, ali za vlažnog vremena postaje vrlo lomljiva i postaje vrlo mokra. Njegova debljina po cijeloj dužini je približno jednaka, ali ponekad je na vrhu tanja. Noga brezove rušulje ima žućkastu ili bijelu boju, naborana i često je prazna iznutra (posebno u tijelima zrelog voća).
Himenofor gljive je lamelast, sastoji se od tankih, rijetkih i lomljivih ploča, blago priraslih površini noge. Bijele su i neravnih ivica. Prašak spora je također bijel, sastoji se od malih jajastih čestica koje čine nepotpunu mrežu.
Sezona i stanište gljive
Opisana vrsta raširena je u sjevernoj Europi. Breza rušula dobila je ime po svom uzgoju u brezovim šumama. Pored toga, gljive ove vrste mogu se naći i u mješovitim četinarsko-listopadnim šumama, gdje rastu mnoge breze. Breza russula voli rasti na vlažnim mjestima, ponekad ih ima u močvarnim područjima, na sfagnu. Gljiva breza russula rasprostranjena je u Rusiji, Belorusiji, Velikoj Britaniji, evropskim zemljama, Ukrajini, Skandinaviji. Aktivno rodanje započinje sredinom ljeta i nastavlja se do kraja prve polovine jeseni.
Jestivost
Breza russula (Russula betularum) spada u kategoriju uslovno jestivih gljiva, ali neki je mikolozi klasificiraju kao nejestive. Konzumacija ove vrste gljiva u svježem stanju može dovesti do blagog gastrointestinalnog trovanja. Istina, ovaj je učinak uzrokovan upotrebom plodišta gljive zajedno s gornjim filmom koji sadrži otrovne tvari. Ako ga uklonite prije jedenja gljiva, tada neće biti trovanja.
Fotografija breze gljive russula iz pitanja kao priznanje:
2016.11.23 g 
2017.11.30 Olga Alekseevna
